Kolačići na masti. Recepti i fotografije ukusnih slastica

Svinjska mast i desert - je neobičan odnos. Moderna domaćica u kolače obično dodaje maslac ili margarin. Preporučujemo probati tradicionalne recepte i kuhati kolačiće u masti. Ispada natječaj i mrvi. Nudimo nekoliko recepata.

Kako kuhati mast. Glavne faze

Poluproizvodi proizvod dobiva donošenja masnoće iz. Tradicionalno se koristi interijera i potkožne masti. Često obrezivanje vrijede. Zbog prisutnosti specifičnih okusa visceralnog masnog tkiva obrađuje odvojeno.

Rendering svinjska mast - jednostavan, ali važan proces. Glavna stvar - promatrati sva pravila i događaje. Inače, mast keksi dobiti tvrd i neće se raspasti.

Prvo, sirovine očišćena od slojeva mesa, krvi, bilo kakve kontaminacije. Zatim morate potopiti kolač mix u slanoj vodi dvanaest sati. Nekoliko puta je potrebno mijenjati vodu.

Poluproizvodi izrezati u male komadiće, staviti na malo vatru i započeti proces topljenja. Rastopljenom mašću odvod sa gazom, sipati u bankama, čvrsto zatvorite poklopac i pohraniti na hladnom mjestu.

Kolačić recept na masti sa slatkišima

Jaje samljeti i pol šalice šećera. Potrebno je uzdrmati masu, da se bujne bijele pjene, a volumen se očekuje da će rasti tri puta. Postupno dodajte dvije šalice brašna i pola malu žličicu praška za pecivo. Rastopiti mast. To će trajati šest velikih žlica masti. Pomiješajte sve zajedno. Tijesto treba biti homogena i elastična. Stavite ga u vrećicu i ostaviti u hladnjaku pola sata. Zatim get, podijeljeni u male loptice. Svaki čine male kekse na svinjskoj masti. Recept sa fotografijama pokazuje kako ih ukrasiti.

Najlakši način - koristiti bombona, da ih širi na površini.

Kolačići „sendvič”

Kutiju margarina izrezati na komade male veličine. Dodaj veliku žlicu masti narančine kore, vanilije torbu i šalicu šećera. Sve temeljito. Mala žlica sode bikarbone ugasiti ocat i dodati u tijesto. Ulijte malo tekućeg paket vrhnje i šezdeset grama masti. U zasebnu zdjelu, tukli se pjene državne soli s jajima. Sve kombinirati i mijesiti dobro. Početak dodajući brašno. Ukupno je potrebno sedam stotina i pedeset grama. Mijesiti tijesto dok ne postane glatko rukama. To ne bi trebao držati ruke. Ostavite tijesto za nekoliko sati u hladnjaku. Nadalje podijeljena na dijelove, a svaki od stana napraviti kolačiće. Pecite dvadesetak minuta i ohladi.

Izrada proteina kremu. Stavljanje dva kolačića s njom. Na svaki komad staviti mrežicu od čokolade glazura. Ispada vrlo ukusna desert.

Kolačići na masti. Recept sa slikom

Pola šalice šećera pobijediti jedno jaje. Dodaj četiri velike žlice kakao praha. Sa mikserom sve temeljito. Pet velikih žlice mekog masti izrezati na kocke. Unesite ga u tijesto i mijesite temeljito. Ne bi smjelo biti kvržice. Mala žlica sode bikarbone ugasiti i uliti u tijesto. Početi postupno uvesti prosijano brašno. Samo je potrebno oko dvije šalice. Kolača tijesto je dobro mijesiti, zamotajte u prozirnu foliju i ostaviti pola sata u hladnjaku. Zbog toga, postaje više plastike i homogena. Zatim ga podijeliti u male loptice i formiranje svakog kolačića.

Pecite čokolada chip cookies na svinjskoj masti preporuča se za petnaest minuta. Mogu biti posluženi.

Cookies „Lančanici”

Poluproizvodi proizvod se može koristiti u bilo kojem omjeru. Čak bi kolačiće u svinjskoj masti, bez jaja. Recept je jednostavan.

Dvije stotine grama masti pomiješane s pola šalice šećera. Dodajte dvije šalice brašna, vanilija i malo soli. Temeljito miješati tijesto i razvaljajte tanko. Uz pomoć kalupa kako bi zvijezde, staviti ih na pleh, ubod vilicom, pospite šećerom i pecite u pećnici oko petnaest minuta. Optimalna temperatura - sto osamdeset stupnjeva.

Svaki kolačić na masti hladnom i pokriti s glazurom. Ukrasite sa šarenim mrvicama.

Košare na masti s proteinima vrhnjem i svježim bobičastim voćem

Prosijati dvije šalice brašna s toboganom, i sipati malo soli. Dvije stotine grama toplom mašću izrezati u male komadiće. Nasjeckajte zajedno s nožem kako bi dobili malu bebu. Dodajte dvije žumanjke, i brzo se formira tijesto. Obrazac ga u loptu i ostaviti u hladnjaku pola sata.

Zatim razvaljajte tijesto. Sloj ne bi trebalo biti više od 4 mm. Rezati tijesto u krugovima. Podmažite kalupe s maslacem. Napravite kolačiće u masti. Fotografija pokazuje debljina tijesta treba biti. Višak moraju se smanjiti.

Pierce proizvodi u nekoliko mjesta, ispunjene sa suhim graškom. Inače ispupčenja tijesto tijekom pečenja. Gotovi proizvodi moraju biti oko petnaest minuta. Temperatura se preporučuje postaviti na dvije stotine stupnjeva. Košare ohladi, grašak i preliti pažljivo izvaditi izradak iz kalupa. Ispunite proteina vrhnje i ukrasite sa svježim bobicama.

U zaključku, sljedeće treba napomenuti.

Svinjska mast je vrlo koristan proizvod. Sadrži tri najvrednije elementa. Riječ je o kolina, vitamina E i selena. I prvi element je najvažnije. S obzirom na kolina, poboljšanje masti i metabolizam proteina, spriječava razvoj ateroskleroze i poboljšava srčanu funkciju. To je potrebno za pravilan rad jetre. Vitamin E je potrebno za regeneraciju tkiva. Dakle, ponekad je preporučljivo umjesto maslaca ili margarina koji se koristi u pripremi za pecivo mast.