White struja: korisna svojstva i kontraindikacije. Ostavlja bijeli ribiz

Bijeli ribiz, izvedeni uzgajivači, za razliku od crne i crvene, rijetko naći u uzgajivači, ali ima niz vrijednih svojstava i karakteristika. To je slično češći crvene koja savršeno ide za konzerviranje za zimu. Za razliku od crvene, bijele ribizle najbolje jesti svježe. Zlatne bobice su dobri ne samo kao vrlo koristan desert, oni su se u narodnoj medicini. To bi trebao naučiti što je bijela ribizla korisna svojstva i kontraindikacije.

bobica Značajke

Ova biljka iz obitelji ogrozd. Raste u obliku visine grma od oko 1,5 m, a iznad. Voće - okrugli oblik, mala veličina, bijela, ponekad sa žućkasto nijansu, formiranje klastera.

Na grmlje bobica trajati duže od drugih vrsta ribiza. Veći od drugih sorti prinos i dobra podnošljivost suhe sezone je bijela ribizla.

Nekretnine u okusu ovo voće je vrlo dobar - ima slatkog i kiselog okusa i delikatna tekstura, cijela podsjećajući crvene struja, ali s više delikatna i meke nijanse.

popularne vrste

Grade Bijelo Potapenko bobica se smatra jednim od najboljih. Plod ove sorte može biti duga do zime, ostati na grmlje, čuvanje arome i okusa. Sami niski grmovi, voće mala bijelo-žute boje.

Belyanka - ne manje zanimljivi i fini stupanj grm iskorištenja do 10 kg plodova. Grade mraz, žute bobice, opor okus, slatko i kiselo.

Prehrambene vrijednosti i sastav

Okus kvalitete kao bijeli ribiz voćni desert reda veličine veća od zajedničke crne, ali je terapijski i preventivni učinak proizvoda je inferiorna, jer bijela je 5 puta siromašniji sadržaj vitamina C nego crna. No, sadržaj korisnih srca i krvnih žila kalija i željeza korištenje bijele ribizle opipljiv.

Kao dio ovih bobica sadrži važne kiselina, pektin, dopuštajući im da se pripremi iz želea, korisne vlakana probavu, ima u njima, i ugljikohidrati s proteinima i drugih organizama koristan veze. Više vitamina A, C, P, skupina B, ukupno folna kiselina, čime bobica zlatne boje beta-karoten, korisni magnezij živčanog sustava, fosfor, kalcij, natrij. U tom slučaju, niske kalorijske - samo 40 kcal po sto grama bobica koje se mogu uspješno koristiti u bijeloj ribizle dijeta hrana.

Upotreba bijelog ribiza za tijelo

Osim ovih hranjivih tvari, u bijelim ribizle veliku količinu pektina, blagotvoran učinak na kvalitetu krvi i pomaže osloboditi tijelo od štetnih teških metala, koji čini njegov glavni hranjivu vrijednost. Ukusna vitamina dar na stol osobito korisno za djecu i starije osobe, kao takav ribiz ne sadrži ni i prirodno, ali alergijskih boje, pomaže srce, poboljšava sastav krvi, a visok postotak vitamina E poboljšava funkciju stanica jetre, potiče aktivaciju kore nadbubrežne žlijezde i čisti od žuči, jača stijenke krvnih žila.

Vitamin E, što je vrlo bijele bobice, čini ih zaista eliksir za produženje mladosti. Antioksidativna svojstva svojih neizbježnih usporiti starenje procesa kako bi poboljšali našu reproduktivnu funkciju, štite od mrene, borbi protiv slobodnih radikala.

Vitamin A, također sadržane u bijeloj ribiza, jača imunološki sustav i vid, sprečava tumora procese i oštećenje pluća, uključujući pušača.

B vitamini u sastavu bobice jačaju krvne žile koje opskrbljuju mozak, koja pomaže da se odupre stres i psihološki stres, poboljšati memoriju. Bobice bijelih struja su vrlo korisne za muškarce, jer je funkcija povećanje erekcije.

kontraindikacije

Sada znamo što je bijeli ribiz korisna svojstva. I ona je također kontraindikacije postoje. Unatoč očitih prednosti, njegova uporaba treba ograničiti ili čak eliminirati, ako se dijagnosticira gastritisa, posebno s visokom razinom kiselosti ili ulkus. To je zabranjeno korištenje bijelog ribiza (kao i svaki drugi) ljudi s poremećajima krvnih: mala zgrušavanja, hemofilije. a je kontraindicirana u bolesnika s hepatitisom. To je način koristi i štete od bijelog ribiza može utjecati na tijelo.

