Ako želite kuhati nešto ukusno, zdrav i hranjiv povrće, onda ovaj članak je za vas. Danas gledamo na receptu patlidžan peciva - sa sirom, češnjak, rajčice i mesa. Nema potrebe da koristite sve sastojke u isto vrijeme - evo nekoliko opcija, od kojih je svaki dobar na svoj način, a vi samo će izabrati ili vegetarijanska jela ili što posytnee - s mljevenim govedine ili svinjetine. I ljubitelji „Philadelphia” i „Viole” također će se naći dobar način da se povrće s ukusnim nadjevom od sira.
Kako napraviti lijepe patlidžan-role: recepte s češnjakom, rajčicama i kajmakom
Ovo jelo se priprema brzo, jer ono što bi moglo biti lakše nego okrenuti se u žaru patlidžan omiljene preljevima. U ovom primjeru, odabrali smo rajčice, češnjak i sir. Ovaj lijepi vegetarijanska zakuska može biti puni obrok ili može nadopuniti svečani stol, jer izgleda prilično lijepo. Za pripremu će vam trebati:
- 2 velike patlidžana;
- 1 rajčice;
- svaki sira, npr Philadelphia - 70 g;
- 1 češanj češnjaka;
- Zelena - malo peršina, kopra, salata;
biljno ulje.
Ovaj recept role patlidžan uključuje dvije faze pripreme. Prvo, pripremiti povrće: oprati, sušiti zrakom, i izrezati na tanke vafla. Da bi lijevu gorčina, stavite kriške u slanoj vodi dvadesetak minuta. Tijekom tog vremena, možete napraviti nadjev. Mix sitno sjeckani povrće sa sirom i paradajz pulpe (bez sjemenki i kore), dodati iscijeđeni češnjak. Te bi trebao dobiti gustu homogenu pastu. Nakon što su pržiti patlidžan na obje strane malom količinom ulja. Bolje pan je jako vruće - dok povrće ne upijaju puno masnoće. A sada ostaje samo dodati preljevima - za svaki sloj, stavite oko žličicu smjese od sira i povrća folijom. Gotovo. Ovaj recept za svitke patlidžan zahtijeva dodatnu prženje i nadjev postaje toliko nježan da vi i vaša obitelj će htjeti dopuniti. Stoga, najbolje je da se odmah pripremiti dvostruki dio ovog snack. Tim više što posebnih vještina i puno vremena to ne zahtijeva. Usput, punjenje može biti lakše - samo koristiti češnjak i svježi sir, a možete uzeti običan krema koja sada se prodaje s različitim dodacima.
Recept za role patlidžana s mljevenom mesu
Oni koji vole čvršće i srdačna, sigurno će cijeniti kombinaciju povrća i mesa, pečena u pećnici. Za pripremu će vam trebati:
- 2 patlidžan;
- 200 g mljevenog mesa svinjetine ili;
- 1 sirovo jaje;
- 100 g tikvicama celuloze;
- 1 žlica malih krekeri i umak od soje - to ćemo iskoristiti za punjenje;
- biljno ulje, sol i papar.
Pomiješajte grated tikvice, mljevenog mesa, jaja, krekeri i umak od soje. Malo soli (umak već slano, postoji rizik da se pretjerati) i papar. To će biti punjenje. I oni sami patlidžan treba temeljito oprati i izrezati na vrlo tanke ploške, debljine ne više od 3 mm. Vrlo dobar u ovom posebnom biljnom rezač pomaže. Nakon toga, na rubu svake ploče (sirovo! Ovaj recept za svitke patlidžan uključuje pečenje u pećnici umjesto prženja) staviti malo punjenje, zamotajte svaki valjak rezultiralo probijaju čačkalicom. Kad je sve spremno, stavite pecivo u posudu za pečenje, koji moraju biti podmazane, poslati ga u pećnici 30 minuta. Bolje temperatura postavljena unaprijed, to bi trebao biti oko 200 stupnjeva. Nakon određenog vremena, te dobiti lijep i zadovoljavajući jelo. To može biti praznik, i svaki dan. Recept za svitke patlidžan je vrlo vrijedan da ga dovede u svoje osobno kuharica.