Jela losos u pećnici

Moderna civilizacija je dao domaćini veliki broj kuhinjski aparati i suradnika: parobrodi, Multivarki, tave, na koje se ništa palicama. To je samo su se pojavili relativno nedavno, a prije toga generacija naših pra-pra djed i baka ... nekako sam bez svega toga. I uspjeli pripremiti ukusnu i zdravu hranu s jednom jedinicom: peći. Ruski pećnica - pravo čudo, središte slavenske kuće. Ona je grijao, liječi i, naravno, hraniti. Stavite ruski peć u uvjetima suvremenih apartmana je teško, ali to može biti zamijenjena s pećnicom, što je gotovo na sve. Njegove dragocjene prednosti: hrana se kuha u vlastitom soku, bez dodavanja veliku količinu pranja ulja sa svih strana na topli zrak. A još veću prednost peći - to je sposobnost za preuzimanje sve sastojke odjednom i ne utječu na proces. Tako ćemo pripremiti u pećnici nešto ukusna i neobična, primjerice, jela losos u pećnici - hranjiv, koristan i originalan.

Prvi jelo - file lososa u foliju. Moramo proizvode kao što su losos fileti, luk, začinsko bilje, maslac, začine.

Losos treba oprati, suha, rezati u dijelove i izbrisati smjesu soli i papra. Na folija stavi losos vrh semiring luk i lišće, zajedno čvrsto zamotajte i stavite 20 minuta u vrućoj pećnici na 180 stupnjeva. Ovaj recept može biti malo nadogradnje, dodajući povrće, tada ćete dobiti:

Drugi recept - losos file u pećnici s povrćem. 500-600 grama pastrve, treba nam: dvije luk i mrkvu, čašu mlijeka, maslaca, ljekovitog bilja, začina.

Za pripremu jelo od lososa u pećnici, kao i uvijek, moja riba, rezati, posušite, sol, papar, pospite sokom od limuna. Luk pola prstenje, mrkva - na ribež. Zagrijte maslac i lagano pržiti dok pola kuhani odvojeno luk i mrkvu. U pečenje jelo raširenih slojeva mrkve, izrezati u male komadiće ribe, luk. Sve u svemu, ulijte mlijeko i ostaviti ga u zagrijanoj pećnici oko pola sata. Izvadite, pospite svježim začinskim biljem, staviti na stol. Primamo pohvale za takav ukusne riblje jelo.

Treći recept - ražnjići od lososa u pećnici. Za to će trebati sljedeće proizvode: losos file, maslinovo ulje, masline, svježe kopar.

Masline i kopar nasjeckati, preliti maslinovim uljem, staviti u marinadu file male komadiće pola sata. Na drvenim kos, namočene u vodi, tako da se ne izgorio, nanizani komade lososa i mjesto na peći stalak. Pod rešetke biti sigurni da stavite posudu s vodom, a zatim riba će biti sočan i nadmetanje. Između kriške lososa na shampuriki može biti razdražljiv paprika ili rajčica. Gotova ražnjići dobro posuti limunovim sokom. Uz marinade općenito mogu eksperimentirati puno i za dugo vremena. Vino, crno ili bijelo, majoneza, maslinovo ulje ili sezamovo ulje, čak i paradajz sok je pogodna za jela losos u pećnici. Losos bez razloga zove ribe, što je vrlo teško pokvariti. Dakle, nemojte se bojati eksperimentirati s ovom ribom.

Ova riba općenito ima puno zanimljivih mogućnosti. Prvo, ne nakuplja u sebi štetnih tvari, što znači da njegove prirodne prednosti ne pokvari. I dovoljno dobro, samo zamisliti ova riba sadrži 22 minerala, vitamina, masnih kiselina i poznati kiseline - omega-3.

Redovito konzumiranje jela losos u pećnici može ukloniti emocionalni stres, uzimajući dozu pozitivnog naboja, oporavak od mentalnog ili fizičkog stresa, poboljšati cirkulaciju krvi u tijelu, vratiti na hormonsku ravnotežu. Dakle, jedite losos na zdravlje u svim oblicima, pogotovo kao kuhar i pojesti ga - zadovoljstvo.