Ukusna salata: narezane krastavce u senfu za zimu

Krastavci su dobivenih u zimi na različite načine. Hrskave ukiseljeno povrće - najbolji dodatak jelima od mesa, peradi, ribe i ukras. Kod nekih sastojaka krastavci steći poseban, ukusna okusa. Ovo povrće je u kombinaciji s brojnim začinima, travama i raznog povrća. Razgovarajmo o tome kako smanjiti krastavci u senfu za zimu.

Jednostavna i ukusna

Za pripremu 10 kilograma krastavaca potreban (može biti i veći, ali ne prezreo), 50 grama sjemenki gorušice, 2-3 luk, češnjak glavu. Povrće oprati i izrezati na pola. Zatim, izvadite sjemenke i nasjeckajte krastavac kocke dugo. Mi smo stavili ih u veliku zdjelu. Zatim pripremiti ispuniti. U ovu mješavinu 5 litara vode, 300 grama sol, 500 grama šećera. Stavite posudu na štednjak i kuhati sve sastojke. Nakon ulijevanja octa (9%, 500 ml). Ispunite marinadu krastavac i ostaviti ih za nekoliko sati. Nakon tog razdoblja, punjenje spajanje. Zatim sitno izrezati luk i češnjak, dodajte ih na krastavcima. Također sypem senf. Marinadu zapaljena i otopljeni šećer i soli. Kada je u pitanju čir, izlij se proširio na obalama narezane krastavce u senf. U zimi, oni mogu ostati, ako prvi uređaj za opskrbu povrće zagrijati za 20 minuta. Nakon zatvaranja kiseli krastavci narezane sa senf hermetički zatvorene i ostaviti dok se ne ohladi. Čuvajte na hladnom mjestu.

Oguljene kiseli krastavci

Ovaj recept je dobro da krastavci mogu ni uzeti prezreo. Sjemenke su uklonjene i gađati se briše. Dobiveno ukusne narezane krastavce u senfu za zimu. Uzmi veliki krastavac, pola mala žlica sjemenki gorušice, jedan lovorov list, klinčiće (1 kom.), Pola male žličice tla korijandera, klinčića nekoliko Goroshkov (možete uzeti crni). Marinadu potrebno uzeti 2/3 litara vode, treći dio blagovaonice octa, sol 25 grama i 20 grama šećera. Recept izračunava na 0,5 litre staklenku. Mi smo počeli s preradom krastavaca. Oni bi trebali biti čista i ukloniti sjemenke. Zatim ih narežite na duge komade. Stavite povrće u posudu i pomak nasjeckani luk, papar, kopar (možete dodati hren lišće) i sve začine. Zatim pripremite marinadu. U vodi dodatkom soli, šećera i ocat na kraju za izlijevanje. Napunite staklenke s krastavcima i cover kape. Mi zagrijavanje za oko 20 minuta. Zatim narezane krastavce u senf zamotana za zimu.

povrće salata

3 kilograma krastavaca treba tri luk, tri srednje mrkva, peršin i svježeg kopra, malo papra, tri velike žlice soli, biljno ulje i šećer na staklu, 2 jušne žlice. l. ocat i tri velika žlica senf suha. Recept sjeckani krastavac sa senfom uključuje sitnije sječenje povrća - polovice krugovima, kao salata. Mrkva tri duge trake, kao Korejski jela. Pomiješajte ove dvije povrće i dodati im sve preostale sastojke. Mi smo položili na gornjem jarma i ostaviti 12 sati. Zatim salata razgrađuju i sterilizirajte banke u oko 15 minuta (ovisno o veličini posude). Čvrsto zamotana pokriva. Obično u takvim receptima šećer staviti više od soli. Dakle, snack nije jako slan i umjereno duhovit.