Domaće mesne okruglice zec: nekoliko recepata

Danas ćemo govoriti o tome kako se pripremiti hamburgere izrađene od zeca. Recepti su navedeni u ovom članku je jednostavan za implementaciju i niske cijene (u smislu proizvoda). Želimo vam uspjeh u kuhinji!

opće informacije

Tender, flavorful, zadovoljavajući i zdrav jelo. I sve to kotleta zeca. Recepti opisane niže su pogodni za domaćina s različitim razinama kulinarske pripreme. Da bi se postigao željeni rezultat samo trebate slijediti upute.

Rabbit kotleta u tavi

Potrebni sastojci:

• veliki luk;
• 100 grama maslaca paket;
• bijeli kruh - par komada;
• ½ šalice brašna (sorta nije važno);
• jedan jaje;
• zec trup - 1,3 kg;
• začini (papar, sol).

Praktični dio

1. Stavi na stol sve što će pripremiti meatballs zeca. Što je sljedeće? Trebamo kruha potopiti u običnom vodom.
2. Izvadite koru luk. Pulpa ribati (poželjno kocke).
3. Sada za liječenje kunića polovicama. Mi ga oprati pod tekućom vodom. Odsjeći meso do kosti. Nastala file nadjev, postupno dodajući natopljenu kruh i sjeckani luk.
4. U govedine dodajte rastopljeni komad maslaca. Promiješati. U kotletochnuyu mase razbiti jaje. To nije sve. Solim punjenje. Pospite sa svojim omiljenim začinima. Pomiješajte masovno drvenu lopaticu.
5. Lepim pljeskavice. Ručni, navlaženom u vodi, uzeti nadjev i uvaljati u loptu. Onda bi trebao biti izravnan na vrhu i na dnu. Ispada ukusna hamburger. To ne bi trebao biti prevelika, inače pržiti temeljito.
6. Zagrijte tavu, izlijevanje u nju malo rafinirana ulja. Put kotleta. Pržiti do zlatno smeđe. Ovaj proces obično traje 5-7 minuta (sa svake strane). Zapečene mesne okruglice zec lagano pomaknut na širokom jelo. Poslužite ovo jelo preporuča se u obliku topline. Kao prilog prikladan povrće, salata, pečeni krumpir i kuhana riža.

Recept kunića kotleta u pećnici

Popis proizvoda:

• 200 g luka;
• teških krema - dovoljno za 40-50 mL;
• 100 g fino zobeno brašno;
• jedan jaje;
• 0,5 kg mesa kunića (bez kosti);
• maslac (rastopljenom) maslac - će se koristiti za pohanje;
• začini (papar, sol);
• 80 grama maslaca paket.

Detaljne upute

Korak №1. Želite li dobiti Juicy hamburgere i slatko? Zatim izaberite meso sa stražnje strane trupa kunića. Izvadite kosti. File oprati vodom iz slavine. Odvajanje filmova. Meso izrezati na srednje komade.

Korak №2. Oguljene luk treba da rasturati. Pošaljite ga na zagrijanoj tavi. Fry koristite maslac. Nakon što su kriške luk lagano porumeni, onemogućiti vatru.

Korak №3. U prethodnom receptu koristi natopljen kruh. Međutim, to može biti zamijenjena kaznom zobeno brašno. To neće utjecati na okus jela.

Korak №4. Nakon preskakanje brusilica komade zeca, maslac i prženim lukom. Sezona sa soli. Dodaj omiljene začine. Ulijte kremu u pravoj količini. Put zobeno brašno, koje smo zamijeniti kruh. Tu je također pokušava voziti jaje.

Korak №5. Mljeveno meso je gotovo spreman. Ostaje preoteti ili umutiti miješalica. Prije početka prešanje hamburgere brod mljeveno u hladnjaku (prosječni rok) za 20 minuta.

Korak №6. Koji su sljedeći koraci? Nešto ohlađen nadjev podijeljena na dijelove. Mi napraviti male pljeskavice. Svaki od njih paniruem u brašno. Pržiti u tavi, dodajući rastopljeni maslac. Nakon što su pljeskavice prekrivene zapečenu koru, onemogućiti vatru. Naše pripreme ne postoji kraj.

Korak №7. Stavite browned kotleti u posudu za pečenje. Šaljemo u prethodno zagrijanoj pećnici. Na 190-200 ° C pljeskavice izradit će se 10-12 minuta. Poslužite ih na stol, pospite sjeckanim začinskim biljem.

Kuhanje za djecu: hamburgere zec par

sastojci:

• 10 grama bijelog kruha komad (bez poklopca);
• 100 g kunićetina;
• 0,25 žličica soli .;
• Prosječna mliječne masti - samo 2 žlice. l.

Postupak dobivanja

1. Zec oprati vodom iz slavine. Izrezati na nekoliko komada, koji se zatim usitniti pomoću mlinca.
2. Nastale mljeveno povezati s kruhom namočenim u mlijeko. Opet nedostaje mase kroz mljevenje mesa. Sezona sa soli. Promiješati.
3. Uzimajući u obliku pljeskavice od mljevenog mesa. Mi smo stavili ih u parobrodu. Vremenski za 20-25 minuta. Gotova kotleta zec meso prebacimo u zdjelu. Kao prilog možete ih poslati na kuhanim rezancima, pire krumpir ili riža kaša nevezanih. Želimo vaše dijete dobar tek! On će ljubav ovu nježnu i zadovoljavajući jelo.

u zaključku

Razgovarali smo o tome kako se pripremiti zec krmenadle u pećnici, parobrod i tava. Odaberite recept je samo za vas.