Branje gljiva: morels i linija - štete i koristi

U rano proljeće, kada je snijeg silazi posljednji i sve oko oživljavaju u našim šumama ima prve gljive - morels i linije. Naborani, s prekrasnim mirisom, ove gljive su odavno cijenjen u Rusiji. Postoje legende, prema kojoj se takve gljive pomaže očuvati mladost. Osim toga, u proljeće ove godine, „visibabe” se spominje u poveljama Berestovs da arheolozi su pronašli pod Novgorod katedrali sv Panteleimona. Su opisali liječenje činjenica morels linije i bolesti kao što su, kratkovidnosti farsightedness dobi i druge očne bolesti (spomenutog gljiva posebno priprema infuzija).

Danas gljive linije također doći u laboratorij. ljekovitost ovih gljiva potvrđeni su brojnim studijama. Oni smeta, utvrđeno je da ne samo da jača očne mišiće, ali i aktivno pomaže u održavanju transparentnosti leće oka.

Kako su u šumi? Morels su prilično velike gljive koje su jasno odvojene nogom i šešir. Posljednji prikupljeni u naborima i ima smeđu boju različitih nijansi. Preko kapice nalazi sporova površine. Postoje dvije vrste morels - jestivo i konusni. Oni mogu razlikovati po obliku kape: prvi poklopac ima okrugli sivo smeđe do duboko stanica. Cap konusni Morel izduženi vrh nalikuje ošišan kapu, čija je baza prirosshy do ruba nogu. Osim toga, njegova glava je mnogo tamniji od jestivih Morel.

Gljive linije su bliski rođaci morels. Možete ih razlikovati i šešir. Ima nepravilan oblik i sastoji se od više kaotičnih nabora. U izgledu, ona podsjeća na mozak. Boja kape je tamno smeđe boje. Noga deblji od tog Morel. Osim toga, ova vrsta se smatra uvjetno jestiva. Riječi mnogo teže prenijeti izgled Morel gljiva i linije. Foto više informativno, uz njihovu pomoć prepoznati gljive u šumi će biti puno lakše. Sada je vrijeme da saznate gdje se može naći.

morels željeli da se nasele na mjestima gdje je bio prije požara. To je razlog zašto vrlo često se može naći u velikim količinama u polju, gdje je bilo šumski požari. Najprije se morels. Najčešće, gljive pojavljuju u javnosti i toplim mjestima - u šumskim čistinama. Ne smije se zaboraviti da je jedna ne raste. Ako je čišćenje vidljive Morel, onda sigurno postoji veliki broj, samo trebate dobro pretraživanja među prošlogodišnjim mrtve trave.

Za neiskusni berači gljiva Treba napomenuti da je ova vrsta gljivica ima u svom tijelu toksina kao što giromitrin. U malim dozama, to je sigurno, ali u većem ima isti učinak kao blijedo pečurka. Toksin ne gubi svoja svojstva čak i tijekom vrenja i ispiranje. Gljiva sadrže ove tvari - gyromitra. Morel - gljiva koja ne sadrži takav otrov, pa je sigurnije. No, unatoč tome, njihovo sirovo jedenje je nemoguće, prikladno liječenje je potrebno. A vješto pripremljena jela - da Morel koji od linije - prilično ukusan i ukusna.