Nacionalnih jela. recept galushok

Tradicionalno, knedle su pozvani brašno proizvodi, izrađeni od beskvasnog tijesta. Izuzetno popularno jelo je uživao u Češkoj, Ukrajini i Poljskoj. Recept galushok može uključivati raznolike sastojke: krumpir, sir, riba, itd Mogu se dodati juhama, serviranog s mesom, kao i korištenje kao zasebna jelo, zalijevanje maslac, džem, kondenzirano mlijeko, kiselo vrhnje.

Poltava knedle. recept

Potrebni sastojci: 200 g jogurta, 500 g brašna, malo soli i soda žličice. Za punjenje će trebati 100 grama maslaca, češnjaka glave i jedne piletine.

priprema

Ptica podijeliti na dijelove i ugasiti utyatnitsu sata začina i soli. U ovom trenutku, krediti tijesta. Recept galushok preporučuje ga gnječenje na jogurt. Kombinirajte sve sastojke potrebne da bi testirali dobro promiješati i ostaviti da odstoji dvadesetak minuta. Gotov svitak tijesto oklagija u formiranju, debljine manje od jednog centimetra. Uz pomoć staklo rezano krugovima. Tijesto može biti lako slomiti ruke u male komadiće. Dakle, mi i dalje na svladati recept knedle sa fotografijama. Nasuprotnih rubova nastalih krugova povezati i pinch dobiti „luk”. Proširite poleđini. Spojite suprotne rubove, a opet njihovo krajnje nužde. Ovaj recept podrazumijeva galushok njihovu pripremu na parnoj kupelji (5 minuta). Također možete kuhati brašna u slanoj vodi. Kada je piletina spremna, izvadite ga iz utyatnitsu i rastavljati meso na komadiće, odvajanja sjemena. Oguliti i nasjeckati glavu češnjaka. Dodaj u njemu rastopljeni maslac. Prije posluživanja knedle van na tanjur. Stavi meso na vrhu i prelijte umak jelo. Dobar tek.

riblje okruglice

Sastojci: 3 žlice brašna, 500 g ribe, dva jaja, zelene, luk, sol, 70 g mlijeka i crnog papra.

recept

Odvojiti meso od riblje kosti i sitno ga isjeckati. Crush oguljene luk i peršin. Riba masa dodati sol, papar. Brašno, razrijediti s mlijekom, dok ne postane glatko. Za iste vrste u jajetu. Je mljeveno riba, dodajte luk i bilje i sipati u mlijeko i jaja mase. Sve dobro samljeti vilica. S žlica oblik kuglice. U jednom ih uroniti u kipuću posoljenu vodu i kuhajte 10 minuta, a ne male vatre.

Recept galushok skuta

Potrebne sastojke: dva jaja, 500 grama svježeg sira, šalica brašna, tri žlice maslaca, 60 g šećera, malo soli.

recept

Blender, nasjeckajte skuta. To također može biti gumiran kroz veliki sito ili pomicanje kroz mljevenje mesa. Posoliti schepotochku, jaja, rastopljeni maslac i šećer. Sve mješavina. Miješa se u brašno i prosijanog tijesto zaobići. To ne bi trebao biti previše gusta. Odvojeno od ispitne male komadiće, stavi ih na stol posuto brašnom i uvaljati u kobasica. Hoće li ga izrezati dijagonalno da dobijete male dijamante. Knedle kuhati u slanoj doveo do kipuće vode. S vremena na vrijeme, promiješati ih sa žlicom. Nakon što su knedle plutaju, kuhati ih još tri minute, a zatim isključite štednjak. Stavite posudu u zdjelu i pažljivo prelijte maslac. Poslužite za večeru se može s vrhnjem.