Riža kaša: šteta i korist, kalorija i ljekovita svojstva

Riža kaša se smatra vrlo zdravom jelo. U svojoj strukturi ima masa vrijednih tvari, čime se osigurava normalan rad ljudskog tijela. Ovo jelo je jedinstven po tome što je jednako dobro apsorbira djecu i odrasle. Dakle, u prehrani većine onih koji se pridržavaju pravilnu prehranu, tu je riža kaša na vodi. Koristi i štete ovog proizvoda bit će detaljno opisani u ovom članku.

Vrste i značajke žitarice

Do danas, postoji oko 150 vrsta ovog žitarica. Međutim, nisu sve ocjene dobivene ukusna riža kaša, štete i koristi koje su poznate u vrijeme antike. Da bi se olakšao postupak prepoznavanja žitarice, ljudi su počeli da ga klasificirati prema metodi obrade, duljine i boje. Te ključnu ulogu igra prvi parametar. To je vrsta liječenja ovisi o kvaliteti okusa u mnogim aspektima.

Glavne vrste ovog proizvoda su okrugle, duge i srednje sl. Svaki od ovih vrsta ima svoje posebnosti. Dakle, dugog zrna ječma apsorbira relativno malo vlage. Dakle, ispada mrvljiv nered. Prosječna duljina zrna sadrže puno škroba. Prema tome, oni apsorbiraju višak volumen vlage. Oni proizvode ljepljive, ali ne držati riža kaša, štete i koristi koje će se raspravljati kasnije. Što se tiče okruglih zrna, iskusni kuhari preporučuju ih koristite za kuhanje složenaca, Sushi, juhe i kremama. Isto tako oni čine ukusan i hranjiv mliječni kašu.

Pomoću postupka obrade izlučuju blanširane, bijele i smeđe riže. Neuglađen ječam zadržava najviše vrijednih tvari. To je zbog činjenice da je podvrgnut minimalne obrade. Pari žitarice imaju zlatnu boju. Oni prolaze proces u više faza.

Kako odabrati kvalitetan proizvod?

U izborniku, većina pristaša zdravog načina života je riža kaša za doručak. Koristi i štete gotovih jela uglavnom ovisiti o tome koliko kvalitetnih žitarica se koriste za izradu. Da ne bude u zabludi s izborom žitarica, potrebno je da kupite proizvod na transparentan paket, kroz koje možete vizualno procijeniti zrna. Iskusni ljubavnica ne savjetuju da kupi paketa koji se mogu vidjeti veliki broj fragmenata. Također je potrebno obratiti pozornost na cjelovite žitarice su otprilike iste veličine i boje. Nemojte kupiti paket, koji ima veliki postotak žutih zrna riže. Njihova prisutnost je znak da je proizvod pohranjen u neodgovarajućim uvjetima.

Poželjna sorte

Kako bi se ispostavilo ukusna i mrvljiv riža kaša, šteta i korist od kojih su poznati bilo iskusnog vlasnika, morate odabrati pravi rep. Bez sumnje, najkorisniji smatraju smeđe zrno. No, oni nisu prikladni za pripremu mliječnih proizvoda.

Najprikladnije sorte koje se dobiva hranjiv i ukusna kaša smatra sjenica, jasmin i Krasnodar. Prva dva je bolje kuhati na vodi, posljednji - na mlijeko.

Minerala i vitamina sastav

Poznato je da je riža kaša, šteta i korist koja je zbog prisutnosti mnogih vrijednih sastojaka, izvrstan je izvor složenih ugljikohidrata. Također, sadrži velike količine vitamina B, E, PP i H.

Jela pripremljena na temelju žitarica, drugačiji od drugih potpune odsutnosti glutena, što je često uzrok alergijskih reakcija. Još jedna prednost riža se smatra da nema soli. Kalorija završio kaša je oko 90 kalorija, pa se može smatrati prehrani jelo.

Između ostalog, ova biljka je bogata mnogim mikronutrijentima, uključujući i cink, kalcij, fosfor, željezo, magnezij, kalij, jod i selen.

Riža kaša: koristi i štete

Kaloričnim sadržaj proizvoda znatno smanjena u procesu kuhanja. Ako sirove griz sadržavati do 330 kcal, u finalu, ta brojka je smanjena za više od tri puta. Kompleksni ugljikohidrati nalaze se u ovom proizvodu pomoći da se smanji masti i šećera standarde potrebne za pružanje energije.

Također, ovo zrno je priznati upija. Zrno u stanju apsorbirati tijela može se nakupila u tijelu toksina. Zbog toga imovine redovita konzumacija riže ima blagotvoran učinak na stanje noktiju, kose i kože. Njegovi član životinjski proteini doprinose normalizaciju metabolizma.

Koji žele izbjegavati mliječne riže kaša?

Koristi i šteta od ovog jela ne ovisi samo o kvaliteti odabranih žitarica, ali i na nekim drugim faktorima. Prije nego što kuhati proizvod, pobrinite se da možete koristiti kao hrana. Kao i kod bilo koje druge hrane, ova žitarica ima brojne kontraindikacije.

S velikim oprezom treba primjenjivati na rižina kaša osobe koje pate od zatvora, kolitisa, ateroskleroze, hipertenzije, kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa. Osim toga, nije svatko zna da je to značajno povećava rizik od bubrežnih kamenaca.

upute za kuhanje

Mlade domaćice koji ne znaju kako kuhati rižu kašu u mlijeko, koristi i štete od kojih je samo objašnjeno gore, može koristiti nekoliko jednostavnih smjernica kako bi se napraviti ukusan i zadovoljavajući obrok. Za to će vam trebati:

• staklo žitarica;
• žlica šećer;
• četiri šalice nemasnog mlijeka;
• pola žličica soli.

Prije opran zrna riže potrebno za kuhati za 6-8 minuta, a zatim ocijedite. Dok s njima izlučivanje viška tekućine, potrebno je dovesti do kuhati slani mlijeka i ispuniti ga kuhana ječam. Kaša treba svesti na minimum vatra, ne zaboravite da ga promiješati stalno. Nakon četvrt sata moguće je dodati šećer i poslati posudu u vodenoj kupelji. Nakon petnaest minuta, jelo je spremno za jesti.

Kako kuhati kašu u multivarka?

Potreba za popunu šalica uređaja ispiran zrna riže te ih punjenje s vodom. Tu je također poslao mali komadić maslaca, šećera i soli. Aktiviranje mode „pilav” ili „kašu”, potrebno je pričekati barem pola sata. Nakon tog vremena, jelo bi trebalo onda za petnaest minuta. Jedna čaša žitarica trebati dvije šalice vode. Ovisno o količini dodanog šećera koji puni puding od riže s umakom može, voće ili džem.