Turska s povrćem: srdačna i zdrava

Turska - ukusna, hranjiva i korisna dijetalna hrana. Od njega možete kuhati različite jela u kombinaciji s bilo priloga. Turska je u skladu s krumpirom, rižom, heljda. Ali, to je najbolje kada je kuhana puretina s povrćem - ova kombinacija poboljšava probavni proces i „bez opterećenja” želudac. Nakon takvog obroka neće osjetiti osjećaj težine koji se tako često događa ako jedete meso s „teškim” prilog. Nakon što je pri ruci povrće, možete pripremiti ukusan ručak ili večeru, koja će biti ispunjena od strane svih članova obitelji!

Turska s povrćem, pirjana s mrkvom i celerom

Za ovaj jednostavni kulinarski užici zahtijevaju visoko dostupne komponente:

• pureća prsa (file samo) - 0.7 kg;
• rajčice - 1; PC.
• celer korijen - 0,50 g;
• Pročišćena mrkva - 0,300 kg;
• luk, luk, češnjak - 3 segmenta;
• začini: origano, šećer, sol, mljeveni crni papar.

Kako pripremiti puricu s povrćem

1. Meso oprati, osušiti i izrezati na male, jednake veličine kocke.
2. Topla voda, stavi ga turska kocke, dovesti do kuhati. Vatra se usporiti i držite četvrt sata na laganoj vatri.
3. Priprema povrća. Mrkva i celer, ispere čisti, suhi, a na srednjem rešetkasti ribeža. Luk nasjeckajte, u kombinaciji s drugim povrćem. Sirovine baciti u tavu s Turskom, dobro promiješati, poklopiti i pirjati još toliko. Da bi dobili intenzivniji okus mesa, samo dok kuhana jela, stavite posudu u pećnicu. Turska povrće treba ostati u pećnici 10-15 minuta. Jelo primiti juiciness i nježnost.
4. Ostao rajčica, ona se mora oprati, oljuštiti i izrezati u male kocke. Režnja češnjaka i fino raspadaju i miješati s rezanje rajčice. Pošaljite svoje sastojke u tavi na puretine s mrkvom i celerom, posuti šećer, sol, sušeno origano i sezonu papra. Sada, sve promiješati, pokriti stražnji poklopac i kuhajte 5 minuta dok ne omekša. Pirjani pureći s povrćem može puniti riža, krumpir ili pire kao zasebna jelo. Svježe povrće naglasiti okus mesa i pomoći će joj bolje probavljivost.

Recepti puretine s povrćem: chakhokhbili

Klasična Gruzijski jelo nešto promijenilo: pileće meso će biti zamijenjen s Turskom. Dobiti ne gori i ne bolje, nego jednostavno drugačije, ali jednako ukusna. Da biste to učinili, šarene jela potrebno sljedeće sastojke:

• Dio purana - batkom meso i kosti - 1 kg;
• Rajčice - 0, 5 kg;
• luk - 0,5 kg;
• češnjak - 4 velike kriške;
• začini: sol, korijandera, šafrana (vrlo malo), Khmeli Suneli, klasični ili tkemali satsebeli umak (10 g);
• svježe bilje: kopar, cilantro, bosiljak.

Kako pripremiti chakhokhbili

Moramo raditi posuđe s debelim zidovima - za vodu, posuda ili tava. Meso ukloniti iz kosti i narežite na velike komade. Stavite na vatru zdjelu, topline i staviti ga u Turskoj. Masti i ulja nisu stavili. Fry, a zatim pokriti i pirjati 10 minuta.

Zatim uklonite poklopac, lagano spajanje rezultira u tavi juhu u zasebnu zdjelu - vi ćete ga trebati kasnije. Sada pržiti meso za 15 minuta, pazeći da ne izgorio.

Prilično veliki dijelovi sjeckani luk, baciti ga na meso, promiješati i pržiti još 15 minuta.

Rajčica „izlaska” iz kože, izrezati na srednje komade. Mljevenog češnjaka cloves i kombinirati s rajčicama, a zatim baciti puretina i luk. Dodajte sve začine, sol i prelijte juhu. Sastojci se izmiješaju, pokriti i ugasiti u roku od 40 minuta. 10 minuta prije izvješća nasjeckanog zelenja. Spremni chakhokhbili sklad s kuhanom rižom ili krumpirom.