Domaći keksi: recepti

Domaći keksi - tradicionalni desert ruski kuhanje. Kako je lijepo imati šalicu čaja i keksa i razgovor u aktu iz srca sa svojim drugom poluvremenu, ili ih tretirati goste, s kojim dugo se nismo vidjeli. Oni će svakako biti zadovoljni i cijeniti taj izraz brigu o njima, to je uvijek lijepo kad se čeka i pripremi za vaš dolazak, sve više.

Naučimo kako kuhati domaće kolačiće. Sam skrenuti pozornost na neobičan recept.

Domaći keksi kroz mljevenje mesa

Pripremiti proizvodi: šalicu šećera, 1 jaje, vrećica prašak, 1 čajna žličica sode bikarbone, 200 g margarina, 3 šalice brašno i par čaj žlice kakaa.

Kuhanje: umutiti jaje sa šećerom gotovo do konzistencije bjelanjka, pomiješajte malo omekšanu margarin sa ovom smjesom. Kakao, brašno i prašak za pecivo se dodaju u smjesu. Stavite sodu, ocat, gašeno. Vrlo pažljivo mijesiti tijesto. Stavite tijesto u male svitke brusilica i keksa. A, možete ga pobijediti na stol i izrezati neobičan oblik.
U zagrijanu 180 stupnjeva peći ispeći naše domaće kolačiće do zlatno smeđe.

Ako želite iznenaditi svoje kuće, možete kuhati za njih je vrlo ukusna i neobična choux tijesto. Recept je vrlo jednostavan. Za pripremu će potrajati sat i pol.

choux tijesto

sastojci:

Za testiranje: 100 ml. vode, 50 g maslaca, 1 čajna žličica sol, 150 g brašna, malo oraha, 3 jaja.

Za glazuru: pola čokolade 1 žlica maslaca, 2 žlice šećera, 1 žličica rakija (konjak liker ide dobro).

Stavite sol i maslac u vodu i dovesti do kuhati. Sypem brašno, isključite pločica i miješanjem brzo, započinjemo temelj za prhkog tijesta. Kada je cijela masa postane homogena, a dno tave će biti tanki film načinjen od brašna, tijesto će se smatrati spremni „pivo”.

Mi smo stavili ga da se ohladi, pa u ovom trenutku čiste i mljevenih oraha. Za uklanjanje kože, što daje oraščića gorčinu i ružno plavkasto nijanse testa, pa čak i pečenje spali, preliti orahe u pet ili deset minuta s kipućom vodom, a onda, kada su se ohladi, kuka Pelt svaki sa nožem u svom najdebljem mjestu (gdje je spojen obje polovice oraha) i jasno tako da svatko matice.

Pivo tijesto dodajte jaja jedno po jedno, stalno ga vymeshivaya. Čim smo stavili zadnji jaje, dodati sjeckani orasi i ponovno promiješati.

Blanketed papir tava za pečenje i podmazuje ulje. Od kuhanje torbu, slastice šprica polako stiskanje tijesto na list (veličine malo veće od oraha). Ako ni torbe, ni nemate šprica Stavite tijesto u čvrstu plastičnu vrećicu, izrezati ugla i ležao preko nje.

Oko pola sata ispeći kolačiće u pećnici zagrijanoj dobro. Tijesto ne treba samo zapečene, ali još uvijek malo suha, tako da možete prebaciti pećnicu na temperaturi od 70 stupnjeva i pecite još 20 minuta.

Zatim pripremiti čokoladnu glazuru. Za to vam je potrebno da se miješati i tope se u vodenoj kupelji od maslaca, čokolada, konjak ili rakija (to je potrebno za ugodan okus) i šećera napraviti. Nakon što je smjesa zakuha, odmah je izvadite iz vodene kupelji.

Varenje domaće kolačiće spremni sjesti jedan trikove na čačkalicu i umočen u čokoladu.

Pločica je pokrivena plastičnom folijom, za pečenje nije zaglavio, i stavi na nju kolačića u čokoladi, izvadite oko sat i pol u hladnjaku. Gotove kolačiće umočen u čokoladnom piva pucati film i poslužiti uz čaj ili kavu. Držite ga može biti u hladnjaku u zatvorenoj posudi.

Nakon kušanja domaće kekse, svi će biti zadovoljni. Dobar tek!