Kako zatvoriti zelene rajčice? Zelene rajčice punjene: Kulinarski savjeti

Zelenih rajčica manje naširoko koristi u kuhanju nego zrela. Nemaju vremena za zrele na vrijeme, mogli su izdvajali off, jer oni ne preporučuju jesti ih sirove. Postoji nekoliko opcija kuhanja zelene rajčice: oni mogu biti gulaš, konzervirane za zimu i slično. Svaka žena treba biti svjestan blagotvorno svojstva rajčice i njihove primjene u kuhinji, jer su veliki okusa i može se natjecati s drugim povrćem.

Korisne od rajčice?

Rajčica u okusu nema premca, ali oni su tako korisno, tako da ih ljudi mogu koristiti onoliko često koliko su to danas? Prema broju vitamina C rajčice nisu inferiorni limuna i naranče. Volatile sadržane u tim povrćem, mogu vršiti antibakterijski učinak. U medicini, sok od svježe rajčice, jer oni sadrže glycoalkaloids omogućuje izliječiti festering rane. Pokazalo se da su voće i povrće u crvenom privlače pažnju osobe i podići raspoloženje. Ako želite izgubiti neke težine, ali ne možete poreći sebe zadovoljstvo jesti ručak za pristojan dio, postavite na stol veliku šalicu od rajčice salata: fokus će biti samo na njega, što znači da se dobrovoljno odrekne visoko-kaloričnu hranu. Sposobnost rajčice poboljšati raspoloženje, i objasnio s medicinskog stajališta - to je zbog serotonina. Usput, ukiseljene zelene rajčice, pozivajući svoje tangy okusa, može biti odlična alternativa za svježe povrće.

stvaranje tromba - bolest koja može zadesiti žene i muškarce svih dobnih skupina. Krvni ugrušci začepiti vene, zbog kojih se pogoršala cirkulaciju krvi. Tromboembolija je kobno, tako da ćete morati voditi brigu o sprečavanju ove bolesti. Sastav rajčica sadrži tvar koja pridonosi ukapljivanje krvi, a time i njihovo korištenje u velikim količinama, ne izlažite.

Rajčice se sastoji od 94% vode, što ubrzava uklanjanje toksičnih tvari iz bubrega. B vitamini imaju anti-aging svojstva poboljšati boju kože i glatka bore. Nezrele rajčice sadrži otrovne tvari solanine, koji je uništen u očuvanju, tako da možete sigurno jesti zeleno rajčice, soljeni ili konzervirati. Prednosti rajčice može razgovarati beskrajno, ali u nekim slučajevima oni su kontraindicirana za primjenu u velikom broju ljudi sa gihtom, hipertenzije i ovisnosti o nikotinu.

Marinirana rajčica na dva načina

Što bi moglo biti više ukusna zimi od vitamina povrće, salata? Vodite brigu o očuvanju ljeta, koju će žeti plodove njihova truda tijekom zime. Kiseliti zelenih rajčica dva načina. Cijela rajčice uvijek izgledati uredno i lijepo, oni se ne srame ponuditi kao predjelo na stol. Povrće, izrezati srednje veličine komada, natopljenom octom i bolje, tako da uvijek ispadne ukusnije i sočnije. Pogotovo duhovit proizvedena rajčica, marinirana s lukom, češnjakom i crnim paprom. Svaka žena za sebe odluči, nasjeckajte povrće ili potpuno zategnuti.

