"Plava" - salata koju svi vole

Na bilo koji godišnji odmor, najviše nevolja za hostesa nije priprema svih delicija, već razmišljanja i sumnje o tome što pružiti gostima. Tradicionalni "krzneni kaputi" iz Oliviera dugo su prestali biti utjelovljenje blagdana: dostupnost proizvoda zahtijeva kulinarsku domišljatost. U tom smislu, vrlo dobra "Plava" - salata koja ne zahtijeva poseban obilje sastojaka, ali vrlo ukusna i elegantna. Čak voli djecu i često postaje njihov omiljeni svečani jelo.

Najduže vrijeme

U većini svojih faza, "Plavuša" je salata od svjetlosne salate. Ali jedan od međufaza zahtijevat će neke gnjavaže. Naime, prerada krumpira. Srednja posuda zahtijevat će tri gomolja. One su oguljene i gumirane na korejski ribe, a zatim se isperu u cjedilo pod vodom - da se uklone suvišni škrob - i osuše se s salvama. U dubokoj tavi, ulje se zagrijava (slično dubokoj tavi), čips se kruže u njega i pržene u zlatnu boju. Ista su bučna kovrčica uklonjena na papirnatom ručniku kako bi se uklonilo višak ulja. Možete ga iscijediti kroz cjedilo, ali to će potrajati više vremena.

Paralelno, meso s malo masnoće kuha se, ako ga dodate u jelo. Međutim, to nije preduvjet da dobijete ukusnu "Plavu": možete napraviti salatu s pršutom i kobasicama (samo bez masti i kvalitete). Navedeni broj krumpira ove komponente zahtijevat će gram od dvije stotine.

"Plava" (salata): recept

Sve ostale manipulacije nisu teške i poznate domaćim kuharima. Rajcice su uzete (komade od četiri) i izrezane s pločicama. Ako imate viÅ¡e viÅ¡e, trebaju ih viÅ¡e, a vi trebate srezati pola. Meso (kobasica, šunka) izrezati se slamkom. Tvrdi sir težak 150 grama fino ukrašen. U majonezu je isjeckan dio češnjaka. Sada možete sakupiti slojevitu salatu "Plavuša": krugovi rajčice se stavljaju na jelo i kapaju se pripremljenim umakom. Odozgo je mesna slama - i opet mreža majoneze. Sve je prekriven slojem sira - i opet umakom. Konačno, postavljene su krumpiriće. Samo ne trebate propustiti. Vjerojatno je to bio čips od krumpira, koji podsjeća na kovrče i daje salatu ime. Prije posluživanja preporuča se da se pere. To je osobito važno za verziju u kojoj se koristi meso, a ne kobasice.

Varijacije na temu

Neke ljubavnice imaju svoje mišljenje o tome kako treba izgledati "Plavuša": salata se prelije na vrh sa svježom slamom krastavaca ili ukrašena polovicom rajčice, u kombinaciji s zelenilom. Postoje neslaganja oko gorivosti. Majonezu s češnjakom kiselog vrhnja u omjeru koji kuhar voli. Neki se sporovi pojavljuju u učestalosti razmazivanja: ponekad umak se napravi samo na sloju mesa. Pokušajte to učiniti i tako dalje. Kao i više, ova će se mogućnost smatrati pravim "Plavom". Osim toga, nitko ne zabranjuje u receptu i njihova poboljšanja.