Što je riba dobra za zdravlje? Pržene ribe - koristi i štete

Za one koji drže post, vrlo je važno da se zasititi tijelo s proteinima. To nije riba, to će? No, prije nego počnete koristiti ovaj proizvod na vlast, neka je razmišljati o tome za maksimalnu korist tijela. Nakon riba su različite. Kakav to vole - more ili rijeku?

Ribe su podijeljeni ne samo na stanište, ali i masti od svog mesa. Također je važno znati gdje je da bude uhvaćen. Uostalom, riba apsorbirati tijelu svu negativnu materijala iz problema u ekološkim uvjetima okoliša. Šaran, smuđ i šaran, uzgaja u umjetnim akumulacijama, često su hranjeni otpada hrane, što njihovo meso postaje kao okus svinjetine. U ovom članku ćemo se osvrnuti na pitanje kakva riba je najkorisniji za ljudska bića.

Vrijednost prehrambenog proizvoda

Rusi su nedavno podcjenjuju stanovnike morima i rijekama. povećanje meso pojavljuje u tablicama. Je li bilo koje čudo da je rak, infarkt miokarda i moždani udar otišao na prvom mjestu kao uzrok smrti? Idemo uzeti bliži pogled nego koristan kao hrana ribama.

Najvažniji njegove kvalitete je prisutnost polinezasićenih masnih kiselina. Oni su također naziva omega-3. Takvi spojevi, nećete naći u mesu životinja ili povrća ili voća. U neke vrste Omega-3 riblje više, drugi - manje. U nastavku ćemo govoriti o blagotvornih učinaka na tijelo polinezasićenih masnih kiselina.

Još jedan neophodan za zdravlje tvari sadržane u svim vrstama ribe, je fosfor. Kada postoji nedostatak u tijelu ovog minerala, problemi počinju sa zubima, kostima memorije. Morska riba bogata jodom. To je mineralno blagotvoran učinak na funkcije mozga. Ali što je najvažnije, korisno od ribe, tako da je lako probavljiv protein. Unatoč činjenici da je meso neke vrste stanovnika kaloričnog sadržaja morima vrhunskog mesa, te masti se razgrađuju brzo u tijelu. Zato riba se preporuča da se nutricionisti, ne bi trebalo biti na stolu najmanje tri puta tjedno.

Panaceja za zdravlje?

Ne postoji „univerzalna pilule”, liječenje svih bolesti. Dakle, ne postoji takav proizvod, jesti da bismo mogli živjeti dug i sretan život. Riba vrlo malo željeza, pa treba izvući iz ovog minerala iz drugih izvora. No, kemijski sastav vode je relativno bogati stanovnici. Kada je u potrazi za odgovorom na pitanje kakva riba je korisno, treba se usredotočiti na problem nas uznemiruju.

Morate igrati trikove srce? Osloniti na vrste ribe bogate omega-3 (losos, sardine, skuše, haringe oceanska). Kiselina pomaže da se utvrdi broj otkucaja srca, smanjuje koagulaciju krvne žile čisti i normalizira krvni tlak.

Želite li izgubiti na težini? Tada ćete stati mršavih ribe (Pollack, oslić, Navajo). U takvim puno proteina.

Pomoći u izgradnji mišića i bakalar s brancina (Morski Vuk). Kako bi se poboljšala jetru, lean na iverak. Za zasititi tijelo s jodom jesti morsku ribu. River stanovnici (smuđ, karas, šaran) će biti korisno za osobe s problemima probavnog trakta. štuka meso je antiseptik koji pomaže u borbi protiv infekcija. Prednosti ribljeg mesa je odavno dokazao. Njegova slatko meso sadržaj prosjeku masti, to je korisno za kožu i živčani sustav.

Što je riba korisnije - uhvaćen u divljini ili uzgojene u zatočeništvu?

To pitanje nije tako jednostavno kao što se čini na prvi pogled. S jedne strane, riba u njihovom prirodnom staništu jede raznoliku hranu. Ona se kreće u potragu za hranom dugo udaljenost koja ne dopušta da se akumuliraju neželjene masti. Takvi pojedinci nisu podvrgnuti stresu života u malim barama. Sve to utječe na okus mesa. No, s druge strane, nepovoljna ekologija izravno utječe na uporabu ribe za ljudsko tijelo.

Osobe koje žive u zagađenim jezerima i rijekama može izazvati prilično zla nego dobra. Ništa manje opasno za zdravlje, a neke morskog života. Na pitanje „Koja je riba korisno”, s obzirom na prije sto ili dvjesto godina, odgovor bi bio sljedeći: atlantske tune. No, sada je broj stanovnika drastično smanjen. I u mesu životinja, koja uspijeva uhvatiti, sadrže opasne žive.

Ribe žive u svom prirodnom staništu, često su zaražene s crvima nego uzgojene u zatočeništvu. No, često su stanovnici ribnjaka hranjene konvencionalnu hranu otpada, što nepovoljno utječe na karakteristike okusa meso i smanjuje njihova korisna svojstva.

Kategorije ribe masti

Svi stanovnici tijela sol i svježe vode dijele se u tri velike grupe. