Heljda juha: recept 20 minuta

Heljda spada u jednu od najzdravijih namirnica na zdravlje ljudi. Kolosalne količine elemenata u tragovima, vitaminima i proteinima radi jela od heljde hranjiv i ukusna. Heljda mogu kuhati odličan prvi tečajevi, strani jela, pa čak i elegantne slastice. A juha od heljde - posebno mjesto u izborniku mnogih ljudi.

Nutritivna vrijednost heljda je samo na drugi mahunarke, heljda može uspješno zamijenio u ljudskoj prehrani mesa. Stoga je korisno heljda juha, recept nije nužno ne podrazumijevaju korištenje juhu, može se pripremiti i na vodi.

Koristite heljde juha po raznolikosti svog dijeta treba češće - redovita konzumacija žitarica Greceanii ima pozitivan učinak na metabolizam, cirkulaciju krvi i stabilizira srce. Recept ne sadrži nikakve posebne sastojke, to je lako, a jako puno kuhanja vrijeme neće potrajati. Čak i oni koji ne idu na ruku ove žitarice, jedite od heljde juha s guštom.

Ako mislite na kuhanje juha meso mora biti kuhani Bujon odgovaraju bilo meso - govedina, janjetina, perad. Preporučljivo je da se meso na kosti, juha ispada ukusna i hranjiva. Juha kuha dok se potpuno kuhano meso - od 0,5 do 1,5 sati, ovisno o vrsti mesa.

Heljda juha recept zahtijeva dodavanje zazharku - pa mrkva su obično utrljava na ribež veći, sitno nasjeckati luk, a zatim je sve prže u biljnom ulju do zlatne boje luk. Presađuju se već duže vrijeme ne treba - dovoljno za 5-6 minuta.

Pripremljenost juha dodati krumpir - isti iznos kao i meso. Krumpir nije poželjno rezati krugove i kockice. Pustite da juha zakuha.

Dok se juha vrije s krumpirom, možete proći i kalciniranog u suhoj tavi heljde - žitarice, tako će biti mirisne. Žitarice bi trebalo biti manje težine od krumpira na pola.

Nakon vrenja juha prelije i kuha heljde proizvesti ne više od 10 minuta na laganoj vatri. Kada heljda gotovo kuhana, dodati zazharku a zatim kuhati nekoliko minuta dok se u potpunosti kuhan. Dodati sol i začine u heljda juha recept preporuča da na kraju kuhanja. Kao začinima možete koristiti gotove začin za juhe ili dodati omiljene sastojke odvojeno. Dodajte lovorov list biti oprezan - tvrtku s velikom količinom heljde lavrushki može dati juhu gorak.

Ne možete koristiti meso i kuhati na vodi. Onda ne zazharku u suncokretovom ulju i masti - ostalo je sve isto heljda juha, recept ostaje nepromijenjen. Juha zazharki masnoća uobičajena u južnim dijelovima Rusije, Ukrajine i Bjelorusije.

Nakon spreman juhu možete ugurati u lonac nekoliko češnja češnjaka - i nevjerojatan miris i zdravstvene beneficije. Možete dodati u juhu zelenila - netko dodaje direktno u lonac, netko - samo tanjur juhe. Obožavatelji čak staviti pastu od rajčice.

Općenito, heljda juha kuha i poslužuje se gotovo svugdje isti. Ali kako kuhati juhu i heljda koji se može dodati na drugo, to ovisi o običajima u nacionalne kuhinje u svakoj regiji.

Heljda je vrlo sličan juha od ječma, recept je gotovo isti, osim jednog - biser ječam mora biti natopljena za 15-20 minuta. Ječam se priprema malo duže. Najpopularnija juha, koji koristi prekrupa - nestašno dijete.

Jedan od najpopularnijih recepata heljda juha u Europi smatra heljda juha s gljivama. Za razliku od gore prikazanih - gljiva i maslinovog ulja umjesto povrća. Gljiva pržena zajedno s lukom i mrkvom zazharki tijekom kuhanja.

Heljda juha jelo prilično neutralan - to može ponuditi bilo kakve jela. Nema poznatih kontraindikacija za heljda i juha iz nje.