Torta „Michelle”: recept sa slikom

Torta „Michelle” - nevjerojatno ukusni desert. Međutim, operacija će trajati neko vrijeme preko njega. Ako smatrate da je odlične kritike, mnogi su spremni da se zbunjen kuhanje ovo jelo za zadivljujući rezultati. Da biste saznali kako napraviti ovu slojevitu kolač sa ukusnim punjenjem od višnje mliječi i kremom vanilije, saznat ćete u ovom članku.

Glavni sastojci

Torta „Michelle” - kompleks jelo, ali to priprema od dostupnih sastojaka. Oni se lako može naći na policama bilo kojoj trgovini. Kako bi se stvorili desert, trebat će vam sljedeće proizvode:

Za vanilije biskvit torta:

• jaje - 3 komada
• šećer - pola šalice;
• 1 h. L. ekstrakt vanilije - jedna žlica (čaj)
• brašno - jedna trećina stakla;
• škrob - dvije žlice (kantinama) bez slajdovima.

Za čokoladni biskvit:

• meko maslac - 100 grama;
• šećer - pola šalice;
• jaja - dva komada;
• kefir (jogurt) polstakana;
• Čokolada - 60 g;
• ekstrakt vanilije - pola žličice;
• Kakao - dvije žlice (tablica);
• obrok - žlicu (blagovaonice);
• Ripper - jedna žlica (čaj);
• soda - pola žličice;
• Sol - prstohvat.

Za trešnje mliječi:

• trešnje (smrznuto), koštice - 400 grama;
• želatina - 30 g;
• šećer - jedna žlica;
• Voda - jedna žlica.

Za vanilije i čokolade krema:

• jaja - dva komada;
• mlijeka - 350 ml;
• škrob - četiri žlice (tablica);
• šećer - pola šalice;
• Čokolada - 100 grama;
• krema - 500 ml;
• ekstrakt vanilije - pola žličice.

Priprava vanilije biskvita

„Michelle” obavlja se u nekoliko faza torte. Recept uključuje stvaranje vanilije biskvit.

1. Prvo moramo umutiti žumanjke sa pola šećera i vanilije u dijelu bujne i guste pjene.
2. Zatim morate bič žumanjke u krutom homogenu masu. Naznaka dostupnosti proizvoda postat će meka vrhovi na površini. Nakon toga slijedi dodavanje ostatak šećera, i još jednom sve dobro promiješati u sadržaju spremnika.
3. Dalje, u žumanjke Prosijati brašno i škrob. Nakon toga, sve što je potrebno je da se miješa plastičnu lopaticu.
4. Sada pazite kombinirati žumanjke sa proteinima. To bi trebalo biti učinjeno postupno, u fazama.
5. Nakon što je potrebno da se stavi van sadržaj u posudu za pečenje i poslati ga u pećnici. Temperatura pećnice - 170 stupnjeva. Vrijeme kuhanja - 30 minuta.
6. Dovršene kolač mora biti uklonjena iz pećnice i uključite metalnom rešetkom da se ohladi.

Kuhanje čokolada keksa

„Michelle” ima svoj twist kolač. Recept sa fotografijom nam jasno pokazuje kako izgleda dobro bijele kolače i čokoladu zajedno. Okus ove kombinacije čak i bolje. Tako da bude spremna napraviti čokoladni keks.

1. Prvo što je potrebno da se sve suhe sastojke, pažljivo prosijati te ih pomiješati.
2. Nakon toga slijedi mekom ritmu zajedno s vanilin ulja i šećera u čvrstu masu.
3. Nakon toga trebate rastopiti čokoladu.
4. Zatim, u ulju, stalno miješajući, morate unijeti jedno jaje.
5. Sada bi sve trebalo biti pomiješana s čokoladom.
6. Nadalje je mješavina suhih tvari u nekoliko faza, potrebno je uvesti tekućina - prvo, a zatim kefir jajeta ulje mase. Svaki puta kada se sadržaj tave moraju temeljito promiješati kako bi se izbjeglo pojavila kvržice.
7. Nakon toga, dobiveni tijesto treba izliti u posudu za pečenje i staviti u pećnicu na 40 minuta. Hrana temperature - 180 stupnjeva.
8. Spremni kolač trebao biti pušten iz kalupa i ohladiti na rešetki.

Stvaranje trešnja mliječi

Berry komponenta - jedan od najvažnijih pikant u našem desert. „Michelle” je posebno ukusna torta s njom. Recept korak po korak preporučuje radi ovaj sastojak dan prije konačne montaže dobar.

