Što je zubni kamenac?

proizlazi iz različitog voća su odavno uspješno koristi u kuhanju. Posebno za aplikacije kao što izjavi za slatka jela i kolače. Na primjer, malo ljudi zna da sve uobičajene soda i prašak za pecivo (također poznat kao prašak za pecivo) ponekad zamijeni kamenac. Njegovo drugo ime - krema kamenca. Zbog tog kamena se često miješa s umakom i nemam pojma što se događa. No, u stvarnosti, to je bijeli prah koristi se kao sredstvo za rahljenje pekarskog i stabilizirajuće strukture proteina.

Moram reći da je mnogo učinkovitiji od zloglasnog soda i ocat, pa dodaje u relativno malim količinama. S druge strane, ovaj pristup pomaže da puni okus konačnog asortimana, bez narušavanja njegove prekomjerne sadržaj prašak za pecivo ili neugodan okus, što on može dati u nekim slučajevima. Gdje je krema od kamenca? Nije ni čudo što je rekao ime. To je korisno za kuhanje stvari stvarno doći do vinarija.

Krema od kamenca - što je to?

Tartar je kemijski spoj dva osnovna elementa. To voće kiseline (u ovom slučaju) - vinske i kalijevog hidroksida. Ova kombinacija djelomično neutralizirati kalij i daje tvar iste kristalne strukture, u kojoj se proizvodi. Obično, ove kristali mogu se naći na unutarnjoj stare drvene bačve i plutenih čepova. Ali samo ako se radi o savoir vino dobre kvalitete. To je formirana jako dugo vremena, u malim količinama, što je glavni uzrok visokih troškova. Dalje triturira i prodaju se u ovom obliku.

Krema od kamenca posebno je učinkovita kada se dodaju u proteinskim kreme i mousses za kolače. To znatno pojednostavljuje proces premlaćivanja, i omogućuje da držite težinu volumena tijekom duljeg vremenskog razdoblja. Ali, morate dodati kamenac pred kraj kuhanja. U starih kuharica napisanih na one dane, kada je soda nitko nije čuo, preporuča se dodati vrhnje kamenca. Pa ipak, unatoč obilju raznih alata na policama, kuhari ne smisliti ništa bolje - krema od kamenca može se sigurno staviti na prvo mjesto među ostalim stabilizatora.

Prednosti grožđa i soka od grožđa

To je zato jer velika količina kalija sadržane u plodu grožđa, je formiranje kamenca tvari kreme. No, sok od grožđa nije bogata samo u kalij; Ona također sadrži i veliki broj drugih korisnih tvari za ljudski organizam. I znanja o prednostima tih bobica prošli su s koljena na koljeno još od vremena starog Rima. Čak i tada, grožđe tretirani s bolesnom jetrom i pluća, bubrega i prehlade, koriste ga za opće jačanje svih tjelesnih sustava.

Moderna istraživanja uspješno potvrdio podnošenje stari Rimljani i Grci. Pronađeno je da su grejpa sadrži vitamine grupe B, PP, P, vitamin C, je koristan za jačanje imuniteta i pokretanje plovila beta-karoten i nekoliko organskih kiselina. Dodatno, sadrži proteine, ugljikohidrate i organska vlakna. Ne lišen grožđa i važne osobe u mineralima: magnezij, željezo, fosfor, kalij, kalcij, kobalt!

Sok od grožđa je osobito korisno za ljude koji pate od bolesti kardiovaskularnog sustava. Također daje živost tonove pa je preporučljivo da se koriste posebno tijekom razdoblja intenzivnog mentalnog i fizičkog djelovanja. Sok je vrlo brzo apsorbira u krv, zbog visokog sadržaja šećera, tako da ga možete piti u bilo koje doba dana. U roku od pola sata možete osjetiti osjećaj živosti. Začudo, sve vrste grožđa imaju različite učinke na nas.

Dakle, svjetlo sok ima visok sadržaj željeza i tako brzo vraća izdržljivost. Tamna najkorisniji žene: Anthocyanin pigment koji daje takav sok zasićenih boja, moguće je spriječiti rak dojke.