Prednosti bobica

Najbolja stvar - koristiti bobice direktno iz grma svježe. Dakle, to je vrlo ukusna i korisna. Ako dnevno pojesti šaku bobica, možemo ojačati imunološki sustav, omogućujući vam da ostanu zdravi za dugo vremena.

No, na visokim prinosima i, po želji, od bobica bijelog ribiza, kao i od bilo koje druge, to je moguće pripremiti ukusne i zdrave napitke: sok, sok, kompot i žele, ili kuhati džem, pekmez ili pire. Dobro se ukusnu marmeladu ili pjenu. Sva ta jela mogu se koristiti bijeli ribiz u kombinaciji s drugim sortama struja, kao i bilo kojeg voća na okus. Zastoj posebno dobra kombinacija bijele i crvene ribizle.

Narodna medicina Uvarak od bobica nudi kao antipiretik, kad kašljete, reume, ateroskleroze, anemiju i bolesti, kada je potrebno povećati unos vitamina iz hrane. Visoki krvni tlak se savjetuje esencije suhih bobica. Ali ne zaboravite da je bijeli ribiz korisna svojstva i kontraindikacije, pa kad hipertenzija ne odnese njezin prehrane.

Sok i sok

Sokovi i voćni napitci bobica bijelog ribiza povećati apetit, poboljšati probavni trakt, smanjuju štetne kolesterola. Sok od bijelog ribiza sadrži mnoge aktivne hranjive tvari, ali zbog nedostatka alergijskih pigmenata boje sok od bobica je praktički siguran za ljude sklone alergijskim reakcijama.

Ostavlja bijeli ribiz: korisna svojstva i kontraindikacije

To je skladište hranjivih tvari. I ne samo voće, ali i ostavlja. Mogu se dodati u čaj skuhati za dodatni okus i utvrde pića. Mirisni bijeli ribiz lišće, kao i crna, imaju antibakterijska svojstva, smanjuje fermentaciju, a može se uspješno koristiti u turšiju.

Listovi sadrže vrlo visok postotak vitamina C, što omogućuje njihovo korištenje u kozmetičke svrhe u receptima tradicionalne medicine u obliku maske i ljekovitim losione za vanjsku uporabu.

Čajevi i čajevi lišća kada uzme uklanjanje ostataka, radioaktivnih elemenata višak mokraćne kiseline i oksalne kiseline. Decoctions korisni u urolitijaze promovirati zarastanja čira, koji se koristi u profilaksi i liječenju anemije kompleksa.

Grančice grma u mješavini zobi se koristi kao napitak za obogaćivanje vitaminima tijelu, povećava proizvodnju crvenih krvnih stanica, poboljšanje imuniteta i ton.

Listovi se mogu dodati salatama i jednostavno oprati i žvakati, pomaže očistiti usta i jačanje desni, jer imaju baktericidno i jačanje učinak na tkiva u tijelu, uključujući desni i sluznicu. To je tako bijeli ribiz korisna svojstva i kontraindikacije.

Recept je jednostavan i brzo priprema bobica

Morse - super lagana i osvježavajuća vitaminski napitak koji zadržava korist od svježih bobica. To može biti iz jednog tipa ribiza i mogu se miješati iz različitih sorti na okus, uključujući i pomiješane s drugim bobicama.

Najviše jednostavan i brz - pripremiti „lijeni” sok. U tu svrhu, čaša hladne ili tople vode potrebno je dodati jedan ili dvije žlice ribizla pekmez ili marmelada.

Zaglavljenog pripremiti se u optimalnom omjeru vitamina i minerala izvedbi, sve pripremljeni voće se ispere, osuši i pomicanje brusilica ili miješalice pomoću pyuriruyut. Do struja može biti dodan za vrijeme brušenja dva-tri s narančine kore, bez sjemena. To će mu dati profinjenu aromu, svjetlinu boje, osim radnja dalje vitaminizes bobica težinu. Dobivena kaša je potrebno vagati i ispuniti sa šećerom jedan po jedan. Plus - četiri šalice šećera temeljito pomiješana u masu. Kada se šećer dobiva ide, struja bi trebala biti proširen u smislu prethodno sterilizirane staklenke, vrh izlijevanjem tanki sloj šećera (to će spriječiti nastanak plijesni), pluta poklopce i stavite u hladnjak za pohranu.

Dakle, očito je da je, kao i svaki drugi bobica, bijele ribizle ima korisna svojstva i kontraindikacije. Promatrajte ih u berbi.