Kako ispeći svinjetinu u foliji

Jedan od najvažnijih ukusnu hranu u Europi je ono što je napravio od svinjetine. Što je veći komad mesa, bolje je krajnji rezultat. To je zbog činjenice da je u gotovo svim europskim zemljama, meso je korišten za dugo vremena, što, naravno, utjecalo tradicije i nacionalne kuhinje. Posebno popularno jelo, kao što su svinjetina, pečena u foliji. Fotografije mu se značajno razlikuju jedni od drugih kao način marinating ili obradu, ali to je ono što pripremiti meso u foliju treba biti, i uvijek jedan dio ostaje isto pravilo sve takve recepte.

sastojci

Ispeći svinjetinu u foliju, potrebno je kupiti sljedeće proizvode:

- svinjetina - 1 kg;

- sol;

- papar;

Češnjak - - 4 režnja;

- maslinovo ulje;

- Mrkva - 1 kom.

Značajke jela

Važno je napomenuti da to nije samo jelo se temelji na mesu, a sastoji se samo od njega. Nema potrebe da koristite puno začina, kako ne bi prekinuli okus glavni proizvod. Međutim, to je meso treba rukovati s posebnom pažnjom, jer je izbor određenog dijela, a završava naknadno rezanje i posluživanje.

Priprema i mariniranja

Prije nego što ispeći svinjetinu u foliju, potrebno je marinirati. Najprije je meso dobro oprati, odvojiti od života i himena. U ovom slučaju, to nije potrebno izrezati komad odvojeno. Zatim, pomoću tanke oštrice na bušotinama te uredbe, koje su punjene s narezanom mrkvom i češnjakom. Približan broj takvih rezova je jednaka dvadeset. Nakon toga, cijeli komad tarene sa smjesom papar, sol i maslinovo ulje. To je u ovom marinadom i treba biti pečena svinjetina u foliju, jer ne pokvari okus mesa, ali da je to neki začin. Također vrijedi spomenuti je i činjenica da se dodaje ulje ako odabrani dio ne sadrži masnoće. Kada su prisutni komad ili sloj masnoće, ne dodaje, i kiseljenje proizvodi suha.

pečenje

Nakon što je meso gumiran začine, dopušteno je da se uliti za oko sat vremena, a zatim zamotan u foliju i staviti u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Treba napomenuti da je točno vrijeme prema tome koliko svinjetina pečena u foliji, ne postoji. Međutim, mnogi kuhari koriste određenu shemu koja radi prilično dobro. Prvo, oni kuhati meso oko sat vremena, a zatim odvijao folije i testa raspoloživosti. Nakon toga, ispeći svinjetina u foliju ne smije biti. Jelo je jednostavno staviti natrag u proširenom obliku i dovesti do spremnosti. Dakle, moguće je kontrolirati cijeli proces pripreme, ali na kraju se dobiti zlatno smeđe. Ako meso je previše vlažan tijekom implementacije, kada dođe vrijeme da ga dovede u spremnosti, da se stalno zali sok proizvod, koji će se pojaviti u foliju.

stočna hrana

Za stolom kao meso se hrani na vruće kao glavno jelo. Iako neki gurmani vole jesti hladno, kao predjelo. U oba slučaja, ne kvari mu prilog ili određenu umak.