Najbolji recept - pečena u pećnici ili na štednjaku

Pečeno recepti postoji toliko mnogo. Svaka žena može pohvaliti svoje vlastite. Većina od njih su slične, ali bilo domaćica zadržava pravo fantazija. Predlažem vam neke recepte, od kojih je prva ima veliki broj povrća. Povrće dati jelo sočne, nevjerojatan miris i jedinstven okus. Volim ovaj recept - vruće brzo i jednostavno priprema. 4-5 podijeljen pileći komada će trebati 4 gomolja krumpira, 2 luk, jedan patlidžana i tikvica, par paprike (poželjno različite boje), jedan dio celera, dva jaja, i kopar zrake i peršin, ulje za prženje, sol i papar. Posuđe za kuhanje pečenje je bolje koristiti debljinu: kotao, utyatnitsu, keramičke posude. Proizveden je pomoću recept, tako vruće: u utyatnitsu zaliti nekoliko žlice ulja u kojem SRJ piletina komada do zlatno smeđe i staviti ih na tanjur. U istom ulju i pržiti krumpir narezane velike kriške. Kad je krumpir postane zlatno, dodamo na kockice luk, ribani mrkvu i celer korijen. Smanjite vatru i kuhajte 5 minuta. Tikvice, patlidžan i paprika izrezati na kockice i pirjati zajedno s drugim povrćem za 5 minuta. Sok od povrća je pušten. Sada komadi pečenog pilećeg proširila na povrće, sol, papar, dodajte 100 grama vode i pokriti posudu s poklopcem. Petnaest minuta kasnije lagano promiješati povrće i meso i ostaviti čamiti na laganoj vatri. Ovo je recept - pečena će biti spreman za oko 15 minuta.

Postoji još jedna varijanta pripreme ovog prekrasnog jelo. Mnoge domaćice ga vole njega. Što je drugačije o ovom receptu? Pečena kuha u pećnici.

I to je najbolje da ga kuhati u dijelu keramičkih posuda. Meso (300 grama, to je najbolje koristiti teletinu) izrezati na kockice male i lagano pržiti u biljnom ulju sa svih strana. Četiri krumpir i narežite na velike i popržite sa svih strana. Prženi luk sljedeće prosječne vrijednosti, narezane polutke. U zdjelu ili posudu za kuhanje meso u pećnici dodamo slojeve mesa, luk, krumpir, julienne mrkve i celera, sol, papar i zaliti sve juhu (povrće treba biti potpuno pokriven). Kuhajte naše pečena u pećnici 20 minuta, a zatim dodajte žlicu kiselog vrhnja u njemu, puno zelenila i melenko nasjeckani češnjak (1-2 češnja). Pripremite jelo za obiteljski večeru, koristeći ovaj recept - pečena u pećnici neće ostaviti ravnodušnim svoj dom.

Sljedeći recept je također značajka: to će pripremiti pečena s gljivama. Kažem odjednom: s divlje gljive jelo je ukusnije i mirisno, ali njegova pojava je loša. No, gljive možete posuti limunovim sokom, i to će zadržati svoju boju, iako je jelo će izgubiti okus, što može samo dati „uživo” divlje gljive. Izbor je na vama. Uz to gljive (200 g), trebat će nam 300 grama svježeg mesa po izboru (svinjetina, govedina, perad), četiri gomolja krumpira luk, jedna mrkva, polstakanchika vrhnjem i 200 grama juhu, komad maslaca (50 grama).

Stavite kuhati svježe gljive 20 minuta, te u ovom trenutku, pržiti meso preko visoke topline na sve strane, a mi ga prebacili u utyatnitsu. U tavi pržiti meso nakon što su krumpir, izrezati na kockice, mi to pomak na meso. Uz luk i mrkvu djeluju kao dobro. Kuhana gljive izvadite iz odvoda vode i dati zatim izrezati na trake i dodati u meso i povrće. Kiselo vrhnje pasmina juha i sipati u utyatnitsu. Izlijevanje treba pokriti sve vruće sastojke. Jela čvrsto zatvaranje poklopca ili folije i poslati u zagrijanoj pećnici na 180 ° C tijekom pola sata. Pečena u pećnici dovodi se u toplom stolu.