Dijeta s visokim kolesterolom: što treba isključiti, što dodati

Smanjiti kolesterol će biti u mogućnosti da lijek. Ali to možete učiniti uz pomoć odgovarajuće prehrane.

Izbornik svake osobe treba sadržavati masti, ali njihova potrošnja treba biti ograničena. Dijeta s visokim kolesterolom sugerira odbacivanje masnog mesa - svinjetina, guska i patka. Bolje je uključiti prehrambenu hranu kao što su orasi, riba, biljna ulja, jer nezasićene masti sadržane u njima uravnotežuju različite frakcije kolesterola u smjeru korisnog oblika.

Dijeta za snižavanje kolesterola je jednostavna. Preporučljivo je koristiti biljno ulje bez dodatnog toplinskog tretmana, dodajući ga salatama, žitaricama i drugim jelima. Poželjno koristite laneno ulje, soju, maslinovo ulje pamučnog sjemena.

Morska riba bogata je korisnim elementima u tragovima. Ima puno fosfora i joda. Sadržaj najvažnijih omega-masnih kiselina regulira razinu kolesterola. Dijetetičari su preporučili dva puta tjedno korištenje morske ribe.

Dijetna biljna vlakna korisna su tijelu. To je puno u zelenom lisnatom povrću - kupus, zelje, salata. Preporučuje se za dnevno korištenje više od 35 grama vlakana. 100% prehrane osigurava biljka s visokim kolesterolom, koja uključuje zobene pahuljice, rižu ili kašu za mlijeko za doručak, juhu, mekinje i voće za večeru te laganu salatu i mahunarke za večeru.

Odličan izvor mononezasićenih masnih kiselina su matice. Iako je masna hrana, ali je njihova dnevna potrošnja u malim količinama dobrodošla. Za jedan dan možete jesti 30 grama različitih matica. Ovo je 18 kom. Meso, 20 - badem, 5-6 - grčki, 8 - brazilski.

Voće, povrće i sokovi također nude prehranu s povećanim kolesterolom. Tablica petodnevne primjene sokova dan je u nastavku. Piju dva puta između obroka.

Iz izbornika ne možete isključiti jogurt, kiselo vrhnje, sir, mlijeko, kefir, sir. Dajte samo prednost mliječnim proizvodima s niskim sadržajem masnoće i niske masti.

Nije dobro doći u prehranu prehrambenim proizvodima za pripremu margarina ili drugih masti za kuhanje. To uključuje kolače, torte, kolačiće, muffine, čokoladu i ostale slatkiše.

Prevencijska mjera koristi se prehrana s visokim kolesterolom. Predlaže se isključiti upotrebu prženog krumpira, kriške, piletine. Bolje malo meso, meso, perad ili ribu ispeći u pećnici ili kuhati za par. U pripremljenu posudu treba dodati biljno ulje. Bilo bi dobro odreći konzerviranu, dimljenu i slana jela. Malo korisno u kobasicama, kobasicama, slaninu. Nije dobrodošla majoneza, masno kiselo vrhnje, deserti i sladoled.

Ne biste trebali zlostavljati više jaja. Dva dijela su dovoljna cijeli tjedan.

Kada se otkrije visok sadržaj kolesterola u krvi, metode kuhanja trebaju biti strogo kontrolirane, ako je moguće, eliminirajući masti životinjskog podrijetla iz prehrane. Dijeta koja se koristi za visoki kolesterol jedan je od najboljih pomagača u rješavanju zdravstvenih problema.