Kako pržiti krumpir do jasne

Divno hrskavi pomfrit ili krumpir u ruralnom način sa zlatnim kore ... Svatko voli ove flavorful jela, ali mnogi su zabrinuti za njihovu visokim sadržajem masti. To je zbog činjenice da su komadi korijena usjeva obično prže u vrućem ulju nekoliko puta i vremena za ovo vrijeme da apsorbira previše masnoća. Dakle, govoreći o tome koliko je pečena krumpira, možemo pouzdano reći da je dovoljno jednom.

Unaprijed poluzapekaya gomolja, možete uživati u ukusnim jelima koja će biti prekrasan hrskava izvana i natječaj unutra.

Napola pečeni krumpir su vrlo lako kuhati, a to je puno zdravije od običnih krumpirića. On je prekriven kore za 2-3 minute, a ne upijaju sav višak masnoće. Kada pokušate, vi ćete se držati samo ove metode. Stoga, u smislu koliko minuta pržiti krumpir, ovaj recept će izgledati vrlo atraktivno.

Trebat će vam:

- Veliki krumpir 350-400 grama, i brušenog obsushenny.

- Neto neapsorbirana ulja s visokim izgaranjem temperature.

- Pan dubina ne manje od 15-20 cm.

Adaptacije mikrovalne pećnice, aluminijska folija i metalne vrha kliješta, papirnati ručnici, tanki oštrim nožem.

Za poluzapekaniya: Pierce krumpira nekoliko puta vilicom. Stavite u mikrovalnu na 3-4 minuta. Uključite krumpir i stavite u mikrovalnu za još 3-4 minuta. Izvadite ga iz pećnice i čvrsto zaviti u aluminijsku foliju, u kojem će se nastaviti pripremati nešto više. možete pripremiti korijen iu pećnici, po želji. Govoreći o tome koliko pržiti krumpir u pećnici za pripremu tog poluproizvoda, treba uzeti u obzir temperaturu i veličinu gomolja. Obično to traje oko 10 minuta. Stavite krumpir u foliji u hladnjaku i pustiti da se ohladi za nekoliko sati ili preko noći. U hladno zadržava svoj oblik i bolje i da je lakše rezati.

Izrežite krumpire na polovice (vodoravno) tankim oštrim nožem. Izrežite polovice na komade široke 1 cm. Uključite komada na jednu stranu i izrezati ih na ploške širine 1 cm. Ako je oštrica počinje break komada čistu lopaticu s papirnatim ručnikom i nastaviti. Sjeti se da je debljina kriške izravno će ovisiti o tome kako ispeći krumpir.

Za zagrijavanje ulje za prženje na 5 cm dubok lonac za pirjanje preko srednje visoke topline ili dok ne počne kuhati. Ovisno o vašem tanjuru, to može potrajati nekoliko minuta.

Provjerite temperaturu, prekinuo kriška krumpira i baciti ga u ulju. Ako se pojavi odmah, tako da je ulje spremno za prženje. Ako ne, i dalje ga toplinu dalje, jer je pravilo kao pečena krumpira, ovisi o pravilnom temperature ulja.

Dip kriške krumpira u ulju i lagano miješa s metalnim kliještima.

Nemojte prepuniti posudu i smanjiti vatru. Ako mislite da je prolivena nafta, to znači da koristite nije dovoljno duboka tava. Samo lagano ga izvadite iz peći za neko vrijeme kuhati lagano je smanjen, i sve će biti u redu.

Govoreći o tome koliko pržiti krumpir, uzeti u obzir debljinu svoje kriške. Ako slijedite ovaj recept, samo dvije minute. Nastavite lagano promiješati dok se ne pojave jela neće vam odgovarati.

Izvadite krumpir i stavite na papirnate ručnike. Odmah dodajte sol i početi pržiti drugu skupinu. Uživajte!