On-litre jar morat ćete pola kilograma rajčica, dva luka, nekoliko češnja češnjaka i začina po ukusu (peršin, papar). Ako ćete se kiseliti zelene rajčice za zimu, morate obratiti pažnju na sterilizaciju - tako da vaš rad neće biti uzaludan. Nisu svi domaćice kao što je ovaj postupak jer je često u staklenoj dezinfekciju potrebno mnogo više vremena nego pripremu jela. Kako zatvoriti zelene rajčice ili drugih povrće, tako da nisu razmažena - pitanje koje zanima sve žene koje vole maziti svoju obitelj s ukusnim kućnim pripremama. Možete sterilizirati staklenu posudu u pećnicu, mikrovalnu pećnicu ili dvostruko kotao - rezultat će biti isti. Stavite dno staklenke s peršin, rajčica, izrezati na nekoliko komada i staviti u staklenku iza zelje. Gornji sloj će biti sjeckani luk i češnjak. Prelijte marinadu preko povrća, zatvorite staklenke i stavite ih na toplo mjesto. Na sličan način može se okrenuo cijeli rajčice. Možete biti sigurni da su ukiseljene zelene rajčice ostati više od jedne zime u tom stanju.

Nezrele rajčice u kuhanju

Za pripremu velike jela može biti potrebno i zeleno povrće, od kojih je domaćica često odluče riješiti. Nedozreo rajčica ne samo da može marinirati i soli, ali i pripremiti ih za drugim, izvornih jela. Ako to ne učinite ove godine da bi dobili više lošu žetvu zrelih povrća, a ne znate kako zatvoriti zeleni paradajz, oni se s druge koristi u kuhanju. Jedite ih svježe se ne preporučuje zbog otrovnih tvari, također pohani povrće će izgledati puno zanimljivije. Rajčice izrezati na okrugle ploške, začinjene lukom, s obje strane, pospite palentom i pržite do zlatno smeđe.

Zelene rajčice punjene - ukusan i neobičan predjelo

U posljednjim danima ljeta, kada je domaćica žetva sa svojim krevetima, ili kupiti povrće na tržnici po niskoj cijeni, postoji period od domaćih pripravaka. Danas je asortiman proizvoda u bilo hipermarketa predstavili na desetke vrsta kiseli paradajz, krastavci, luk i kaparima, ali ne uvijek, proizvođač nudi ono što kupci očekuju od njega. Izabrane povrće ili neobično snack je bolje da se pripremite - tako da možete biti sigurni da je proizvod potpuno prirodno, a možete znatno uštedjeti.

Zelene rajčice punjene s češnjakom i paprom, će biti veliki predjelo za stol odmor. Svi sastojci su dostupni, a nitko neće biti teško da ih u bilo kojem tržištu ili parati iz vlastitog vrta. Nadev se sastoji od pet šefova mljevenog češnjaka i dvije mahuna feferon. Zelenih rajčica mora se smanjiti na pola i napraviti mali depresija na punjenje potpuno fit za limenke četiri litre će trebati tri kilograma svježeg povrća. Kapacitet dovoljno da odmastiti soda. Na dnu banaka ležao nekoliko graška crni papar, lovor i nekoliko grančica peršina.

Rasol se sastoji od litre kipuće vode, koja bi trebala biti izlivena u staklenu posudu s rajčice stog. Cover sterilizirane staklenke i poklopce ostaviti ih kao takve za 20 minuta. Nakon toga, voda se izlije u posudu i doda se 6 žlice octa, 2 žlice šećera i pola sol. To je vrijeme da se donese slanu vodu da proključa i odmah prelijte preko povrća u staklenke.

Kiseli zeleni paradajz za zimu: recepti koji ugoditi svima

Vlasnici velikih prigradskim područjima rastu svoje voće i povrće. To je odličan način da se počastite svježih proizvoda u bilo kojem trenutku. Grmovi s rajčicama vrlo je izbirljiv - potrebno je staviti ih na pogrešan način ili dodati vodu i voće više ne rumenilo, ali je šteta da ih izbaciti. Recept zelene rajčice s češnjakom zasigurno će se svidjeti svim domaćicama: gotov snack ispada jako sočan i aromatičan. Za mariniranja treba odabrati nije jako velik plod, bez oštećenja. Dva kilograma rajčica zahtijeva 60 ml octene kiseline, 1 režanj češnjaka, 2 jušne žlice šećera i soli, začine na okus (kopar, lovor, papar).

