Recept sušenje s mljevenim

Sušenje mesa - idealno rješenje za blagdanskog stola. Mali mesa „sendviča”, ali još uvijek vruće. Međutim, ne može biti u bilo kojem obliku, čak ostyvshimi. Nije ni čudo što kažu da je sve original jednostavna, ova poslovica ne može biti bolje odražava suštinu ovog jela.

Razmislite o tome što je u receptu. Sušenje mesa - temelj, a osim toga, potrebno proizvode kao što su mlijeko, jaja i začina. Sušenje je bolje odabrati mali, bez mirisa, to je obično čaj, osušeni kava, mlijeko, dječja hrana. Sušenje sa dodatkom vanilin Također je moguće, ali nije poželjan kao vanilije - ovaj dodatak više pogodan za slatkim jelima.

Mljeveno meso s bilo prikladno, bilo da je to svinjetina, govedina i perad. Idealno bi bilo mješovito nadjev, budući da je veza omogućuje dvije vrste mesa kako bi se postigla glatko okus i sočnost optimalno. Nadev treba biti lijepo tlo i umijesi temeljito odbili. Meso se dodaje sol i papar. Ostali začini su dopuštene, ali nije obavezna, tako da sve ovisi o vašem ukusu sklonosti.

Na temelju navedenog, jasno je da je recept za sušenje sa mljeveno prilično konvencionalno. Pokušavajući različite opcije za kuhanje mesa, izlaz svaki put možete dobiti malo drugačiji tijek. A ako vam pokazati maštu i prije posluživanja ukrasite s različitim povrćem i biljem, to je dugo vremena će biti vrhunac blagdana.

priprema za kosu

Kad sam prvi put vidio recept sa suhim mesom, ideja čini zanimljiva, ali to nije bilo jasno kako se onda žvakati već suho sušenje, ali još uvijek peku u pećnici. No, tajna je jednostavna, bogata sušenje je lako napraviti mekano, ako je potopiti. Na pakiranju 400-450 gr kosu. morat 150-250 ml mlijeka ili vrhnja s niskim sadržajem masti. Postavite sušenje u dubokoj i ne vrlo širok jelo i napuniti ih s mlijekom. Ostavite ga za 1-1,5 sati će se rastopi. Sušenje treba biti potpuno impregniran, postao tako mekan, tako da su lako slomiti (ugriza), ali ne raspada. Zapravo zašto bi ga potopiti u mlijeko ili vrhnje, u svakom slučaju, bez dodavanja vode, inače samo okrenuti na kašu i nisu prikladne za pripremu jela.

Malo više o nadjevom

Broj navedenih kosu zahtijevaju otprilike isto toliko mesa, odnosno 400-450 g. Izračunati broj moguće polazeći od toga da se sušenje zahtjeva 1 1 čajna žličica mljevenog, što je oko 10-15 grama.

Za pripravu miješane mljevenog mesa, uzeti jednake dijelove različitih jela. Navedena broj će morati dodati jedan ili dva grama crvenog ili crnog papra i dva do tri grama soli.

Nadev umijesi prvo ručno, a zatim legao na stol i bounces na stranu njegove ruke dobije viskozna homogenu strukturu, bez vidljivog razdvajanja čestica, koje su dobivene nakon pomicanja u stroju za meso.

Priprema za pečenje

Recept sušenje mesa poprima svoj pečenje u pećnici ili mikrovalnoj pećnici s roštiljem.

Uzmite pleh, četkom s kulinarskim četkom s biljnim uljem i stavite ga u redove sušenja natopljenom. Zatim stavi na vrhu svakog mljeveno suši, lagano ga gura u sušilici rupu dok potpuno je spojen na njega. Stavite posudu u pećnicu, prethodno zagrijanu na 200-220 stupnjeva, pecite 15-20 minuta.

Jelo može biti više sočan i ružičast, ako prije pečenja svaku sušenje punjena sa mljevenim mesom, četkom s tukli jaja. Na vrhu jaja glazura može biti posute naribanim sirom.

Kako kuhati sa suhim mesom na poseban način? Pržiti ih u tijesto ili samo jaja glazuru u fritezu. Jelo će biti podebljano, ali malo drugačiji okus i izgled.

Na stol spreman služiti jelo jednostavno stavljajući ga u nekoliko slojeva na tanjur ukrašen salate. Kriške maslina, crnih maslina, rajčica ili krastavac može pričvrstiti oči, rogove, ili čak neki dio, na „oživjeti” snack i pretvoriti u prekrasan figure.