Kako otopiti med? Mi učimo!

Smatra se da je u svakom slučaju nemoguće je zagrijati med, jer je taj proces dovodi do gubitka svih svojih vitamina i mineralnih kvalitete. Iskusni pčelari i stručnjaci koji se bave ovom prirodnom proizvodu, naravno, to je nepotrebni strahovi. Naučimo kako rastopiti med. Za sve korisne svojstva slastice su ostali netaknuti, moramo biti u skladu s određenim uvjetima.

Savjet

Počnimo s činjenicom da kristalizacije prirodni pčelinji med - prirodni proces. Samo češalj može biti u tekućem stanju za mnogo dana i mjeseci, jer pčele njihovi šupljina zatvorena prilično čvrsto. Dakle, kad se kristalizira, on ne gubi svoja vitamine i korisna svojstva. Ali ako iznenada trebate ovaj proizvod u tekućem obliku, a vi ne znate kako da se rastopiti med, onda prvo će vam trebati:

• metalne mreže za čišćenje pribor;
• stakla, ili emajl šalicu;
• veliki i prostran lonac.

Kuhani punjenje šalice meda malo više od pola. Zatim lonac bio ispunjen čistom vodom, postavite ga na plin i zapali vatru. Kada se voda u posudi počinje kuhati i proizvesti puno para, na dnu, niže rešetku za lonce za čišćenje i stavite čašu napunjenu s medom. Vi svibanj pitati: „Zašto je potrebno smanjiti dno mreže?” Za vodu između dna lonaca i šalica slobodno kretati.

Otopite med

Sada ćemo naučiti kako da se rastopiti kandirano med. Pribor potrebne za taj proces su isti, samo voda treba biti malo manja od ruba stakla ili emajlirane krugova (oko šest do osam centimetara). Zatim morate napraviti tiše vatru, a nakon otprilike jedne minute, počevši žlicu za miješanje sadržaja.

Mi smo to radili u razmaku od jedne minute dva puta. Bilo bi bolje da je šalica s ekstraktom meda iz tave, lakše dobiti na način iu isto vrijeme kako bi ga stabilnost. Nakon ovih manipulacija mora biti cijelo vrijeme miješanja, važno je da je temperatura zagrijavanja nije bilo više od 50-60 ° C

Ako med nije više od godinu dana, morat ćete samo oko desetak minuta kako bi se rastopiti. Nakon toga, poželjno je da se ohladi tekući proizvod i staviti u staklenku, čvrsto zatvaranje poklopca. Stavite ga na hladnom mjestu. Ne preporučuje se ponovo topiti prirodni sugared med. Potrebno je što prije ga koristiti, jer u protivnom neće biti kao koristan kao prije.

Otopite med u mikrovalnoj pećnici

Mnogi gurmani i ljubitelji prirodni pčelinji radnog isključivo u tekućem obliku, ali ne želim gubiti svoje dragocjeno vrijeme na kuhanje vode kupke, često se pitao kako rastopiti med u mikrovalnu. U stvari, to je prilično jednostavan način.

Mikrovalna, a ljudi - mikrovalna pećnica, vrlo brzo, sa snažnim valovima može ugrijati nikakvu hranu ili tekućinu za nekoliko minuta. Treba samo kliknite na željeni gumb - i proces će početi. Ali morate zapamtiti da med gubi sve svoje osobine na temperaturi zagrijavanja iznad šezdeset stupnjeva. Dakle, ako je vaš mikrovalna pećnica moguće je smanjiti snagu na prosječnu vrijednost, najbolje je to učiniti, inače će vam se na kraju apsolutno beskoristan proizvod, koji će biti poznat samo kao „Sweet Amber”.

Pa ipak, kako rastopiti med? Nakon smanjenja snage, uzeti kapaciteta (po mogućnosti posebno prilagođene za upotrebu u mikrovalnoj pećnici), stavite ga u med, staviti na posebnu ravnog stakla, što je u vašoj pećnici i lagano pritiskom tipke „30” će izložiti pravo vrijeme. Za to da postane potpuno likvidna, dovoljno samo 30 sekundi. Ali, ako prirodni proizvod puno šećera, dovoljno je jednu minutu.

još jedna mogućnost

Kako otopiti med? Tu je također dobar način. Ali, to je pogodan za one slučajeve gdje je „Sweet Amber” hitno ne trebaju. Pa ipak, staviti posudu ili neku drugu posudu napunjenu medom, u blizini peći. Poslije vas pripremu raznih jela svaki dan, nekoliko puta. Dakle, toplina dolazi iz plinski štednjak, rastopiti sadržaj staklenke za nekoliko sati, dana, tjedana. Već je do vas, kada i za koju svrhu je to potrebno.

zaključak

Dakle, naučili kako rastopiti med na razne načine. Ono što je najvažnije, ne zaboravite o temperaturi grijanja i moć mikrovalnoj pećnici. Vi ne želite da se koristiti bez hranjivih tvari?

Imajte rastopljeni med za dugo vremena ne mogu, tako da što je prije moguće ga koristiti, na primjer, ispeći kolač ili napraviti alkohola tinktura. Recepti koji koriste ovaj prirodni proizvod vrlo mnogo. No, to je najbolje koristiti u obliku u kojem je namijenjen da bude, da je čvrsta. On može ostati u ovom stanju, što su banke vrlo dugo vremena, dok zadržava sve svoje korisne osobine.