Bundeva, pečena u pećnici s mesom. Holiday Recepti

Želite li iznenaditi svoje goste i poslužiti spektakularan gozbu? Zatim ponuditi kuhati jelo „Punjene pečene bundeve.” To će ukrasiti svaku tablicu.

Punjena bundeva sa mesom, gljivama, krumpirom i češnjakom

Ovo jelo može se pripremiti u uobičajenim posudama. No, ako koristite bundeve, okus jelo će ispasti da se vrlo sofisticirana. Tako, pripravak:

• Bundeva velike (oko 3 kilograma ili 4, ako se uzme veći, povećati količinu ostalih sastojaka);
• krumpir težine 500 g (može se koristiti: žitarice heljde ili riža);
• gljive (smrznute ili svježe svih razreda), težine 400 grama,
• Luk 1-2 (prosječna vrijednost) na glavi
• sol, češnjak, papar, arome mesa, kopar.

tehnologija

Bundeva, pečena u pećnici s mesom, priprema se na slijedeći način.

Korak 1: Priprava

Operite bundevu, obrišite s ručnikom. Na strani gdje rep, odsječena vrha. To ne bi trebao biti vrlo velika, ali rupa je potrebno ostaviti dovoljan za izdvajanje sjeme. Struganje unutrašnjost sa žlicom. Boca je malo struže. Njihova debljina bi trebala biti oko 1,5 centimetara. Ostavite dno netaknut.

Korak 2: popunjavanje s krumpirom

Bundeva, pečena u pećnici s mesom će okus još bolje ako se doda povrće. Meso sa strane, pomiješati s mljevenim mesom, češnjak, sol, dodati kopar. Potpuno ugasi u tavi s malom količinom vode u trajanju od 15 minuta. Pokriti. Krumpir izrezati na kockice, dodajte ga u mljeveno meso i kuhajte još 10 minuta.

Korak 3: Dodajte gljive

U zasebnoj tavi popržite gljive i luk. Čim su spremni, povezati ih s ostatkom mesa, staviti začine.

Korak 4: punjenje bundeve

Bundeva je pažljivo pripremljen trenje unutar sa soli i crnog papra. Izvan obmazhte biljno ulje. Stavite nadjev unutra, ulijte juhu, koja je nastala tijekom požara. Sada bundeve staviti na pečenje (duboke), nauljena ili tavi i stavite u pećnicu na 40 minuta minuta (ako bundeve više od 3 kg, onda jedan sat). Meso pečena u bundeve, u to vrijeme će biti mekana i nježna. Izrežite gornji dio također maslac, sol i papar i staviti uz pečenje.

korak 5

provjeriti spremnost jelo na proteka vremena. Ako je nož dolazi u tijelu lako i bez napora, bundeva, pečena u pećnici s mesom je spreman. Stavite ga na lijepom pladnju, pospite začinskim biljem i pozvati goste na stol.

Mogućnosti za punjenje za bundeve

Bundeva se može koristiti za razne preljevima. Na primjer, u sljedećem receptu koristi luk, gljive, pečenica govedine, krumpir, vrhnje, sir, biljno ulje, soli i začina. Količina sastojaka ovisi o veličini bundeve. Oko 500 grama mesa potrebno pola kile gljiva i kilogram krumpira. Ostale komponente može se uzeti „od oka”. Meso treba pržiti na jakoj vatri dok ne hrskav. Nokautirati. U istom ulju pržiti luk, dodati narezane gljive. Bundeva stog slojeva: meso krumpir, izrezati na srednje kocke, gljive. Sezona sa soli, posipati papar. Sipati kipuće vode 2/3. Stavi kiselo vrhnje. Držati u električnoj pećnici na 220 stupnjeva. Bundeva, pečena u pećnici s mesom biti spremni kada krumpir omekša. Oko 15 minuta prije kraja vremena, pospite naribanim sirom i čekati formiranje kore. Također možete nadjenuti bundevom različite povrće: patlidžan, tikvice, paprike, mrkve. Eksperimentirajte!