Recept nachosa - klasična meksička kuhinja

Nachosa - jelo od tradicionalnog meksičke kuhinje, čija je popularnost odavno otišao iz zemlje. Danas, te kruh su poznati i ljubio diljem svijeta, služio na banket stolova, kao i laganih obroka dnevno. Nachosa postupno zamjenjuju čipove, ali se razlikuju od njih ne samo mnogo sigurnije strukture, ali i onima koji poslužuju uz razne umake, začinima, preljevima.

priprema

Tijesto i izrezati na trokute, spremna za pečenje, možete kupiti u mnogim velikim supermarketima. Ali i za pripremu vlastite nije teško. Osnovni recept za nachosa je jednostavan: čaša kukuruznog brašna prosijati u zdjelu, dodajte malo maslinovog ulja, dodati brašno da se formira gusta loptu. Razvaljajte tijesto i izrezati. Možete koristiti jedan od dva načina: valjanih i izrezati na krugove radijalno na 6 - 8 komada ili razvaljati i rezati na pravokutnike, udaraca trokutastih komada. Kukuruz tijesto - to je klasičan, ali ako je potrebno, kukuruzno brašno može zamijeniti pšenicu ili raž.

Recept za nachosa sa sirom na meksički

Trokuti od kukuruznog brašna proširila na pleh, prelijte maslinovim uljem. Pecite do zlatno smeđe. U tavi popržite luk, dodajte govedinu i svinjsko meso, papar, sol i kuhati za neko vrijeme. Po želji možete preliti umakom od rajčice. Jedna staklenka grah nasloniti na sito na staklenim viška tekućine. Nachosa s naribanim cheddar sira, stavite mljeveno meso i grah, preliti umakom od rajčice i pecite. Stavljen na vrhu umak za porinuće. Prije posluživanja možete dodati sjeckani povrće.

Najbolji jela na bazi nachosa

Kuhari vic da nachosa - to je kao pizza, samo meksičke. Primjenom klasičnih recept nachos kao baza, može se kuhati različite jela za svačiji ukus. Potrebno je samo dodati omiljena hrana: gljive, riblji fileti, masline i paprika, brokula, patlidžan, špinat. I umjesto klasičnog cheddar sira može biti bilo kakve čvrste, na primjer, ili Maasdam sir. Dopuštena je, dok uporaba mekih sorti: sir, mozzarella, suluguni.

umaci nachosa

Umak koji se izlio nachos, zauzimaju posebno mjesto. Oni ne uvijek dodajte kad pečenje, moguće je pripremiti 3 - 4 vrste umaka i poslužite ih odvojeno. Najčešći umak - sir na temelju cheddar. Osim što s nachosa kombinira nježan umakom od vrhnja, začinjene rajčica, gljive, umaci s češnjakom i mladim zelje.

zaključak

Najbolji recepti tradicionalne meksičke kuhinje dugo je zauzeo svoje mjesto u kuharice domaćica diljem svijeta. Hrana tradicije u Meksiku su bogati sastojcima, bogatog okusa, korištenje prirodnih sirovina i korisno. U tom kuhanje meksička jela jednostavno hrana za njih lako dostupni, a oni su jeftini, ali njihova svjetlost i izražajnost svatko voli. Jača svoju poziciju i nachosa recept - jednostavne, korisne i vrlo ukusna jela dolaze iz sunčanog Meksika.