Svinjetina na kineskom

Glavna značajka kineske hrane je brza hrana za pečenje preko visoke topline. Nije iznimka, a svinjetina na kineskom. Ovo jelo se priprema u duhu tradicionalne kineske kuhinje, što podrazumijeva najbrži termičku obradu hrane. Na isti način pripremiti i povrće na kineskom. Češnjak, đumbir, svjetlo soja sos dati tih jela tipična orijentalni okus.

Svinjetina na kineskom: recept

Za ovo jelo treba uzeti mršavih svinjetine i izrezati ga u obliku tanke trake površine oko 5 * 1 cm. U zasebnu zdjelu mješavine škroba i svjetlo soja sos, rasol svinjetina hladnom. Na vruće tavi popecite sitno nasjeckani luk, dodajte malo šećera, zatim svinjetina. Pržiti meso je potrebno sve dok zlatno. Dodajte rižu vino i gljive, gulaš nekoliko minuta. U zasebnoj tavi kuhati omlet od dva jaja, izrezati ga u trake. Gotovi omlet pomiješa s svinjetina, doda se natrijev glutamat na vrhu noža. Fed svinjetine na kineskom uz povrće, salata i neslan riže.

Kineska svinjetina u svim pokrajinama priprema različito evo još jedan recept. Lean svinjetina izrezati u male kocke ili kocke. Priprema marinadu iz umak od soje, sol, šećer, ocat, a. Meso staviti u marinadu i držati u frižideru. Oko sat kasnije moramo ukloniti svinjetine i marinadu i osušite papirnatim ručnicima. Pobijedio sam do pjenjenja jedno jaje na
ravna ploča pour škrob. Komadi mesa potrebno je umočiti u prvi
tukli jaja pržena i zatim se u škrobu. U dubokoj tavi (woku moguće) sipati ulje i kalcitnih ga dok bjelkasti izmaglici. Fry ploča đumbir i ulje perekalennom češnjak, izvadite ih iz tave. Na istom ulju pržiti pohani svinjski 2-3 minute, tresući povremeno pomicanje. Meso je potrebno pržiti dok ne lijepe zlatno smeđe. Zatim pomak sadržaj tave na tanjur i pokriti s poklopcem. U ovom trenutku, očistite mrkvu, izrezati u male trake. Paprika očistiti zidove i sjemenke, narežite na kriške. Mahune proći, odrezati krajeve i isperite. Nasjeckani luk zvoni ili polutke. Dodaj u tavi, pečenje gdje se proizvodnja mesa, povrća i kuhati na visoke topline za 3 minute. Kineska svinjetina s povrćem spreman. Ovo jelo može biti dodatno začinite umak od soje.

Kao svinjetine jelo je korejski. Za svoje pripreme svinjetine (file ili butine) treba izrezati na tanke kriške. Unaprijed pripremiti marinadu, koja se sastoji od riže ocat, sojin umak, mljeveno češnjak, đumbir korijen, šećer, crna i crvena paprika. Marinadu potrebno dodati grubo sjeckane zelene luk klice i luk prstenje. Dodaj u marinada svinjskog kriške i dobro miješati, tako da su svi komadi mesa natopljen. Staviti svinjetine i kiseliti može zatvarati spremnik u hladnjaku najmanje 4 sata. Veliki tava zagrijati bilo povrće
ulje, dodajte svinjetinu komada male porcije, meso besplatno
pržena. Svaki dio mesa trebate pržiti oko pet minuta prije
uzimajući smeđe. Kada prženje potrebno je promatrati neke mjere opreza, kao začini mogu se oštro udario u nos. Ovo jelo poslužiti uz salatu od svježeg povrća, riže, kimchi. Izvedba može biti sličan recept u kojem meso se reže na dijelove kao roštilj, kiseli u smjesama istog sastava kao i prethodni posudu, a zatim peče na pečenje u pećnici tijekom 2 sata. Svinjetina u ovom slučaju, ispada krajnje nadmetanje i flavorful.
Možete malo smanjiti količinu začina.