Puding od riže: recept

Što je puding, oni znaju, vjerojatno sve. Može se pripraviti iz bilo kojeg žitarica. U ovom članku ćemo raspravljati o tome kako kuhati puding od riže. On će sigurno svidjeti onima koji vole ukusan, ali ujedno i hranjiv desert.

Riža na mlijeku: recept klasični

Puding - to je samo po sebi ukusno jelo, u pravilu, rijetko dodati ništa osim grožđica. Dakle, uzmemo šalicu riže i kuhajte u kipućoj vodi oko 10 min., A zatim ga popuniti s dvije šalice mlijeka, ulijte 0,5 TSP sol i kuhati oko pola sata. Ukloni iz topline, dodati 2 jaja, 50 grama grožđica i 3 žlice šećera, dobro izmiješati i staviti u kalup, namazanih maslacem i posuti sa croutons. Pecite dok ne omekša, a služi, sipati džem od bobica.

Puding od riže: Recept klasični № 2

50 grama margarina potrebno zagrijavati vodenoj kupelji i pomiješa se s 100 g riže. Pržiti ih, stalno miješajući shvatiti prekriven sjajnom kore. Tada je potrebno ispuniti 300 g svježe kuhano mlijeko, dodajte sol i stavi kap limuna otrcanog. Slika ispari na laganoj vatri. 50 g grožđice izlije pola limunov sok, dodavanje tome 4 jajeta tučeno sa 50 g šećera. To ga stavlja sve u rižu, promiješati i dodati 4 tukli bjelanjaka. Peći puding u potrebi plijesni, mašću namazanim, oko sat vremena. Kada stol morate ga prelijte s tekućim čokolade ili glazura.

Puding od riže: recept sa smokvama i datumima

riža staklo treba kuhati oko 10 minuta i smokve Datumi (100 g) je sjeckani, pomiješa se s 3 spoonfuls grožđa, patiti đumbir prah i dodan riže. Sipati šećer (najmanje - 2 žličice, ako volite slatko - nešto za svoj ukus). Dobivenu smjesu treba kuhati još neko vrijeme na laganoj vatri, dodajte čašu mlijeka. Kada puding je malo ohladi, morate staviti u nju 2 proteina i tučeno mix. Zatim staviti u zdjelu i odmarati u hladnjaku. Poslužite puding trebaju biti ukrašen kriškama svježeg voća ili smokve.

Puding od riže s jabukama

Od 50 g viskoznog kuhati riža kaša u vodi, pomiješa s 100 ml mlijeka. Kad je kaša je malo ohladi, dodati na njega 1 žumanjak, pire s 10 g šećera, 10 g maslaca i 1 jabuke maslac, oguljene i sitno sjeckani. Sve dobro izmiješati i dodati pretučen bjelance. Zatim morate mazati uljem i pospite krušnim mrvicama i staviti u kalup svoju kašu. Vrijeme kuhanja - pola sata. Najbolje od svega ovog pudinga poslužuje s vrhnjem.

Puding od riže: recept za žele

Čir šalica riže, da se ohladi, a zatim čekić 2 jaja, stavi dvije žlice šećerne trske žlicu konjak, grožđice namočene u vodi (oko nekoliko usitnjenih) i 5 matice badema. Dobro promiješati. Jedan nektarina izrezati u male kriške i dodati u neredu, previše. Kalupi za pečenje premažite maslacem i pospite croutons, staviti ih u kašu. Svaki staviti na mali komad maslaca. Vrijeme kuhanja - pola sata.

U međuvremenu, možete napraviti marmeladu. To učiniti u litri vode kuha 400 g koštice trešnje, dodavanje tome 100 g šećera i škroba 3 žlice. Jelly je spreman kad postane proziran. Nadalje, to bi trebalo biti pretočena u svaki tanjur, a na vrhu je pao iz kalupa puding. Ukrasite to može biti trešanja i metvice lišće.

Puding od mrkve i riže

Pola šalice riže kuhati dok učinili. 4 mrkve izrezati na, uliti pola čaše mlijeka i niže malo dok kuhani u hermetički zatvorenoj posudi, a zatim obrisati i miješati s riže. Zatim morate dodati u menzu jaja, žlica maslaca i istom količinom šećera, malo soli. Sve mora biti ispravno miješati i staviti u oblik koji nauljenu. Kuhanje može biti i u pećnici i parnom kupelji. Na stolu poslužuju s vrhnjem.

Puding od riže: recept s bademima

Predgrijavanje litara mlijeka za bacanje vanilki kapsulu i prenese 100 g riže. Kuhajte na laganoj vatri oko 45 min., Imajući na umu sve vrijeme miješajući. Riža treba potpuno omekša, zatim vanilije, potrebno je ukloniti. Jedna matica badema gorka sitno nasjeckajte i 300 g vrhnja šlag u pjenu. Svi sastojci se miješaju s rižom i staviti u hladnjak sat vremena do 3. Kad se puding zamrzava, morate ga pospite žlicom prženih badema pahuljice i prelijte umakom od trešanja. Umak se priprema na sljedeći način: 500 g višanja kompot zagrijati i dodati žlicu brašna i kukuruza žlica višnje likera. Dajemo pirjati nekoliko minuta.