Hrana i pića, Kuhanje Savjeti
Nekoliko načina kako kuhati školjke Smrznuti oguljeni ili u školjke
Plodovi mora je poznat po svojoj prehrambenoj vrijednosti i jedinstvenom kombinacijom korisnih elemenata u tragovima, vitamina, aminokiselina i visoko kvalitetnih proteina. Rakovi, hobotnice, lignje - od različitosti u gurmanskom dah. Ne smijemo zaboraviti na jelo dagnji - zamrznuta oguljene, u školjke ili čak voda.
Priprema za potrošnju
Prije prženja dagnje oguljeni smrznuto ili svježe, potrebno je da ih pripremi. Inače, zubi mogu samljeti pijesak. Pokušajte koliko god je moguće oprati plodove mora. Ako ste kupili neobrađen dagnje, pažljivo pregledati sve školjke - one koje su oštećene, ne mogu jesti hranu, tako da oni moraju biti odbačene. Za čišćenje školjki, oni bi trebali biti umočen za nekoliko minuta u kipućoj vodi, ili poslati na vruću tavu. Kada su malo otvorena, ostaje samo ukloniti izrasline koje dagnje zaostali na stijenama, i opet sve dobro isprati.
Pokušajte napraviti ukiseljenim dagnje. Gotova jelo je veliki snack, kao i komponente za izuzetne salate. Za pripremu potrebne kile plodova mora, nekoliko žlice biljnog ulja, sok od limuna, sto pedeset mililitara suhog bijelog vina, jedan češanj češnjaka, žličicu senfa i meda, sol, lovorov list, papar i svježe bilje. Prije nego što kuhati dagnje zamrznuta oguljeni, potrebno je za njih učiniti umak. Kuhati vino, stavi ga u cijelosti češnjak, lovor, sezone i kuhati u smjesi dagnji. Preklopite u cjedilo. Napravite marinadu od svježeg bilja, sok od limuna, ulje, papar, senf i soli.
Similar articles
Trending Now