Ukusna pečenje - kobasice u lisnatom tijestu u pećnici

Kobasice, pečene u tijestu - ukusna i zadovoljavajuće snack koji je također pogodan za izlete, jer se može pripremiti unaprijed i ponijeti sa sobom na prirodu. Ispeći hrenovke može napuhati u kvascu, ili bilo koji drugi produkt koji tijesta se peče u pećnici ili na tavi ulju u tavi. Razmislite najčešće varijante ovog jela

Najčešće, kuhati kobasice u lisnatom tijestu u pećnici. Pripremite snack je vrlo jednostavna, ako je dostupan gotove lisnato tijesto, služio u trgovine. Smrznuto tijesto treba ostaviti na sobnoj temperaturi da se odmrznu i zatim odmotati na rezanje odbora, floured. Debljina sloja - oko pola centimetra. Izrežite tijesto u pravokutnik, dugo strana koja je jednaka dužini kobasice, koje planiramo peći. Stavite oguljene kobasica na rubu pravokutnika tijesta i zamotati ga kao događaj roll. Međutim, ovo jelo može se pripremiti na drugačiji način. U tom slučaju lisnatog tijesta valjanih šav rez traka koje imaju širinu od oko dva centimetra, a onda te trake treba „zamotati” kobasicu, izbjegavajući stvaranje praznine između slojeva tijesta.

Svinje u deke položen na namascenu list, podmazuje svoj gornji dio jaje. Po želji, proizvod može biti posute susamom ili makom. Peći kobasice u lisnatom tijestu na potrebu peći na oko 180 stupnjeva. Vrijeme pečenja - 20-30 minuta.

Kuhanje kobasice u lisnatom tijestu u pećnici, važno je ne pretjerati, proizvod spreman kada će se tijesto postane zlatno (ne smeđa) boja.

Kako kuhati kobasice u lisnatom tijestu, ako tijesto nije dostupno? Kuhanje svoj lisnato tijesto na klasičan recept je vrlo teško, i da će trebati vremena da se kuha puno. Stoga, trebali biste koristiti za kuhanje recept test „u žurbi.”

Svi proizvodi za pripremu ovog testa mora biti hladno. Uzmi komad maslaca (200 grama) iz hladnjaka i neka nam ga utrljajte na ribež, to prskanjem s brašnom (brašno treba uzeti dvije čaše). Kao rezultat toga, dobivamo masnu čips. Grind ovo tijesto rukom ne bi trebalo biti, jer je ulje na isti taline i laminiranje testa efekt će se smanjiti.

Sljedeći, otopljenog u pola čaše vode pola žličica soli i preliti tamo žlicu limunov sok. Ulijte tekućinu u zdjelu s mrvicama nafte i brzo zamijesiti tijesto. Budući da kvaliteta brašna mogu biti različiti, to je moguće u je proces miješanja potrebno dodati malo vode ili brašna. Gotovi tijesto u hladnjak na pola sata. Zatim ga razvaljati na stolu, omotane u četiri sloja i razvaljajte opet. Ponovite ovaj postupak dva puta i opet za deset minuta staviti tijesto u hladnjaku. Nakon čega mogu biti valjane, izrezati i zamotajte kobasicu u njemu. Pecite kobasice u lisnatom tijestu u pećnici 20-30 minuta

Ispeći kobasice mogu biti u tijesto s kvascem. U tom slučaju, možete koristiti i poluproizvoda stjecanje tijesto u trgovini ili napraviti tijesto sami, koristeći sljedeći recept.

U čašu zagrijana mlijeka za otapanje vrećice suhog kvasca i žličice šećera. Ostavite masu dok kvasac neće rasti kao „kapa”. U međuvremenu, tukli jaje, dodajući žlicu šećera i pola žličice soli. Ovu smjesu sipati kvasac dolazi, dodati par žlica biljnog ulja, te oko 50 grama maslaca, koji moraju biti unaprijed taljevina. Postupno dodavati brašno (ostaviti oko 3,5 šalice) i zamijesiti mekano tijesto. Ostavite ga da se diže oko sat vremena. Zatim obmyat, role, izrezati i umotan u kobasice tijesto. Takve kobasice u dizanog tijesta mogu se peku u pećnici, dajući im pre rasstoyatsya (petnaest minuta) i četkanje vrh proizvoda od jaja. Ili ih pržiti na ulju u tavi.