Mljeveno meso od haringe: recept za svačiji ukus

Jedan od jela iz židovske kuhinje se zove „mljeveno meso”. Spada u grickalicama i spreman ili haringa ili mljevenim mesom. Obično se isporučuje prije glavnog jela.

Mljeveno meso od haringe: recept

U svojoj srži, mljeveno meso - pasta, koja se proširila na kruh. Pripremite se za sljedeći recept. Za to će biti potrebno:

• 3 haringe velike (oko 1 kg);
• Kokošjih jaja - 4 kom. za glavno jelo i jedan za ukras;
• kiselo jabuka - 1 kom;.
• 1 veliki luk;
• par kriški osušio malo štap;
• pola šalice (oko 100 ml) mlijeka
• četvrtina (oko 50-60 g), od paketnog maslaca
• sok od limuna, ocat, šećer - po žlicu.

Priprema Tehnologija

Kako kuhati haringe odbaciti mnoge? Recept preporučuje prvo potopiti komada bijelog kruha u mlijeko (i mogu uzeti običnu vodu). Skuhajte jaja. Sada, smanjiti haringe: meso mora biti odvojena od kostiju i skinite koru. Potopiti u mlijeko (okus od riba će biti više natječaja). Nakon jednog sata i lagano stisnuti haringe fino usitniti. Uzmite luk, jabuke i jaja. Svi proizvodi su čisti i izrezati na komade. Ulje rez, tako da će biti lakše miješati s drugim proizvodima. Uzmi meso brusilica. Preskoči kroz to pritisne štrucu mlijeka, haringe, jabuke i luk. Preporučljivo je da se nadjev svitak dvaput. Dobivena masa se miješa s uljem, koji po ovom trenutku treba omekšati. Mljeveno meso sa solju, staviti ga slomiti jaja (jedno žumance ostaviti za ukras), promiješati opet. Složite na pladnju spremno haringe mljeveno meso (recept, kao što možete vidjeti, to je jednostavno), dovršiti postupak ukrašavanja jela s naribanim žumanjka. Stavite u frižider da se zgusnuti.

Mljeveno meso od haringe na hebrejskom

Kuhati mljeveno meso tradicionalni židovski način moguće, biti na raspolaganju za sljedeće proizvode:

• jedan veliki haringe (težine oko 300 g);
• 2 pilećih jaja;
• žarulja luk srednje veličine;
• jabuka;
• maslac - polovica paketa (100 g);
• 2 kuhani krumpir;
• zeleni luk, sol.

Priprema Tehnologija

Očistite haringe iz kostiju i kože. Skuhajte krumpir i jaja. Izrezati na velike komade ribe, jabuka maslac. Jaja, luk i krumpir su također čist i izrezati. Svi proizvodi Twist kroz mljevenje mesa. Misa kako slijedi mijesiti dok ne postane homogena. Ukrasiti riba zalijepiti zeleni luk. Složite na pladnju od haringe i mljeveno meso. Recept sigurni da pitati nekoga od gostiju!

Mljeveno meso od haringe: klasični recept

Pripremite posudu na klasičnom receptu. Za to će vam trebati:

• jedna velika površina haringe (mase oko 400 g);
• 4 svježa pileća jaja;
• 1 srednji zelene jabuke;
• 100 g (1/2 paketi) maslac;
• luk.

Priprema Tehnologija

Kuhajte jaja za 6 minuta. Očistite ribu od kostiju, kože (samo file potrebno). Vrlo sitno nasjeckajte haringe ili uvrtanje brusilicu. Po broju riba da se dva puta manje od ostalih umiješanih sastojaka. Narežite jabuke, jaja, luk i pomicanje kroz mljevenje mesa. Spojite odbaciti mnoge s omekšalog maslaca. Dobro promiješati. Stavite u posudu, ukrasite luk i stavite u hladnjak na sat vremena.