Jednostavne i ukusne slastice - recept oladushek mlijeko

Palačinke - tipičan ruski jela, koje ne može samo spasiti vlasnika kada je potrebno brzo pripremiti pristojan obrok za goste. Recepti za palačinke ima mnogo, oni su pečeni, ne samo od pšeničnog brašna, ali i zobene ili heljda. Posebna skupina povrća i žitarica palačinke. No, danas ćemo vam pokazati kako kuhati palačinke s mlijekom.

Za početak, razmislite o jednom od najjednostavnijih recepata. Palačinke, kuhani na ovaj način dobije srdačna, ukusna i lijepa, a vrijeme za kuhanje će se petnaest do dvadeset minuta.

Pa, jednostavna recept oladushek mlijeka. Trebat će nam dvije čaše mlijeka, oko četiri stotine grama brašna, dva srednja jaja, šećer, malo soli i maslac.

gnječenje mlijeko treba biti toplo, tako da bi trebao biti malo toplo. Otopiti u mliječni šećer i sol (na okus), zatim dodati žlicu rastopljenog maslaca i tukli jajima. Ostaje dodati brašno, dodajte ga polako, pažljivo vymeshivaya tijesto. Moramo dobiti konzistencija dobivenog polu-gotovih proizvoda izgledala kao debeli vrhnje, to jest, da je žlica za vaditi tijesto, to bi trebalo polako „rampu” nego ocijedite.

Pecite palačinke trebate vrućem ulju, to je najbolje koristiti lijevanog željeza tava ili jelo s modernim non-stick premazom. Tijesto se postavlja u ulje žlicom, palačinke pržena na umjerenu toplinu na obje strane.

Korištenje recept prikazan oladushek mlijeko, možete brzo pripremiti doručak ili samo snack za čaj. Poslužite palačinke s vrhnjem mogu, ili nešto slatko - med, pekmez ili kondenzirano mlijeko.

Pripremite se može palačinke i uz dodatak raznog voća. Evo, na primjer, kako ispeći banana fritule. U čašu mlijeka koje je potrebno poduzeti čašu ili malo više brašna, dvije lađe šećera, žličicu praška za pecivo, malo soli i cimet, dva zrela banana.

Ovaj recept oladushek mlijeko omogućuje razumnu zamjenu, na primjer, banane može zamijeniti jabuke ili jagode. Izmiješala suhe sastojke u receptu (brašno, prašak za šećer, sol, cimet) u posudi. Mi pripremiti pire banane, zrelo voće tek toliko da zgnječiti vilicom, ili možete koristiti mikser. Voćne kaše, pomiješati s mlijekom, a zatim kombinirati ovaj ukusni koktel sa suhim smjesu. Kao rezultat toga, tijesto treba imati dovoljno guste konzistencije. Ako je potrebno, možete dodati malo brašna (ako je tijesto tekućina utakmice) ili mlijeko (ako je, naprotiv, ispalo previše gusta tijesta). Pecite banana fritule su potrebni, kao i obično.

Ne slatkoga? Nije važno! Palačinke može biti i ugostiteljski objekti. Na primjer, ovdje je recept oladushek mlijeka sir. Pola šalice mlijeka trebamo dvije šalice brašna, par jaja, dvije stotine i pedeset grama nizozemskog ili bilo kojeg drugog tvrdog sira, pedeset grama maslaca i soli na okus.

Žumanca triturira s dodatkom soli, a zatim dodavanjem u mlijeko, rastopljenog maslaca i brašna. Mijesiti tijesto u palačinke. Sir narežite na tanke kvadratnih kriške. Početak pečenja palačinke. Stavite ih u posudu s žlicom, a na vrhu ima sirovo tijesto lagano utiskivati krišku sira. Daljnje palačinke ispeći kao i obično. Usput, na isti način, možete ispeći snack palačinke sa šunkom ili kuhane kobasice.

Ali, ako želite napraviti palačinke u mliječnoj masti, onda morate pripremiti tijesto s kvascem.

Podogreem dvije čaše mlijeka, tako da ona postaje topla (ne vruća!), Otopiti u mlijeku žličice (punih) suhi kvasac i žlicu šećera. Ostavimo ovu smjesu za petnaestak minuta, au međuvremenu vzobem jaje s malo soli i žlicu biljnog ulja i proseem tri šalice brašna. Kada kvasac će malo porasti, dodati na njega mješavinu jaja ulje i početi postupno dodajte brašno. Mijesiti tijesto, osiguravajući glatku konzistenciju. Zatim morate pokriti ubruse tijesto i pustiti da odstoji nekoliko sati, da je došao u. Kada mjehurići pojavljuju na površini tijesta, a on sam udvostručila u volumen, moguće je pokrenuti muffins pećnice. Umiješajte tijesto prije pečenja nije potrebno, inače će podmiriti. Peć kvasac palačinke trebaju umjereno topline, okreće kao rumenila. Podjela takve masti fritule mogu slatki umaci ili kao predjelo uz rajčice, sir ili bilo koji drugi umak.