Kako umotati u Shawarma lepinju tako da punjenje ne bi prosuo

Istočna shawarma plata, ili - kako ga nazivaju stanovnici bivšeg Lenjingrada - shaverma u popularnosti među stanovništvom daleko nadmašuje zloglasnog makdonaldovskie pljeskavice u punđu. Usporedba je točno, jer ona također može pripisati brze hrane. Ova poslastica je došao u naše krajeve za dugo vremena, a već je postala omiljena poslastica mnogih Rusa i predmet viceva i anegdota.

Shaverma predstavlja pržena začinjeno komadima mesa stavlja u tankom armenskom Pita. Kako bi se poboljšala okus punjenja začinjena raznim umacima. Vjerojatno ste vidjeli kioska, koji priprema ovo jelo, i gleda na spretan pokret kuhara sanjao naučiti o tome kako završiti shawarma u lepinju i spretan. No, znajući da je među kućanskim aparatima nemate vertikalni roštilj potrebnu za pečenje mesa, mislio njegov san cijev. I mi smo zadovoljni činjenicom da ponekad riskirali svoje zdravlje kupnjom ovog proizvoda od uličnih prodavača. U međuvremenu, ništa nije nemoguće, a sasvim može pripremiti shawarma na jednostavan tavi. U ovom članku ćemo vam pomoći naučiti o tome kako završiti shawarma u lepinju.

Uostalom, nitko ne zaustavlja vas da promijenite redoslijed radnji. Pogledajte što čini kuhara! On nanizani komad mesa na okomitoj ražnju i uključuje roštilj. Kao što gornji sloj pečenog mesa, on ga reže nožem. Komadi su onda nabiti na palete. Prije umatanje shawarma u lepinju, producent miješa meso s bilja, začina i umaka. A mi ćemo učiniti suprotno - prvo će rezati meso, a tek onda sve gore navedene postupke.

Recept kuće shawarma u lepinju

Glavni sastojci za ovo jelo još uvijek tanka pita kruh i meso. Sve drugo možete koristiti, na temelju svoje vlastite kulinarske sklonosti. Poželjno je da se prijave zelje (kopar, peršin, cilantro, bosiljak), majoneze i luk. No, nitko ne smeta dodate Shawarma Korejski mrkva, kiseli kupus, masline i kečap.

Komad mesa (svinjetina, govedina, janjetina ili pileća prsa), izrezati u trake. Jako grije suhu tavu i brzo pržiti u to meso, stalno miješajući. Ne brini, to će vam sagorijevati ne i ne će se staviti na dno posude. Čim se formira koru, možete dodati sol i papar na okus. To kora neće curiti sok, meso i imat ćete ukusan i sočan. Ovisno o veličini komada prženja traje između 7 do 10 minuta, ali ne jako sušiti.

Prije umatanje shawarma u lepinju, to treba malo mast sa majonezom za više sočnosti. A se tada može ili pomiješati sve preostale sastojke u zdjelu, a zatim staviti smjesu na podlogu, ili stog sve proizvode u slojevima. Samo nemojte biti pohlepni! Armenski lavash, naravno, velik, ali ne bez dimenzije. I zamislite: kako zamotati Shawarma u pita kruh, kada je punjenje za jednu porciju ne nalazi u bazenu?

Polaganje se malo smjesu na tortu, dva ugurati u rubovima. Sada imate prazan za omotnice. A sada je samo početak isključiti drugi kraj cijevi, donošenje malo pritisne zajedno sadržaja. To je to - da ste spremni za degustaciju!