Bomba kupus: recept. Kiseli kupus Brza hrana

Juicy, hrskavi kupus marinirana uvijek izvan mjesta na bilo kojem stolu, uključujući i na odmor. Osim toga, to je također vrlo korisno, jer se na taj način čuva većinu vitamina i minerala. Kiseli kupus, ili bomba u pripremi se ne više od jednog dana, dok je u okusu nije puno lošiji za kiselo. Ovdje su osam recepata za bombe i brzo kiselog kupusa, koji su jednostavno pripremiti i izvrstan okus pripremljenih jela.

Bomba kupus: tradicionalni recept

Bomba kupus - kupus je brz marinada. Tehnologija njegove pripreme za nešto slično na kiseli kupus. Povrće i dalje rezati i zbijen u banci, ali ne treba čekati da se započeti proces fermentacije. To je dovoljno da se izlije kipuće marinadu kupus, a nekoliko sati će biti spreman.

Korak po korak kuhanja kupusa bombe je kako slijedi:

1. Rezan kupus (500 g po staklenku volumena 800 g).
2. Rešetkasti mrkve (100 g) i čisti se od velikog kore od jabuke i izrezati srednje veličine kriške, smrvljeni češnjak.
3. Pripremljeni povrće čvrsto zbijen u staklenku.
4. Priprave marinadu kupusa vode (120 ml) i biljno ulje i ocat 9% otopinom (35 ml), šećer (2 žlice), soli (12 g), papar i Goroshkov nekoliko listova.
5. Sve proizvodi marinadu (osim ocat) stavi se u posudu za daljnje vrenja na ploči. Ocat se dodaje marinada kao posljednji izbor, nakon vrenja tekućine.
6. Povrće banka izlije vruće marinadu.

Nakon toga, banka je prekriven kapom, košta 12 sati (preko noći) na stol, a zatim skriva 3 sata u hladnjaku. Nakon hlađenja bomba kupus može jesti.

Najbolja kupus marinirana brza hrana: recept za 3 litre

Slijedi recept za kupus bomba ima mnogo toga zajedničkog s prethodnom. Jedina razlika je u tome što u drugom slučaju, tri litre staklenku za kiseljenje kupusa, tako da je broj sastojaka varira. Općenito, tehnologija izrade održava.

Bomba kupus receptu koji zahtjeva ispod uključuje pripremu marinadu s takvim količinama sastojaka: (, 3 kom) ulje i ocat (140 ml), šećer (85 g), sol (55 g), 6 grašak crni papar, lovor. Svi sastojci su smješteni u posudu s vodom (500 ml) i doveo do kuhati na štednjaku. Vruća marinada prelije se u posudu s tamped kupus. Povrće treba prethodno razrezan (2 kg kupus, mrkva 350 g, 4 velike češnjaka).

Jedan dan nakon mariniranja ispada sočan i hrskav bomba fast food kupus. Komentari o ovom receptu je samo divno. Ako jasno izdržati sve proporcije, kupus ispada ukusno, mirisno, blago kiselom, ugodnog slatkog okusa.

Brzo kiseli kupus na korejskom

Povrće na ovom receptu je cut samovoljno pomiješan s češnjakom i mrkvom i izlije vruće marinadu. Također se priprema bombardirati i kupus recept koji je gore navedena. U međuvremenu, ovdje u marinadi dodao crvenu ljutu papriku, pa ispada akutna.

Prvi presjek kupus (3 kg), mrkva (0,4 kg) i luk (2 glave). Sve povrće se slažu u slojevima u velikoj tavi. Tada pripravljanje marinadu vode (1 L), ulja (1.)., Šećer (180 g), sol (75 g), crvena paprika (¼ čl. Žlice). Kad voda zavrije, dodati ocat je 70% (v 4. žlice). Povrće u lonac sipati slanoj vrenja, stavite ravnu ploču na kojoj će se staviti robu. Nakon 4 Chasa kupus može probati.

