Salata s crvenim mora s rakovima od rakova: recept i zdrava jela

U svakom svečanom događaju domaćica pažljivo odabire jela i stvara izbornik. Naravno, glavna stvar na blagdan je vrući obrok, ali u gotovo svim obiteljima također je prihvaćen za posluživanje hladnih zalogaja i raznih salata.

Ako ste već umorni i dosadni standardnim mogućnostima, onda je vrijeme pripremiti salatu "Crveno more" s rakovima od rakova. Važno je napomenuti da je naziv jelo zbog boje i sadržaja proizvoda.

Sastojci potrebni za salatu

Trebat će vam sljedeća hrana za pripremu salate:

• lignje;
• škampi;
• Rakovi;
• rajčice;
• Crveni papar;
• Crveni luk;
• Sir je težak;
• majoneza.

Svi proizvodi moraju biti obrađeni i izrezani prije miješanja.

Prerada mesnih proizvoda

lignje

Za početak morate pravilno pripremiti lignje. Uzmi nekoliko malih trupova i gutljajte ih. U naše vrijeme možete kupiti već rafinirani zamrznuti proizvod u trgovini.

Stavite trupla u hladnu vodu i stavite spremnik na vatru. Crvena morska salata (recept) uključuje upotrebu bezalkirane hrane, na koju se dodaju začini nakon završnog miješanja. Kuhati lignje ne treba više od tri minute nakon ključanja, inače mogu postati gume i izgubiti mekoću.

Skinite trupove i očistite ih od filma. Izrežite proizvod u male tanke polukrugove i stavite na stranu.

Škampi (riba)

Drugi sastojak se također mora kuhati i očistiti. Salata s crvenim mora s škampi može se donekle mijenjati. Ako nemate takav proizvod, možete je zamijeniti običnom crvenom ribom. Salata "Crveno more" s lososom nije manje ukusna. Važno je napomenuti da ovaj proizvod ne mora biti slan, jer u posudi postoje ribe i sir.

Ako volite salatu "Crveno more" s škampi, onda kuhajte sastojak u iznosu od 200-300 grama deset minuta. Nakon toga, iscijedite tekućinu i očistite morsko meso od ljuske. Stavite škampe na lignje i nastavite pripremati sljedeći sastojak.

Rakove rakove

Salata s crvenim mora s rakovima od rakova sugerira korištenje jednog malog paketa proizvoda. Sadrži oko stotinu grama štapića.

Očistite rakovni sastojak iz filma i izrežite ga slamom. Nakon toga, trebate ga staviti na većinu proizvoda.

Obrada povrća

rajčice

Salata "Crveno more" (recept) uključuje korištenje mesnatog povrća u iznosu od 200 grama. Isperite rajčicu pod tekućom vodom i izrezati u trake. U ovom slučaju, vrijedi ukloniti sve sok sjemena, a ne čišćenje povrća s kože.

Stavite pripremljeni sastojak na većinu buduće ukusne hrane.

papar

Bugarsko povrće bi također trebalo biti odabrano crveno. U ovom slučaju salata "Crveno more" s rakovima, lignjama i povrćem postat će skladna i lijepa.

Peel jedan papar iz sjemena i isperite ga pod tekućom vodom. Izrežite proizvod na tanke trake i, kao i ostale sastojke, stavite ga u glavno jelo.

luk

Bolje je koristiti crveni luk za ovu salatu. U zdjelici će izgledati dobro i neće se istaknuti, a ovaj proizvod je vrlo sočan.

Peel povrće iz kora i izrezati ga u polukrug. Za ovo jelo, dovoljno je imati jedan mali luk ili pola velika povrća. Stavite isjeckani proizvod u masu i započnite pripremati preljev.

Umak za salatu

Da biste napravili umak, morate uzeti klasičnu majonezu i tvrdi sir. Poželite parmezanu. Ova će se kombinacija savršeno kombinirati sa svim morskim proizvodima.

Stavite 100 grama majoneze u zdjelu i sol. Sir (50 g) rešetke na plitku gratet i mjesto na njega. Ako želite, možete dodati zelje ili začini za okus.

Konačno dodiruje

Ulijte pripremljeni umak od mesa i povrća. Dobro promiješajte hranu. Zapamtite, to morate učiniti vrlo pažljivo. Inače, rajčica može pretvoriti u kašu, a salata će izgubiti svoj nastupni izgled.

Poslužite jelo bolje s krumpirom ili tjesteninom. Važno je napomenuti da će ovaj snack biti izvrsna opcija za svečanu ili povremenu stol.

Prednosti proizvoda

Nemoguće je ne zabilježiti prednosti koje svaki pojedini sastojak nosi sam po sebi.

Rajčice su izvrsni antioksidans. Oni sprečavaju formiranje malignih stanica i različitih tumora u ljudskom tijelu.

Škampi i crvena riba povećavaju hemoglobin i nadoknađuju nedostatak masnih kiselina.

Lignje je izvrstan analog mesa. Sadrži veliku količinu proteina, a praktički nema masnoća i kolesterola. To je idealan proizvod za one ljude koji slijede svoju figuru ili se pridržavaju prehrane.

Luk se smatra prirodnim antibiotikom. Potiče imunitet i savršeno se bori s različitim prehladama. Preporuča se dnevno.

zaključak

Pokušajte pripremiti salatu "Crveno more" s rakovima od rakova, lignjem i povrćem. Doista će vam se svidjeti pikantan i neobičan ukus, kao i sličan spoj morskih proizvoda i povrća. Svi vaši stanovnici, kao i rodbina i gosti, cijeniti će marljivost i kulinarske vještine.

Bon appetit!