1. Prije svega, morate staviti u lonac bobičasto voće i šećer. Zatim sipati svu čistu vodu. Onda dovesti do kuhati i kuhati oko 15 minuta.
2. Smjesa se tada potrebno za filtriranje, odvajanje sok od celuloze. Prva stvar koju trebate staviti na stranu, a drugi - pyurirovat pomoću miksera.
3. Nadalje, sok treba otopiti želatinu. Da biste to učinili, unesite ga u tekućinu za 10 minuta, a nakon - kako zagrijati u mikrovalnoj pećnici sve dok se potpuno ne otopi. Zatim, kroz cjedilo u želatinu, treba dodati višnje pulpe. Nakon svega što je potrebno za nježno i mjesto miješati u hladnjaku preko noći.

vrhnja za kuhanje

1. Prvo morate miješati škrob, šećer i jaja dok ne postane glatko. Zatim, oni moraju biti ispravno umutiti sa viljuškom.
2. Nakon toga treba staviti mlijeko preko srednje topline, zagrijati lagano i staviti u njega škroba i jaja smjesu.
3. Zatim se sastojci trebate kuhati uz stalno miješanje. Potrebno je postići gustu konzistenciju, ali to ne kvari proizvode. To je razlog zašto se vatra treba održavati na prosječnoj razini.
4. Onda morate dodati na dobivenu masu ekstrakt vanilije. Nakon toga, potrebno je da se potpuno ohladi. Sada imamo klasični krema - bujne i elastična.
5. Međutim, trebamo dvije vrste punila. Za stvaranje krem mix vanilija krema dovoljno sa 300 ml tučenog slatkog vrhnja. To je ova delikatesa će ići izravno u kolač „Michelle”.
6. Kuhanje čokoladna krema nije problem - trebate ostatak krem mix s rastopljenom čokoladom i šlagom (200 ml). Sada sve komponente budućeg desert spreman.

sastavljanje slatkiš

1. Kako do formiranja torte. Svaki kolač bi trebao biti podijeljen na dva dijela. Uzmite dvije bijele i dvije čokoladne kekse.
2. Nakon toga, u čokoladni biskvit je potrebno primijeniti debeli sloj kremom vanilije.
3. Dalje, moramo staviti čokoladnu tortu. Također mora biti velikodušno širi s bijelom kremom i trešnja na vrhu kako bi koplje sloj želea.
4. Sada morate staviti sastojke u sljedećim redoslijedom: vanilije krema - bijela torta - vrhnje i čokoladni kolač opet.
5. Torta treba zatim premazati sa svih strana čokolade krema.
6. Ako želite, možete se dogovoriti desert glazuru. Da biste to učinili, pomiješajte 150 ml mućenje vrhnje i istu količinu rastopljena čokolada. Hoće li učinkovito, ali to će potrajati malo više vremena.
7. „Michel” kolač je spreman! Alternativno, može biti ukrašen jestivih ukrasnih strugotine ili komadićima čokolade.

posebna razmatranja

1. Torta „Michelle”, recenzije koje su odlične, bolje prikupiti sljedeći dan nakon pečenja biskvita i što žele. Onda sve komponente ovog veličanstvenog dobar će biti u ispravnom fazi spremnosti - Kako hladiti kolači i žele steći odgovarajuće tvrdoće i elastičnosti.
2. Optimalna veličina šerpice - 20-22 cm u promjeru. Stane jednokratnu metalne posude ili rastavljivo. Mala veličina čini ga lakše nositi se sa Korzh - pažljivo ih izrezati po dužini, bez oštećenja osjetljivu površinu.
3. Kapaciteta u kojima odmjeravanje posebnih sastojaka treba biti volumen 250 ml. Prikladni standardna izbrušena staklo s debelim stijenkama.

zaključak

Sada znate tajne kuhanja opisao nam desert. Ljudi je vrlo popularan kolač „Michelle”. „Romeo i Julija” (pozitivna mišljenja o tome) - drugo ime konditorskih proizvoda. Očigledno, kombinacija čokolade i vanilije kolača sa višnje sloj predstavlja dvije polovice iste cjeline, ujedinjeni u nešto lijepo. U našem slučaju - u kulinarskim remek-djelo. Torta je pogodno za obiteljski odmor ili velike proslave u. To će biti cijenjen od strane svih svojih prijatelja i poznanika. Isprobajte različite opcije, eksperiment sa sastojcima, i da ćete uspjeti. Dobar tek!