Piletina u kiselim vrhnjem

Piletina - to je vjerojatno dostupni i obično se koristi proizvod. Piletina u umaku od vrhnja - nježan i hranjiv obrok. Možda po prvi put će biti teško pripremiti, ali iskustvo dolazi u budućnosti, a uz to vlastite tajne.
Kada je planiran ručak piletina, može se očekivati da će najbliži će se žaliti. Možete pokupiti razne mogućnosti. Nakon što je pržena ptica, pirjana, kuhana. Kiselo vrhnje dodaju u različitim fazama.

Što dijelovi ovog ptica odijelo? To sve ovisi o osobnim preferencama. Krema se može pripremiti u gotovo svim dijelovima polovica. Da piletina u umaku od vrhnja bio velikodušan i korisno, to je u kombinaciji s raznim povrćem i biljem. A, možete spojiti maštu. Ako imate minimalno iskustvo u kuhanju - možete se sa svojim receptom.

Za stolom odmor može se hraniti pileća prsa. Oni su također odličan izbor za obiteljsku večeru. Ovaj dio lešine mekši u usporedbi s ostalima. Možete koristiti opciju s gljivama i vrhnjem. Alternativno, možete koristiti noge i bedra. No, oni će morati procesu, a problemi s odvajanjem mesa će biti više. Vrlo ukusna ispada piletinu u umaku od vrhnja. potrebno za njega:

• 500 g pilića;
• mala šalica mlijeka
• 250 g gljiva (gljive uklapaju ili gljive);
• 250 g vrhnje;
• 2 luk;
• sol, mirodije na okus.

Bolje da se svježe gljive. Oni bi trebali oprati, očistiti, opet operite, prelijte umjerenu količinu vode, a zatim dovesti do kuhati. Kuhajte ih 15 minuta. Tada su za odvod. Su na prodaju već kuhane gljive u smrznutom obliku. Oni će imati samo ga izrezati na komade.

Pileće meso također je potrebno rezati komade. Luk očistiti. Zagrijani, zali karter staviti komade piletine. Oni moraju pržiti na obje strane (to traje negdje do 7 minuta). Zatim usporiti vatru na srednje i kuhajte 20 minuta gljive u posudu sa uljem i pržite da ispari sva tekućina (to će potrajati oko 10 minuta). Za gljive, dodajte luk, pržiti ga čak 10 minuta pržene gljive pomak na piletinu, luk, previše. Podsolit, začinite začinima.

Kiselo vrhnje i mlijeko mješavina. Ako ne dodati mlijeko - kiselo vrhnje će odmah zgrušati. Kuhajte oko 15 minuta bez zatvaranja poklopca, a zatim se tekućina ne ispari malo. Primljeni jelo može poslužiti kao samostalna i povrća u različitim oblicima.

Sada razmotrimo jednostavan recept - Piletina u umaku od vrhnja s češnjakom. To daje priliku da uživaju u nježnim hranjiva večeru. Trebamo proizvoda:

• 1 pile težine oko 1 kg;
• kiselo vrhnje - oko 250-300 grama;
• Hrpa peršina;
• Hrpa kopra;
• nekoliko zubi češnjaka;
• biljno ulje;
• sol.

Podjela piletinu na komade a la carte, što ga pržiti u ulju dok pola kuhanog države. Češnjak i svježe bilje usitniti, pomiješati s vrhnjem, soli se i promiješati. Nastala vrhnje umak umak svaki komad piletine, a zatim staviti u lonac za sljedeću gašenje. Kiselo vrhnje, koji ostaje širiti preko mesa. Dodavanje 1-1,5 šalice vode, pirjati na laganoj vatri za malo manje od pola sata.

Piletina u umaku od vrhnja u pećnici

Za pripremu potrebnu cijelo pile, vrhnje - 100 g, bilje, začin za piletinu, sol, papar.

Ptica stavio duboku zdjelu za kasnije pečenje. Mazivo biber i soli. Pod kožu staviti sjeckani češnjak prstenje. Dalje, cijelo pile obložene s kiselim vrhnjem. Unutar truplo može staviti limun ili suhe šljive (po ukusu). Mi smo stavili peći, gdje se temperatura bi trebala biti 180 stupnjeva. Kada vidite lijepu i zlatno smeđe, može se pretpostaviti da je jelo se priprema. Pečena piletina sa vrhnjem izgleda vrlo ukusan, a to može biti sigurno hraniti blagdanskog stola, pre-urešeni svježeg bilja i limuna kriške.

Dobar tek.