Recepti za tikvice: za sve prigode

Tikvice - bliski rođak squash i krastavac. Koristi se u juhama, salatama, mesnim proizvodima, jela i još mnogo toga. U hranu se može konzumirati čak i cvijeće ovog zanimljivog povrća. Važno je napomenuti da je najpogodniji za kuhanje su mladi tikvicama, površine oko 20 cm. Iznad starješine izgube okus, i zahtijeva veliku pozornost tijekom čišćenja i liječenja. Recepti za tikvice su vrlo raznolike. Oni su toliko da bih mogao napisati cijelu knjigu posvećenu isključivo jela iz ovog povrća. Usput, ova mlada povrće može jesti samo tako, bez prženja i bez otvarivaya. Na primjer, posuto sol ili šećer. Pa, naš govor će ići dalje neka od jela, što uključuje ovaj proizvod.

Recepti za tikvice

punjene tikvice

Sastojci: 4 tikvice srednja, 500 g mljevenog mesa (goveđi bolji), jedan za glavu od luka, češnjaka 2, 100 g tvrdog sira, 3 rajčica, peršin, sol, papar.

Priprema: Tikvice moj, obsushivayut i izrezati na dvije polovice. Uklonite pulpe i šire polovice na lim za pečenje. Peći oko 10-15 minuta na temperaturi 1800. Izrada nadjev: sitno nasjeckajte češnjak i luk, tikvice pulpe - kocke. Gulaš govedina, tikvice pulpa, češnjak i luk dok kuhani. Utrljajte na grubo ribeža sira. Nadev se miješaju sa začinskim biljem i sirom. Tikvice polovice soli i napuniti nadjevom. Spread na pleh, koji počiva na pre-mljevenog pola rajčice. Pecite 20 minuta na istoj temperaturi. Jedna minuta prije kraja kuhanja pospite pumpe malu količinu sira i povrća.

Salata „Nuts”

Sastojci: 1 tikvice, 50 g zelene salate, 50 g, 50 g lješnjak maslina, 1 češnjak, papar, maslinovo ulje, sol.

Priprema: tikvice izrezati na 4 komada i pržiti u biljnom ulju, orasi i lagano smeđa na tavi. Pečena i narezane na komade povrća mix s lješnjacima, masline, zelena salata, fino podijeljenim češanj češnjaka i obučen s maslinovim uljem. Posoliti po ukusu i papar.

prženi tikvica

Sastojci: 2, 1 tikvica jaje, 300 ml mlijeka, brašna, soli, šećera, sode.

Priprema: tikvice čist i sijeku se u prstene 5-8 mm debljine. Jaje bućkalo, uliti mlijeko, dodavanjem soli okus, šećer i 0,5 žličice soda, gašeno ocat. Sipati u brašno da se dobije tijesto, kao u fritule. Tikvice lagano sol i papar. Preheat tava s biljnim uljem, uliti tijesto u malim obrocima, na vrhu i širenje sipati povrća sloj tijesta. Pržiti s obje strane do zlatno smeđe.

Pržiti tikvice mogu biti tako: sol ih lagano uvaljati u brašno, obmoknite u jaje i pržite na vrućem biljno ulje.

Snimite se u Kuharica i slijede recepti za tikvice.

fishcake

Sastojci: 1 tikvica srednja, 800 riba zaobljenja, 1 papar, sir 100 g, 1 jaja, 3 žlice brašna, soli.

Priprema: riblji file, tikvice i paprike kroz mljevenje mesa, stisnuti olako. Dodaj punjenje tukli jaja, ribane na grubo ribeža sira i soli. Sipati brašno. Što manje mi to dodati, više Natječaj će biti burgeri, a teže će pržiti. Prema tome, više brašna, gori okus bolje i pržiti. Stavite odreske na zagrijanoj tavi.

talijanska juha

Previše tikvice recepti - juhe. Jedan od njih - talijanski, čiji okus će cijeniti cijelu obitelj.

Sastojci: 200 g tikvica, ½ šalice bijela riža 1L juha, 0,5 litre mlijeka 1,5%, 75 ml 10% kreme, peršin, luk vlasac.

Priprema: Očistite tikvice i pirjati na laganoj vatri mlijeko. Luk pržen u suncokretovom ulju. Povrće i riža zaliti goveđu juhu i pirjati oko 20 minuta na laganoj vatri. Prije posluživanja, posolite po ukusu, preliti kremom i pospite začinskim biljem.