Pljeskavice sa kupusom u pećnici

Pite su sjajan način da nahrani cijelu obitelj izvrstan i vrlo ukusan obrok. Takve poslastica i stvarno uživati i djeca i odrasli, i mnoge varijacije ispuna dopustiti da kuha kolače za svačiji ukus. Oni se mogu kuhati u pećnici, pržiti u dubokoj masnoći ili tavi. Međutim, klasični kolači, koji su pripremljeni u tijesto kvasac i pečene u pećnici, kuhati prilično naporno. Čak kuhanje bez spužve tijesta može potrajati i do četrdeset minuta. Možete kuhati pite sa kupusom u pećnici, koristeći tijesto bez kvasca.

Pogledajmo u isto vrijeme, kako kuhati pite sa kupusom u pećnici, te su potrebne sastojke za to. To će zahtijevati: šalicu jogurta, pola kilograma brašna, jaja, 3 žlice ulja, žličicu sode, dvije žlice šećera, malo soli. Prvo, morate pripremiti tijesto, to zahtijeva pažljivo utrljati jaje sa šećerom i soli. Umiješajte biljno ulje, pri čemu je težina može biti šlag na glatke konzistencije. Ako želite kuhati kolača s pekmezom u pećnici, tijesto treba staviti više šećera. U kiselo mlijeko ili jogurt, morate dodati soda ugasiti svoj pre ocat, dobro izmiješati. Sada trebate dodati jogurt u prvu smjesu, a onda opet sve dobro promiješati. Ako je sadržaj posude postaje homogena, tada se mogu dodati brašno u malim obrocima. Umiješajte tijesto temeljito, eliminira pojavu kvržica. Brašno treba pridodati sve dok se tijesto prestane pridržavaju rukama. To bi trebao biti u stanju mjeriti elastična, ali ne previše strma, konzistencija treba biti nježan. Sada tijesto, možete pokriti s obrnutom zdjelu i staviti na stranu.

Jasno je da je Patty s kupusom u pećnici sugeriraju kuhanje punjenje. Postoji znatan broj mogućnosti za kako pripremiti nadjev, kao velika kao i broj opcija za gotove kolače. Punjenje, može se dobiti iz svježe ili kiseli kupus protushennoy ili kuhani, sa ili bez dodataka. Pite s kiselim kupusom okus iz vrlo nježno i ukusno. Za ovu vrstu punjenja potrebno je pripremiti kupus, rajčica, mrkva i luk malo. A ako imate zeleno i jaja, možete kuhati pite sa kupusom u pećnici s dvije vrste nadjeva. Luk je potrebno sitno nasjeckajte, mrkvu i utrljati na ribež. Povrće proslijeđene na ulju dok svijetlo narančaste boje. U ovom trenutku, možete izrezati kupus na tanke trake. Zazharku spremni dodati kupus, koji je prethodno bio potrebno zgnječiti. Sol i papar na okus. Važno je zapamtiti da je punjenje u pitama, pa ovdje je neprihvatljivo kao nedovoljne soljenje i oversalting. U slučaju da petljaju s kiselim zeljem ne želite, možete napraviti nadjev od svježeg kupusa. Da biste to učinili, sitno sjeckani kupus, zgnječiti ga sa začinima i soli pa sve do soka, a ne stjecanje mekoću. Pomiješajte s njom sitno sjeckani svježe bilje i kuhano jaje, sol i začine.

Gotova pljeskavice može imati oblik polumjeseca ili biti kružnog oblika. Za ove pite, čija priprava je opisana ovdje, ono pravo odabrati jednostavan izduženi oblik. Ako će se stvari je napravljen u obliku polumjeseca kao knedla, rubovi će ispasti previše suha. Sada trebamo razvaljajte u krug, staviti na pola punjenja pita, zaschipnut izradak kao knedla, a zatim zamotajte krajeve na jednu stranu i staviti šav dolje. Ako napravite više od jedne vrste pite, ali pored kolača s pekmezom u pećnici, pečat može poslužiti kao razlikovni znak. Na primjer, s kupus - šava prema dolje, i sa džemom - šav gore.

Pecite u pećnici dok kuhani. Dobar tek!