Ukrajinska kuhinja: pečena šparoge

Šparoga je nedavno počeo osvojiti veliku popularnost u kuhanju. To kuhana, pržena, pečena, kuhana u dvokrevetnoj kotao, i tako dalje. Ovo povrće ide dobro sa salatama, kajgana, ostalo povrće, slanina, jaja. Savršeno nadopunjuje bilo šparoge pizzu, sendvič. Jelo ovog proizvoda prikladnih umacima na bazi maslaca ili žumanjke sa sokom od limuna. Danas ćemo govoriti o tome kako se pripremiti pečenu šparoge. Treba napomenuti da je ovaj proizvod konzumira od vrha do vrha, skidajući ruku s antene. Struktura ovog proizvoda sadrži mnoge korisne tvari: proteine, kumarini, kalij, organske kiseline, saponini i drugo.

šparoga pečena

Sastojci: dvije stotine grama šparoga i sok od limuna, morske soli, papar, jedna žlica biljnog ulja.

priprema

Zapečeni šparoge (recepte s fotografijama u članku) počinje pripreme za pranje povrća. Zatim ulije u posudu biljnog ulja (maslinovo ulje može se koristiti), šparoge umočen u nju i stavio ga na foliju, koja je ranije dim tava. Sve škropili s morskom soli i papra, i poslati u pećnici petnaest minuta. Nakon što je kuhano jelo, to je izlio sok od limuna i služio je na stol.

Pečena šparoge umotana u slanine

Sastojci: pet stotina grama mladog šparoga, dvjesto grama slanine, sira „parmezan” na okus.

priprema

Prema ovom receptu, kuhati šparoge u pećnici. Prvo, operite povrće i rezati uske završava. Zatim, svaki zamotan u kriške slanine mahune i proširila na pleh, prethodno nauljenu. Pecite dvadesetak minuta jelo, škropili na kraju pripreme ribanog sira.

Šparoga pečena češnjakom

Sastojci: pet stotina grama mladog zelenog šparoga, dvije žlice maslinovog ulja, dvije češnja češnjaka, papar i sol i limunov sok po želji.

priprema

Prije nego što će se pečeni šparoge, pećnica grije. U međuvremenu, operite povrće i izrežite ih s gustom tvrdi dio. Šparoge se stavlja na foliju, koji obavijen tava, zalijevati ga limunov sok i maslinovo ulje, mješoviti i posute naribanim češnjakom soli i papra. Onda opet miješa i staviti u pećnicu desetak minuta peći. Tijekom tog vremena, trebao bi se pojaviti zlatna korica, a ona šparoge postane mekana. Onda joj pomak na velikom pladnju, posuto limunovim sokom i služio odmah.

Šparoge kuhati u umaku od mlijeka

Sastojci: jedan kg šparoga, tri žlice maslaca, žlicu krušnih mrvica, jedna čaša umak mlijeka, soli za okus. Za umak: dvije čaše mlijeka, dvije žlice brašna, jedna žlica maslaca.

priprema

Šparoga recepte s fotografijama u prilogu, je vrlo koristan proizvod, koji se lako kuhati. Prvo, očistite povrće na vene, oprati i izrezati u male komadiće, koji se stavljaju u posudu, prelijte kipuću vodu i kuhati dok ne omekša, a zatim obsushivayut. Onda pomak u formi, ispunite s uljem i mlijekom umakom vruće, pospite krušnim mrvicama i pecite u pećnici. Gotovih jela poslužuju topla.

Šparoga, pečena u pećnici s umakom od vrhnja

Sastojci: deset šparoga, dvije žlice maslaca, dvije žlice brašna, jednu šalicu mlijeka, jedna šalica vrhnja, sok od limuna, sol i papar na okus.

priprema

Najprije kuhati šparoge, rezati komade. U tavi rastopiti maslac, dodati brašno i pržiti ga malo. Zatim postepeno sipati u mlijeko i kuhati tri minute, prekriven poklopcem, zatim dodajte pola šalice vrhnja, sol i papar, sok od limuna, dobro promiješati i maknuti s vatre. Preostalo vrhnje pomiješano s pripremljeni umak, iskusan mješavinu šparoge, stavite na vrh komada uljem i staviti u pečenje za petnaest minuta. Spremni pečene šparoge poslužuju topla, pre pospite ga s peršinom.

Šparoga, pečena s limunom i majoneze

Sastojci: četiri stotine i pedeset grama šparoga, dvije žlice maslaca, pola šalice majoneze, malo soli, prstohvat bijelog papra, prstohvat suhog senf, limunov katu, pola šalice krušnih mrvica, trideset grama ribanog sira „parmezan”.

priprema

Recepti sa šparogama su prilično različiti. To je, na primjer, vrlo je jednostavan za pripremu, jelo ispada srdačna i ukusna. Da bi ga, morate namascenu list staviti šparoge. Zatim rastopiti maslac, majoneza pomiješana sa sokom od limuna i začine, zaliti dvije mješavine povrća, pospite krušnim mrvicama i ribanim sirom. Pečenje poslan u pećnici petnaest minuta. Gotovih jela poslužuju topla.

Šparoge, pečena s lukom

Sastojci: dvije stotine i pedeset grama šparoga, dvadeset i pet grama mladi luk, jedno jaje, dva grama šafrana infuzije, dvadeset grama rastopljenog maslaca, petnaest grama limuna, peršin, papar, sol.

priprema

Ovaj recept pečene šparoge kuha vrlo jednostavno. U tu svrhu, povrće očistiti i izrezati na komade male, pere i kuha, a onda baca u cjedilo. Zatim, sitno sjeckani luk i pržena u ulju, dodaje se u šparoge s peršinom, paprom i šafran. Sve se dobro promiješa i proširila na pleh, prethodno podmazan, uliti smjesu tučeno jaja i stavi u peći peći za petnaest minuta. Gotova jelo sipati limunov sok i služio vruće.

Na kraju ...

Šparoga sadrži veliku količinu folne kiseline, koja pomaže spriječiti nastanak bora i sijede kose, jačaju kosu. Ovaj proizvod se naziva „povrće ljepote”, preporučujemo redovitu uporabu njemu, jer sadrži više i asparagin - tvar koja snižava krvni tlak i jača kardiovaskularni sustav.