Marinadu pripravljen iz šećer, sol i začin aditiva koji se prelije u litru vode i kuhati. Zelenih rajčica morati polirati za nekoliko minuta, ohladiti i probušiti dno. Na dnu limenke naslagane lovor, korijenje i crni papar, rajčica zbijene, a zatim izlije marinadu. Nakon što su povrće ohladi, oni mogu biti uklonjena u podrumu ili hladnjak. Zeleni paradajz u lonac, kuhani na ovaj način, neće dobiti potrebnu začin u nekoliko tjedana.

Brzi grickalice nezrelih rajčice

Rajčica ne samo da može dodati sol i marinirati, ali i pripremiti ih ukusna. Recept ne uključuje sterilizaciju staklenke i grickalice će morati koristiti prvim tjednima nakon pripreme. Kilogram rajčica niže u kipuću vodu i držite nekoliko minuta, rezati. Povežite se s dva sjeckani luk, zaliti soli i ostaviti ga u tom stanju preko noći, ocijediti sok ujutro. Marinadu pripravljen iz 250 ml octa i začina (đumbir, korijandera, klinčića, klinčića). Dovesti do kuhati, ohladiti i sipati povrće. Zelenih rajčica bez sterilizacije će biti spreman za upotrebu u roku od nekoliko sati.

Brzo i originalne grickalice, kako su rajčice u gruzijski, može iznenaditi nikoga zbog njegove svečane vida. Dvije vrste papra (gorka i slatka) za preskakanje kroz mljevenje mesa zajedno sa češnjakom. Zelene rajčice režu na 6-8 jednaka dijela i to akutnog punjene smjesu. Dobiveni ljepota mora biti ispunjen smjesom octa, šećera i soli. Sada ne morate znati kako u neposrednoj blizini zelene rajčice, jer ovaj recept nije manja od jednostavan, i vrlo originalni. Pripremite obrok, i to će postati pravi ukras blagdanskog stola.

Domaći recepti - najukusnije

Ako ne znate kako kiseliti zelene rajčice, spreman primiti razuman savjet o tome kako to učiniti na najlakši način. Otopinom soli potrebno 3 litre vode i 5 žlice soli. Plodovi treba temeljito oprati i ukloniti stabljiku. Važno je da zelene rajčice su najbolje velike i ne sadrži ni manje ozljede. Povrće se sol u drvenim bačvama, ali to je moguće učiniti staklene posude. Otopina soli se kuha do prvog kuhati, zatim sipati im tijesno pakirane zelene rajčice. Recept uključuje vrlo brzo kuhanje i vrijeme potrebno sterilizirati staklenke. Svaki sloj je puna začina, rajčice tada potrebne za zatezanje i ukloniti na toplom mjestu tri tjedna.

Univerzalna marinada za konzerviranog povrća

Velik dio uspjeha za konzerviranje rajčice ovisi o tekućini u kojoj se nalaze. Za pripremu ukusnih marinadu, na litre jar morat dvije žlice octa (9%), sol i šećer u istom iznosu. Ulijte u posudu litru vode, stavite na vatru i čekajte dok se ne počne ključati. Miješa se u soli i šećera, otopiti i dodati ocat. Ne dopustite da marinada ohladi i prelijte ih povrće čim počne kuhati. Preporučuje se zamijeniti ocat limunsku kiselinu. S obzirom na prisutnost začina u marinadi (klinčića, peršin, korijander, crni papra i kopra), to će biti više duhovit i mirisne. Ovaj recept je pogodan za konzerviranje sve povrće. Količina šećera i soli mogu se mijenjati tako da odgovaraju pojedinačnim preferencijama okus.

Vitamin salata zelenih rajčica

Što bi moglo biti bolje i ukusnije nego sočan povrća mix, koji će biti pohranjen u bankama tijekom zime? Ako ste prethodno nisu znali kako zatvoriti zeleni paradajz, i kako početi da svoj debi u ovom receptu. Nakon pripreme ove salate, te dobiti priliku da se maziti s vitaminima do proljeća. Glavna prednost ovog recepta je njegova jednostavnost - svi proizvodi u isto vrijeme se gasi.

