Teško je naći prostor za kuhanje u kojem bi naći koristiti kokošjim jajima. Pa, osim što vegetarijanske kuhinje. Priprema različitih krema, gnječenje tijesta, stvarajući salate - doista, ovaj popis bi mogao ići na za jako dugo vremena. Korištenje jaja vješti hostesa stvaranje remek-djela, kulinarske kreacije oduševljavali goste i članove obitelji. No, kako bi se izbjeglo „molim” svoju dragu trovanje ljudi hranom, treba biti s oprezom i njegu u odabiru navedenog proizvoda. Nakon što su jaja vrlo brzo ide loše, a da bi dobili dobru hranu, oni bi trebali biti svježe. Dakle, kako provjeriti svježinu jaja kod kuće - najviše jednostavan način, bez korištenja laboratorijskih mikroskopa i druge posebne opreme?
U stvari, ne postoje tako nekoliko načina da provjerite da li ste kupili jaja su svježa. No, za početak se preporučiti kupnju na sigurnom mjestu - čvrste supermarketa i robnih kuća, ili, ako vam je draže domaće piletine jaje - iz pouzdanih ljudi. Očituje u unaprijed razumljivosti i njegu može vas spasiti od vlasništvo to provjeriti svježinu jaja. Međutim, oprez nikada ne boli - pa čak i ako ste kupili jaja iz kalupa (koji su dizajnirani kako bi potvrditi kvalitetu i rok trajanja proizvoda), neće biti suvišno provesti nekoliko minuta kako bi bili sigurni u istinitost podataka. Budući da u igri - svoje zdravlje, a možda i život.
Pa kako provjeriti svježinu jaja tako brzo i jednostavno? Najlakši način - sipati u spremnik za vodu i ispustite ga u jajetu. To potonuo na dno, te leži na svojoj strani? Pa, čestitam - što ste kupili zaista svježe jaje. To je na dnu, ali to je „vrijedan” ili lebdi negdje između? Proizvod nije tako svježe i bolje što je prije moguće kako bi ga jesti - naravno, nakon obaveznog toplinske obrade. Jaje popped? Baci ga - to pokvario.
Drugi način je da provjerite svježinu jaja, to je lako protresti proizvod. Imajte na umu - ako se osjećate kao sadržaj jaje potezima, tako da je već dugo leži na pultu. U svježe žumanjka neće pomaknuti, kao da nije bio oprezan vas trese. Još jedan način da provjerite svježinu jaja - to je samo bliži pogled na svoje ljuske. U svježa jaja ona će biti čvrsta, s mat nijansu. U svakom slučaju ne sjajno! Sa sivom nijanse i mekane podloge - znak korupcije! I na kraju, možete provjeriti stupanj svježine jaja, nakon što je studirao nakon prekida ljuske. Svježe žumanjak je okrugla i proteina - gusta, ne širi spremnika. Na ustajalog žumanjka može biti izravnan, a protein je gotovo sigurno da se širi u svim smjerovima. Osim toga, on će otići iz jajeta, ne držeći čvrsto na njega. Pa, najočitiji znak korupcije - miris!
Znajući da ste kupili jaja (piletina) i svježe, možete mirne savjesti ih pripremiti za bilo koje jelo, pun povjerenja i mira za svoje zdravlje i zdravlje svoje obitelji.