Brown cap vrganj juha - mirisne i zadovoljavajući jelo

Vrganj - dobrodošao gost u kantu ili košaru za svaki berač gljiva. Prikupiti ga iz srpnja i završava rujna. To je razlog zašto je jesen - sjajna prilika da se pripremiti vlastite obroke od podberozovikov. Puno recepata. Nudimo kuhati juha s smeđa kapa vrganj, koji je definitivno će voljeti svoj dom.

stavljajući ga u šumi ili kupnju

Što je potrebno da se kuhati? Prije svega, naravno, sušeni vrganj, koji je već dosta vremena čeka u krilima biti sastojak ukusnih jela. Ako ne opskrbljena njih tijekom ljeta, ove gljive se mogu kupiti u trgovini.

Juha iz osuši smeđe kapica vilovnjača

Dostaviti popis sastojaka:

• 1 šalica osuši gljiva;
• 5-7 srednjih krumpira;
• 1 jaje;
• vrhnje;
• peršin, odnosno njegov korijen osuši;
• svježi kopar;
• paprika (ako želite);
• sol;
• voda (pola litre).

Početak kuhanja jela kao što gljiva juha za boletuses, zatim sa ispiranjem u gljivicama hladne vode. Zatim im je potrebno za natapanje za nekoliko sati. Nakon toga slijedi ponovno temeljito isperite gljive i stavite u lonac u kojem se pripremiti jelo. Pokrijte s vodom, staviti na vatru i pustite da zavri.

U međuvremenu, potreba da se ostale sastojke. Ogulite krumpir oguliti, izrezati ga na male kockice. Zatim raspasti luk i peršin korijen. Sve to staviti u posudu s gljivama i kuhajte 20-25 minuta.

To je vrijeme za začiniti. Brown cap vrganj juha potrebna sol i papar i po želji, dodati papriku. Ostaje kuhati malo duže. 10-15 minuta.

Sada možete dodati kiselo vrhnje na okus. Dostupan je u svakom tanjuru može raspasti na kockice kuhano jaje za bogatiji okus.

Bez sumnje, takva mirisne gljiva juha od boletuses će uživati svatko. Pokušajte kuhati - nećete požaliti!

Juha sa svježim smeđu kapu Boletus

Razmatrali smo recept za juhu sa suhim gljivama, ali zašto ne pokušati ga kuhati svježe? Juha sa svježim smeđu kapu vrganj - ukusna jelo koje će najvjerojatnije postati vaš omiljeni čim ga okus.

Što trebate kuhati?

• svježi vrganj - funta;
• 5-7 male krumpira;
• 1-2 mrkve;
• luk
• biljno ulje;
• vrhnje;
• lovor;
• zeleno;
• 3-4 žlice. Žlica kuskus;
• sol;
• voda.

Mi smo počeli kuhati juhu. Boletus čisti, temeljito oprati s vodom, izrezati u male komadiće. Stavite ih na dnu lonca, napunio vodom odozgo. Kuhati dok sve dok voda ne zavrije. S vremena na vrijeme ukloniti nastalu pjenu. Kada voda dođe do kuhati, smanjiti vatru, a zatim pirjati 10 minuta.

Dok se gljive kuhani, morate uzeti krumpir. To bi trebao biti očišćen i izrezati u male kocke. Isto je učinio s lukom i mrkvom. Nadalje, potrebno je smeđe sjeckani mrkva i luk u biljnom ulju.

Dodajte gljive na krumpir. Zatim morate soli posudu i kuhajte do tada, dok se krumpir kuha. Sljedeći korak - dodavanje povrće: luk i mrkvu. Kuhati još samo nekoliko minuta i dodati u juhu boletuses sol, papar i lovorov list. Ne zaboravite na kuskusa. Dodajte ga zajedno sa začinima. Kuhati nekoliko minuta, isključite ga i izlije na tanjure. U međuvremenu, svaki dodajte kiselo vrhnje i nasjeckani peršin.

Sada imate u arsenalu postoje dvije recepti kako kuhati juha od smeđe kapu vrganj. Uzeti u obzir i treći.

Još jedan dobar recept

Nudimo vam srdačna i ukusna jelo - gljiva smeđe kapu Boletus juha s rezancima.

Kako bi ga, trebat će vam:

• 0,5-0,7 kg podberozovikov;
• nekoliko krumpira;
• 1-2 mrkve;
• nekoliko žlice tjestenine;
• 1-2 žarulje;
• 50-70 g tvrdog sira;
• lovorov list;
• zeleno;
• voda - 3 litre.

Prvo, što trebate učiniti gljive: oprati, oguliti, izrezati, preliti slanoj vodi i kuhajte 30-40 minuta. Ocijedite vodu, te kuhati gljive u posudu, lagano pržiti, a zatim dodajte biljno ulje i začine. Ne zaboravi mrkvu i luk. Oni trebaju biti čisti, raspasti i dodati u tavu i pomiješati s gljivama. Kao takav, potrebu da se pržiti još 10-15 minuta.

došao sam sve krumpire. To treba očistiti, izrezati na komade, stavite u duboku tavu i pokriti s vodom. Kuhati treba dok kuhani, a zatim prelijte natrag gljive s mrkvom i lukom i dodajte rezance. Ne zaboravite staviti lovorov list i začina po želji. Kuhati još 10-12 minuta, zatim izvadite iz topline. Juha je spremna. Možete liječiti svoju kuću.

konačno

Sada kada znate kako napraviti juhu od boletuses. Ostaje samo da bi ideje na život. Budite sigurni da nećete biti razočarani i cijela jesen, a možda i zimi, kuhati ukusna i flavorful juhe.

Dobar tek! Sjetite se da gljive - prekrasan sastojak za kuhanje ukusna jela.