Recept Adygei sir i jela iz nje

Nudimo vam najjednostavniji recept Adygei sir, koji se sastoji isključivo mliječne proizvode. Za početak procesa, trebamo primarni starter-seruma. Što je to?

Za serumu potrebno je uzeti litru kefira ili jogurta i male vatre za kuhanje skute. On je dobio malo, nekoliko grama, ali je svježa i moguće je jesti tijekom rada. Uz sir odlučili, bit će nam potrebno serum.

Cijeli iznos od prijeloma u maloj posudi i ostaviti dva dana na sobnoj temperaturi, zakiseliti. Kiselost serumu nije uvijek dovoljno za sljedeći dio kvasca pripremiti pravi proizvod pomoću naše recept Adygei sir. Pouzdanosti dodati 200 g sirutke ili kiselo mlaćenica.

Nadalje, još jednostavnije:

• 3 - 4 litre svježeg mlijeka u lonac dovesti do laganog vrenja;
• čim kožu, morate sipati kiselu sirutku;
• miješajte dok oni počinju formirati ljuskice, i zagrijava se dok se serum neće biti transparentan zelenkaste boje. To znači da je mlijeko nam je dao svoju proteina;
• kada se preselio surutke, vruće naš pomak rezultiralo sir masu u cjedilo i formira uredan glavu dok sir je vruće, malo ga ravnanje;
• Nakon 15 minuta, posolite s obje strane.

To je cijeli postupak! Adigejski sir ne trebaju zrele, ne može biti čim super, ali koliko jela može se kuhati s njom: i tost i pita kruh, a koristi se kao punjenje za palačinke.

Preostali serumu može se koristiti za ponovno zakiseljavanje, dodajući da to čašu kefira ili jogurta i kuhati još jelo pomoću Adygei sira recept gore.

Sada pogledajmo kako napraviti ukusni Adygei sir na primjeru ravioli s povrćem i sirom. Možete početi s biljnim preljevima. 150 g Bugarski žuta paprika rez nije jako velike kocke. Svježe zelene tikvice (100 g) i izrezati u male kocke. 100 g mrkve rešetkom na grubo većoj. Šarene preljeva potrebno pržiti u ulju u tavi. Prženje povrća treba biti svjetlo, tako da se povrće ne gube svoj oblik i nije puno ublažio.

Zatim možete prijeći na pripremu nadjeva od sira, koristeći blagi mekanu Adygei sir. To će zahtijevati 150 g sira narežite na kriške, pomak u duboku zdjelu i kaša s vilicom. Adygei sir prilično elastičan, a čine ga fleksibilnijim, potrebno je dodati 20 g maslaca. Također sir preljeva možete staviti hrpa bilja ukusu: svježi bosiljak, kopar i peršin. Pikantan okus ide dobro s Adygei sira. Lijevo umutiti i dodati jedno jaje na masu sira pretvorila elastična i ljepljiva.

Sir punjenje je spreman, povrće su cool, a sada im je potrebno spojiti. Ispada vrlo ukusna, mirisna, elegantan punjenje.

Pripremiti tijesto za ravioli 200 g prosijanog brašno izlije u veliku posudu. Brašno, prosijan kroz sito, zasićena s kisikom, zrak i postaje svjetlost. Osnovani su sredinom posuđem brda, au sredini napraviti mali depresije u kojoj se slomiti 1 jaje. Možete dodati 1 žlica mlijeka u prahu, to će dodati brašno i tijesto je vrlo delikatna kremasta okusa i tijesto postaje elastična. Mijesiti tijesto bolje ruke, kombinirajući jaje s brašnom. To može kotrljati na rezanje odbora lagano posuti s njim brašna. Tijesto treba biti razvaljajte u tanku tortu. Možete dati bilo koji oblik raviola. Prstima pritisnite čvrsto uz rub. Ostaje samo da ih kuhati u slanoj vodi. Samo 3 minute nakon izrona ravioli su spremni. Oni mogu biti ukrašen prstenovima papra i grančicom zelenilom. Jedite sa zadovoljstvom!

Možete kuhati više jela sira recepti su različiti, te u ovom članku, svi oni se ne računaju. Evo još jedan zanimljiv salata recept: 300 g potrebno Adygei sira 150-200 g kineski kupus, 200-250 g rajčice, 200 grama šunke, 1-2 kiselih krastavaca, ovisno o veličini, 1 žlica. Žlica sezamovih sjemenki 1-2 češnja češnjaka, pola velike crvene paprike, maslinovo ulja neobrazovana, oko 50 g, crvene ljute papričice na vrhu noža, po želji - mljeveni crni papar, 1 žličica .. origano. Povrće oprati i biti sigurni da se osuši vlagu s ručnikom. Sve sastojke osim sira i krastavac, narežite na tanke trake. 100 grama sira raspasti, 200 g sira izrezati u male tanke ploške, a ako je moguće - iste tanke trake.

Na jelo staviti tanki sloj sjeckani kineski kupus, zatim tanjur Adyg sira vrh s pola krastavaca, sljedeći sloj paprika, u daljnjem tekstu - šunke, preko šunke sloja raspasti sjeckani ili prošli kroz chesnokodavilku češnjak, a zatim proširila rajčice, zadnji sloj - raspao Adyg sir pomiješan s preostalim krastavac i širenje na vrhu.

Pospite susamom. Širenje svakog sloja, pritišće lagano, ekstrudiranjem prethodni. Začini dodati u maslinovo ulje i sipati na vrhu salate. Salata se može pripremiti odjednom u dijelovima, može biti u velikom zdjelu salate i stavi stan, pažljivo spaja široku ravnu lopaticu i drži gornji dio žlicom. Ako začine i češnjak pomiješati s maslinovim uljem i držati toplo noću, benzinskoj stekli osebujan, zanimljiv okus.

Adygei sir ima izraženu aromu, svježe, tako da je izbor za hostese, koliko je to primjereno je ova verzija. Salata se može pripremiti u zdjelu salate i pomiješati sve sastojke, to bi bilo lijepo, zbog kombinacije boja - crvene, bijele, zelene. Međutim, ukusniji i dalje zelena salata, položio slojeva. Bolje je da ne soli Osim toga, kombinacija slojeva u svježem i soli samo daje salata posebnu draž. Umjesto šunke možete koristiti dimljeni meso, kuhani škampi, pržena tanke kriške piletine. A izvanredno prikladni maslinovo ulje sezamovom ili matica (lješnjak, orah).

Moramo se sjetiti da je važno ne prekidati previše jake okuse i mirise ostalih sastojaka tipičnih za Adygei sira bljutav, ali samo ga dopuniti. Nadamo se da će Adygei sir recept je korisno za vas, kao i navedenih mogućnosti jela od njega. Dobar tek!