Slatkiši (1 kom.): Kalorijska pripravak. domaće marshmallows

Danas sljez se smatra relativno lako desert. Zašto tako? Činjenica je da u svom sastavu ne sadrži masti, u usporedbi s drugim vrstama slatkiša. paste pokret se proizvodi na mućenje pire bobice i voće s proteinima jaja i, naravno, šećer. Usput, najčešće u ulozi tih plodova pojaviti točno jabuke. и возможно ли его приготовление в домашних условиях? Što je trošak bijelog sljeza u čokoladi i da li njegova kuhanja kod kuće? da li je visoko-kaloričnu? Odgovori na ova pitanja mogu se dobiti iz članka.

povijesni podaci

Zanimljivo je da je sljez se smatra jednim od najstarijih proizvodnju konditorskih proizvoda. Ova činjenica može potvrditi pohranjene reference u odnosu na formulaciju slatkoće u pisanom obliku, jer davno je to napravio stanovnika antičke Grčke. Usput, oni doista vjerovali da ovaj recept je dao bog Zephyr vjetar (Ζέφυρος).

Danas sljez je koliko dio kulinarske tradicije, kao i prije nekoliko tisuća godina. Naravno, proizvođači danas su sada u mogućnosti ponuditi veliki izbor proizvoda Zephyr. To ne iznenađuje, budući da je dvadeset i prvom stoljeću u dvorištu. U cijeloj povijesti svjetla slatko recept je doživjela neke promjene i dopune. Zato je ova atrakcija na idealnih slastičari dopuštenih ljudi danas uživaju u okusu različitih okusa, vida, a time i sastav bijelog sljeza.

Sastav bijelog sljeza u čokoladi

Kao što je gore navedeno, u grčkim slastice uključeni pire voće ili bobice, bjelanjaka i šećera. U završnoj fazi izrade, a sve to se ponekad prekrivena glazurom od čokolade. Usput, danas u sastavu čokoladnom bijelog sljeza sadržava sastojke kao što su želatina (agara) i pektin. Podrijetlo koriste kao sredstva za geliranje. To je velika kada je prirodnog podrijetla (agar).

Gotovo svi ljudi znaju o lakoće i delikatan okus slatkoće. Danas, u vrijeme pripreme bijelog sljeza u čokoladi koristi zanimljivu tajnu: glazura je obično izrađena od tamne čokolade. Tako slatko sljez jedinstveno hladu gorku notu. To je razlog zašto ovaj proizvod je tako lijepo jesti. Usput, proizvođači Sljezovi kolačići dopuniti slastice često koriste flouring izrađene od vafla ili orasima. Većina potrošača, takva ideja dolazi na okus.

Sorti slatkiša Zephyr

Važno je dodati da, pored tradicionalnog bijelog sljeza, danas vrlo popularan caffe, prekriven čokoladom glazura. Osim toga, potrošači vole kolače, koje se temelje na bijelog sljeza s okusom sladoleda sladoleda ili creme brulee. Usput, u pratnji takav bijelog sljeza (1 kom.) Kalorijska vrijednost je malo veći nego za standard, ali to se rijetko zaustavlja slatko ljubavnici. Osim mogućnosti prikazanih grčkih slastica, slastičari su počinili pokušajima da oslobodi i razne druge. To i ne čudi, jer javnost je gotovo uvijek na okus nešto novo i originalno. Ipak, većina potrošača kušati uobičajene dobar.

Kalorija sljez bijeli

Zbog zanimljivog izbor komponenti za proizvodnju bijelog sljeza, njegov kalorijski sadržaj po standardnom postupku je 321 kcal po sto grama proizvoda. Zanimljivo je da je sadržaj ugljikohidrata tradicionalnih proizvoda premašuje njihov sadržaj u odnosu na bombon obložene čokolade. , если рассматривать его поштучно, равняется приблизительно 150 ккал. Kalorijska bijeli sljez, kada se razmatra pojedinačno, je oko 150 kcal. Ovaj pokazatelj je, naravno, hoće mnogo sladokusac koji su ludi za konditorskih proizvoda, ali želite pratiti lik. Osim toga, tu je i znatna količina korisnih komponenti u bijelog sljeza. Među njima, fosfor, željezo i druge hranjive tvari za zdrav razvoj organizma. Važno je dodati da je sljez ne sadrži vitamine, jer su uništeni tijekom proizvodnog procesa.

приравнивается к 120 ккал (практический 400 ккал на сто грамм). Prateće sljez (1 kom.), Sadržaj Kalorijska ekvivalentna 120 kcal (Rutinska 400 kcal po sto grama). U jednom widgetom sadrži 0.4 grama proteina, 3.5 grama masti i 21,5 grama ugljikohidrata.

Kako napraviti marshmallows kod kuće?

Treba napomenuti da danas postoje dvije opcije za pripremu grčkih slastica. Prvi od njih uključuje pečenje proizvod pod uvjetom niske temperature, a drugi je učinjeno bez pečenja. Prateći dom bijelog sljeza (1 kom.) Kalorijska približno slična je onoj za slastice, prikolice za policama trgovina. Međutim, većina ljudi radije kuhati marshmallows bez glazure. To je razlog zašto članak je recept za tu prigodu. Kako mogu pripremiti domaće marshmallows?

Prvo, broj proizvoda potrebnih za provedbu ideje uključuju želatinu (25 grama), šećer (750 grama), i jedan žličicu vanilin lažni limunsku kiselinu. To treba ispuniti želatinske pola čaše tople vode, i u to vrijeme do vrenja šećerni sirup (750 g šećera + 150 ml vode + vanilin). Kada se smjesa počne zgušnjavati, potrebno je da se izlije tanke struje već nabubri želatine. Završni korak je premlaćivanje mase kroz blender dok svjetlost i klimom. Usput, potrebno je dodati u smjesu za tučenje limunske kiseline.

završni dodir

практически готов, необходимо решить, каким образом довести его до кондиции. Kada je dom Zephyr je gotovo spreman, trebate odlučiti kako će ga dovesti do standarda. U prvom slučaju potrebno je poslati gotovo gotov proizvod u hladnjak na jedan dan. Onda smo dobili kao rezultat slatkoće će biti slična slatkiša, minimalno labav i mekom. A ako vam poslati marshmallows za trideset minuta u pećnici na 110 stupnjeva, rezultat će biti lako, pa čak i topi u ustima. Usput, danas bijelog sljeza košta oko 200 rubalja po 250 grama. Početna kuhanje je puno jeftiniji, zar ne? O dokazani sastojci spominje previše.

практически равна калорийности традиционной сладости, поэтому хозяйкам остается лишь решить, что для них и их семьи лучше и вкуснее, ведь на вкус и цвет товарищей нет. Kao što je gore navedeno, pridruženo bijelog sljeza (1 kom.) Je gotovo jednak kalorijska kalorija tradicionalne slastice, tako da domaćini mogu samo odlučiti da se za njih i njihove obitelji bolji i ukusniji, jer je okus i boja drugovi tamo. I nikad neće biti!