Biskvit. Recept za kraljice Viktorije omiljeni desert

Malo ljudi zna da je torta, recept za koji je poznato već stoljećima, ima svoju povijest. Prvi spomen datira iz XV stoljeća. Zapisi o receptu su Naydenov zapisnici britanski pomoraca. Prije duljine putovanja u skladištu broda bio napunjen dovoljno suhog keksa. Činjenica da ne sadržava maslac, dopustiti da ga pohraniti na dulje vrijeme. Biskvit je vrlo hranjiv i, u isto vrijeme, posjedovao malu količinu. To ga čini korisnim za većinu putnika.

Ali to nije bilo samo korisno, ali i vrlo ukusna proizvoda. A to, kao što ste mogli pogoditi, ne može ignorirati gurmane. Očigledno, za vrijeme plovidbe jednog od njih pokušao ovo jelo i zaključio da mu je mjesto u kraljevskoj palači, a ne u kuhinji. Dakle, keks „Reborn” na dvoru kraljice Viktorije. Ali to nije bio samo suše tijesto. Biskvit pretvorio u svježim kolačima s zastoj u slojevima.

Nakon nekog vremena, biskvit, čiji je recept otišao na „narod” počeo putovati svijetom. „Victorian” biskvit proširila u Engleskoj, Francuskoj, a uskoro u britanskim kolonijama.

U naše vrijeme, dobrodošli obrok u kući bio je biskvit. Recept je obično drugačija. Uostalom, svaka žena želi dodati na ovo jelo vlastitu „okus”.

Ukusna i svjetlo desert je med torta. Recept za njegovu izradu je jednostavan. Tukli bjelanjaka napraviti desert, visoka i kiselo vrhnje impregnacija daje juiciness i nježnost.

Kada prvi put pripremiti keksa recept je najbolji za pisanje (ili ispis), a nakon njih slijede svaki njegov korak. Moramo tih sastojaka napraviti med spužvu:

• med - 3 žlice;.
• Jaja - 4 kom.,
• šećer - 1 žlica,.
• brašno - 1,5 čl.

Za impregnaciju:

• krema - 0,5 kg;
• Šećer - 4 žlice

priprema

• Dijelimo bijelo i žumanjke. U zdjelu stavite mućenje proteine. Preporučuje se postaviti mikser na niske prometa. Tući dok masa bijele meke pjene.
• Zatim dodajte šećer postupno i bez zaustavljanja, i dalje tuče dok debeli proteinima pjene.
• U ovoj masi dodajte žumanjke. Opet, dobro uzdrmati. Treba dodati med. Ako je debeo, potrebno je otopiti unaprijed. Pobijediti. Dobivena masa dodati potrebnu količinu brašna.
• Prikrivena oblik papirom za pečenje i masti s maslacem. Sada možete nokautirati tijesto u kalup. U pećnici, prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva, pecite naša budućnost kolač oko 40 minuta.
• Kada je tamni poprimajući smeđu boju dobro, to bi značilo da je kolač je spreman. No, to je bolje provjeriti dostupnost. To se najlakše učiniti s čačkalicom. Potrebno je da se probije kolač u sredini i povucite ga. Ako je štap je suho, onda je jelo je spremno. Ako se tijesto lijepi za njega, te bi trebao dati ga zakuhati.
• Kada se kolač ohladi, izrežite ga na tri dijela.
• Sada prijeđite na pripremu kreme. U zdjelu stavite mućenje vrhnje i šećer. Pomiješajte 2-3 minute. I pored ni kiselo vrhnje pretvorio u maslac.
• Sljedeća krema podmazuje sve dijelove i sastaviti u jednu cjelinu. 5-6 sati će biti utrošena na impregniranja hrane.

Na najnižoj cijeni na proizvodima i vrijeme ispada vrlo ukusan kolač. Recept, naravno, možete dodati neke zabave, ukrasi s nasjeckanim voćem desert ili ribanom čokoladom.