Recept bomba kupus s paprikom i krastavcem

Za one koji žele učiniti nije samo ukusna, nego i lijepa kupus, posebno pripremljen je prema slijedećem receptu. Za povrćem (1/2 kupusa i mrkve) je također dodao sjeckani semirings crvena paprika i krastavac. Tada su svi sastojci zbijen u staklenku i prelije marinadu. Za pripremu prokuhavanje vode (0.5 L) sa soli (12 g), šećer (40 g) i octa (2.5 vol.) Žlice. Nakon toga ulijte marinadu u posudu s narezane povrće.

Bomba kupus recept koji, kao što možete vidjeti, je prilično jednostavan, bit će spreman u 20 sati. Da se ohladi marinadu banka mora biti na stolu u sobi, nakon čega je moguće poslati u hladnjaku.

Kiseli kupus sa repa

Za pripremu kiselog kupusa sve povrće treba izrezati prilično velik. Kochan rezati velike komade kvadratni oblik, mrkva i repa - ploče kao češnjaka glave. Osim ovih povrća, potrebno je pripremiti nekoliko grančice celera. Svi sastojci se prešaju u jar sloja: prvi - pol od kupusa, onda - češnjak, repa, mrkva i cijela grančica celera. Zatim ponovite slojeve ponovno.

Marinadu za kupus pripravljen iz vode (1500 ml), soli, šećera (u 3 žlice. Žlice). Kada se tekućina prokuha, dodati na njega pola limunova soka (može se u cjelini, ako želite kiseli kupus). Spremni sipati marinadu preko povrća u loncu. Cover sa silikonskim poklopcem i ostaviti prostora za 24 sati, a zatim preurediti staklenku u hladnjak.

kiseli karfiol

Rastavlja u florets kupusa (1 kg), savijene u lonac ili posudu. To također dodati sjeckani mrkva, paprika, celer stabljika, ljuta paprika po ukusu. Zatim morate pripremiti marinadu kupus. Za ovaj čir 3 šalice vode sa šećerom i ocat (3/4 v.), Soli (20 g), lovorov list i paprenu. Nakon što je marinada zbroji, to treba izliti u posudu (PAN) s povrćem.

Odmah nakon hlađenja spremnika s kupusom poslana u hladnjaku 48 sati. Nakon vremena, možete jesti ukiseljeno pupoljci.

Kiseli kupus u gruzijski

Kako kiseliti kupus za ovaj recept, morat ćete gotovo isti skup sastojaka, kao u prethodnim verzijama. To će kupus (2,5 kg), veliki repe i češnjak (2 glave). Također je potrebno crvena paprika (pola sata. Žlice) i sve bilje, možete čak i zamrznuti.

Kupus izrezati na 8 komada. Marinirajte ga u ovom obliku, ali kad se odnosi na stolu može biti temelj po vlastitom nahođenju. Izrežite potrebu za glave kupusa na kupus nije srušila. Zatim kupus i narezane povrće dodaju pan slojeva i ispunjen marinadi. Za pripravu treba kuhati dvije litre vode sa soli (50 g) i šećera (100 g). Također je moguće staviti Arome okus i na kraju kuhanja octa ulijte (200 ml). Na poplavljenom marinada kupusa staviti pritisak na dan.

Ukusna kiseli kupus Brza hrana dobiva puno bolje nakon tjedan dana čuvanja u hladnjaku. Ali donijeti na stol može biti najmanje jedan dan nakon mariniranja.

Crvene kiseli kupus Fast food

Pickle može biti ne samo bijelo, ali crveni kupus. U tu svrhu, potrebno je smanjiti (1,5 kg), doda mrkva, češnjak (3 kriške) i žlicu soli. Kupus s drugim povrćem treba dobro izmiješati sa soli i zbijen u staklenku. Sada moramo pripremiti marinadu. Za ovu svrhu kuhana s 500 ml vode, dodavanje soli (25 g), šećer (2 jušne žlice. Žlice), paprika (1 žlica, žlice), kumin i papar (za pola sata. Žlice). Nakon vrenja, tekućina sipati u 160 ml octa (jabuke) i doda se lavrushku. Ulijte pripremljenu marinadu kupus i ostaviti posudu na stol ispod haube.

Bomba kupus recept koji se trenutno čitate će biti spreman 4 sata nakon pripreme. U međuvremenu, ona može biti pohranjen u hladnjaku do dva tjedna.