Salate od jaja

Najviše konzervativna procjena svjetske kuhinje ima više od tisuću jela s jajima. Ekstremna popularnost tih namirnica nije slučajno, jer je jaja - vrlo visoko kaloričnu hranu. dva jaja, kriška maslacem kruha najesti i popiti čašu čaja kako bi dobili kalorija za doručak. Bez njih je nemoguće napraviti u pripremi raznih jela. Ukusna, nježna i srdačna salate su dobiveni iz jaja koje možete kuhati u bilo koje doba godine, mijenja proizvod mix.

Salata s tunom i jajima moraju kuhana tvrdo kuhana jaja izrezati na kriške, tuna - u male komadiće i rajčice - kriške. Pripremljene namirnice su slojeviti u dubokom zdjelu i prelijte umakom. Kuhanje salata poželjno unaprijed, najmanje jedan sat prije hranjenja na stol. Umjesto tune može se staviti u salatu srdela. Umak pripravljen iz soka od limuna, povezan s uljem iz tune, začinjena sol, šećer i razrijeđena s vodom. Potrebne sastojke: kuhana jaja - 2 kom, 200 g svježe rajčice, tuna 75 g, 1 žlica ulja iz tune, pola limunov sok, pola žličice soli i šećera, pola žlica vode.

Salata sa jajima i krastavcima. 3 - jaja 500 g svježeg krastavac, 110 g kiselog vrhnja, papar, rajčica, sol, kopar. Krastavac sitno izrezati na kolutiće, jaja velikim bičem. Dodajte kopar, sol i šećer, preliti kiselim vrhnjem. Cool salata i ukrasite kriškama rajčice.

Zimi su dobri salate s dodatkom kuhanih jaja i konzervirano povrće. Na primjer, salata od jaja, krumpir i kiseli krastavci. Na 4 kuhana jaja izvodi krumpir 1 kg, 2 ukiseljeno 1 žarulja staklenu umak od jogurta ili kiselog vrhnja umak, papar, sol, bilja. Krumpir kuhan u ljusci, oguliti i kockice, usitniti i konzervirati. Nasjeckajte luk, jaje narežite na komadiće. Sve komponente soli i papra te prelijte umakom.

Salata od jaja i celer. Grind 6 jaja i žarulju, grubo naribati 250 g sorti kiselo jabuka i 500 g celera. Povezivanje proizvoda, sol, dodajte kiselo vrhnje, 110 gi 90 g majoneze, nježno promiješajte, te u zdjelu salate, ukrasiti kriškama crvene paprike (1 kom.).

Za večeru odijelo salata od haringe i jaja. Na 2 haringe zahtijevati 3 kuhana jaja para žarulje, 2 žlice biljno ulje, ocat, ½ žlicu senf 0.75 žlica, papar, šećer. Herring potopiti, oguliti, odstraniti sjemenke i izrezati na file trake ili kocke. Sjeckani jaja. Nasjeckajte luk, prelijte kipućom vodom s octom i hladno. Senf trenje s biljnim uljem. Svi proizvodi u kombinaciji s ribanim senfa, šećera i papra i pomiješati u zdjelu salate i pospite grubo nasjeckanim jaje.

Ako nagomilati na sušenih gljiva, možete pripremiti salatu, jaja s dodatkom gljiva. Trebalo bi se 100 g suhih gljiva, kuhana jaja 4, 3 luk, sol, majoneza, šećer, papar, ocat i peršin lišće. Dobro opran gljive namočite u mlijeko za 8-10 sati, a zatim kuhana i izrezati na trake. Luk izrezati na polutke i kuhati 5-7 minuta u vodi, zatim se doda šećer, ocat i sol. Jaja sitno sjeckani. Sve miješati s majonezom, začinite paprom i soli. Misa pomak u zdjelu salate, ukrasiti vrh s malim cijelim gljivama i peršina lišća.

S gljivama i jajima je moguće izgraditi čak i salatu. Operite 200 g sirovih gljiva raspasti svoje trake i gulaš dodavanja masnoće. 500 g kockice krumpir, poškropimo s biljnim uljem. Kuhati cvjetaču, rastavljati u florets. Kuhana jaja (3 kom.) Melenko cut. Sve sastojke zajedno, dodajte papar, sol, i sipati na vrhu sa majonezom, lagano promiješati. U zdjelu salate, ukrasiti shvatio narezane krastavcima i peršina lišća.

A u proljeće će biti izlaz iz salatu od jaja i ranog povrća. Salata jaja s vrhnjem se proizvodi od 6 kuhana jaja, luk vlasac, 2 žlice maslaca, sol, papar i salata, 110 g kreme. Jaja potisnuti vilicu, posolite, dodajte rastopljeni maslac, sitno sjeckani zeleni luk, papar i mijesiti. Na pladnju staviti salata lišća i staviti ih na masu od jaja, prelijte kiselim vrhnjem i ukrasiti je shvatio cut rotkvice.