Slatka pita od bundeve Test

Dao mi veliku bundevu ... mi kuha nekoliko puta kašu iz nje, a ostalo je još više od polovice tikve, očišćena mi je izrezati na komade i zamrznuti u hladnjaku.

odlučio sam napraviti nešto iz nje kuhati, osim žitarica i pronašao recept za bundeve tijesta, ali u procesu pripreme sam promijenila malo, a sada to izgleda ovako:

Uzmi svjež kvasac - 25 g; biljno ulje - 1/3 cup; Jaje - 1 kom; bundeve pulpa - 250-300 g; šećer - 3 žlice. žlice; Voda - 100 - 125 ml; Brašno - 650-700 g; prstohvat soli.

Metoda ispitivanja

Bundeva kuhar, stavimo u posudu odmrzne komada bundeve, napuniti ih sa hladnom vodom, voda se mora potpuno zatvoriti i komadi bundeve centimetara iznad poda komada, dovesti do kuhati i kuhati 10 - 15 minuta. Polovica vode ocijedi i bundeva umutiti u mikseru da se formira pire, pire krumpir može se kuhati i preko tolkushkoy.

Kvasac protrlja ruke u male komadiće povezati s bundeve pirea, dodajte šećer, jaje, prstohvat soli, biljna ulja, pokriti zakuhati posudu ručnikom i ostavite 20 minuta, za tijesto rasti.

Nakon toga, prosijati brašno, dodati ga spužvom i mijesiti tijesto, a onda opet pokrijte ručnikom i čekati ga da se diže nekoliko puta, svaki put vymeshivaya njega.

možete kuhati muffins, kolača ili pite s punjenjem rezultirajuće tijesta.

Moj sin i ja volim slatke pite, ali otvorene pite se ne može dobiti sočan, pa sam iz tog tijesta ispeći pite zatvoren.

kuhanje kolač

Za punjenje Uzmem pekmez i svježe jabuke, najviše od svega volimo kolače sa džemom od jagoda, ali i druge vrste pekmeza onda ispada jako ukusne i sočne pite.

Uzeti test dio odvijati to debljine 0,5 cm i stavi u kalup silikon ili lima na koji je postavljen prvi folije, a zatim testirati formaciju.

Na tijesto staviti pekmez, ako izgleda kao bombon, to jest, kupio komad, izrezati na tanke pločice i položio na tijesto, ako je pekmez vodenast, a zatim ga distribuirati preko tijesta žlicom ili lopaticom, zatim jabuke mode kriške, uklanjanje sjemena i stavlja ih na vrhu džem.

Nakon toga sam pospite šećerom i cimetom punjenje, svitak drugu tortu na vrhu i zatvoriti pita, ako ga ispeći u obliku silikona.

Ako ispeći jedan kolač na mjedenoj list, nadjev sam stog samo na središnjem dijelu, a zatim preklopite rubove na obje strane do centra i zatvorite nadjev zaschepit oko rubova za punjenje tijekom pečenja kolača neće pobjeći.

Pečena kolač na 150 stupnjeva 15 - 20 minuta do zlatno smeđe. Tada sam izvaditi iz pećnice, premažite vrh jakog pivo čaj i ostaviti da se malo ohladi.

Tada se proširila kolač u biljnoj ili drveni stalak za topla jela. Budući da su ti nosači imaju jazbine, kolač ne vlažiti, a ostaje suha i dno.

Tijekom obroka, morate imati tanjur ili desertni tanjur, kao kolač ispada jako sočan i iz nje, pogotovo kad smo jesti toplo, može procuriti punjenje.

Dobar tek.