Za pripremu vam je potrebno 30 srednje zelene rajčice, kilogram luka, nekoliko komada paprika, 4 mrkve, glavu češnjaka. Sve sastojke osim rajčice moraju se rezati na trake. Staviti povrće miješanih u posudu, uliti čašu biljnog ulja i pola litre vode. Svi začini doda se odjednom: žlica soli, 250 grama šećera, 100 ml jabučnog octa. Nakon kipuće vode kuhajte povrće za nekoliko minuta i staviti ih u sterilizirane staklenke. Takve vitamina salata zelenih rajčica će biti potražnje u zimi kao ukras za jela od mesa i juhe.

Tipične pogreške u limenke sterilizacije

Postoji nekoliko načina za dezinfekciju stakleni: mikrovalna pećnica, parobrod ili više kipuće vode. Sterilizacija - nužan proces pripreme kante za zimske pripreme, proizvod je sačuvana za dugo vremena. Prije toga, staklo treba isprati vodom i deterdžentom ili ne. Kao banke dekontaminirati i metalni poklopci. Pribor bi trebao biti bez ijednog pukotina, kada se početi polagati lecho, jaja, ili druge domaće, to može pretvoriti u tragediju. Važno je znati da je vruće staklenke može eksplodirati zbog visokih temperaturnih promjena, ako se brod će potonuti u. Twist kape po posebnim uređajem. Znajući kako zatvoriti zeleni paradajz, od vas će biti u mogućnosti pohraniti omiljeni proizvod za dugo vremena.

Rajčice iz vlastitog vrta

Individualni zemlja vikendica sa zemljištem za dugo vremena prestala biti luksuz. Na ovom mjestu, ne samo da mogu imati dobrog partnera, ali i sebe sijati bilo voće i povrće. Na malom mjestu vlasnici često slomiti ili cvjetni vrt zasađen voćkama, ali ako je područje je vrlo impresivan, zašto ne riskirati i ne početi rasti zelene rajčice? Fotografije okruglih ljepota izluđivao domaće ljubitelje priprema, ali biti zadovoljan s ovim ukusan, potrebno je rasti rajčice ispravno.

U Moskvi regiji klima je vrlo teško imati vremena za žetvu prije dolaska hladnog vremena, tako da je zemlja je bolje posaditi povrće i voće, koje će biti dobro u nezrelom stanju. Rajčica se može kupiti sjeme ili klice spreman. Ne preporuča se kupiti male Crni sorti, ili oni mogu rasti suha i bez okusa. Ako planirate kuhati zelene rajčice za zimu, recepti uključuju vrtjeti velike plodove. Sjeme posađeno previše duboko, ne mogu penjati, ali iu plitkom sadnju ima svoje nedostatke: sa svijetlo vjetar puše oni će letjeti iz zemlje, tako da tlo treba biti pokriven novinama. Ne zaboravite da vode zemlju - rajčica ne vole obilje vlage i vode treba teći kroz pištolja. Povrće početi klijati na temperaturi od 25 stupnjeva. Ako proljeće u vašoj regiji kasnije, preporuča se najprije posaditi klice u sobi, a zatim dovesti ih na ulicu.

Širi bilo povrće - Zadatak je jednostavan, ali onda možete jesti sočne zelene rajčice, recept koji će se svidjeti svim ljubiteljima domaćih pripravaka. Nakon što su rajčice počnu sazrijevati, zaustaviti zalijevanje. Da stabljike bile stabilnije zatrpavanja zemlju iz korijena. Napravite roniti ili ne - što se odlučite. Izolirati tlo i oploditi tlo s gnojivima, odnosno rast od rajčice počinju da se zaustavi, a plod će biti mala i suha.