Tartar od teletine - božansko jelo

Razmotriti neke važne osobina ovog proizvoda je da su mnogi od nas znaju da teletina i svinjetina su najviše tender meso. Ako, na primjer, govedina treba kuhati dok ne bude spremno nekoliko sati, uz gore navedene vrste mesa se može nositi u samo jedan sat. To je zahvaljujući ovom objektu, mnoge domaćice u potrazi za receptima, koje se kuha teletinu s povrćem i umakom. Takav veliki broj varijanti, i svi od njih su vrlo popularna među amaterskih kuhara. Što kuhati teletine? Na primjer, jelo se zove „kamenac”. Neki od ove hrane je poznato, mnogo ljubljeni, a neki nisu ni čuli za njegovo postojanje. Ovo jelo je malo neobično puding, kao kombinira meso i voće - obilježje na Istoku je kombinacija proizvoda. Međutim, unatoč svojoj neobičnosti u pripremi, tartar od teletine - to je doista nevjerojatna jelo s prekrasnim okusom i mirisom. Nakon što je to učinio, moći ćete iznenaditi voljene svojim kulinarskim vještinama, te se prevoziti na Istok - zemlja začina i tamjan.

Što vam je potrebno

Za početak definirati što sastojci moramo kuhati ovu ukusnu i tender jelo. Stvaranje kamenca teleći uzeti 80 grama teletina, 15 grama za sezamovo ulje, 5 grama sezam (poželjno), bijeli dva limun, 50 grama, kruške 10 grama umak od soje, jedan žumanjku jaja, sol, papar i raznih vrste začina.

Prva faza

Stvaranje ovih poznatih orijentalnih jela počinje pripreme teletine. Ako je vaša namjera je da se ovo jelo prije dolaska gostiju, morate požuriti. Iako ovaj recept ne možemo učiniti bez termičke obrade. Dakle, teletina oprati hladnom vodom, izrezati na tanke trake, dodati začine i staviti u hladnjak na oko 40 minuta.

Drugi dio

Sljedeća kamenac teletine se priprema na sljedeći način: dok se meso ohladi, očistite žarulju iz kore i srži. Mora se rezati na tanke trake, tako da ne prekidaju okus mesa. Nakon što je sjeckani plod, vratiti na kuhanje tar-tara teletinu. Preliminarni koraci su završili - nastaviti na završni korak, sastaviti jelo. Na dnu salata postavio Julienne kruške, zatim teletinu. Zatim sipati jaje i lagano promiješati. Sol i papar, ako nemate dovoljno oštrine. Slojevi kruške i meso da malo udubljenje u sredini i ulijte u drugu jaje. Tartar Teletina spreman za uporabu.

vijeće

Neke domaćice dodaju na vrhu male količine sitno sjeckani zelje i iscijediti sok od jedne limete. Jelo dobivena je vrlo mekana i ima izvrstan okus. Okus - ugodan i profinjen zbog neobičnog kombinaciju mesa i slatke kruške. Svatko bi trebao probati ovu izvanrednu, odličan jelo. Ako nikad ga probati, ne možete cijeniti sjaj ove orijentalne kuhinje jela. Dobar tek!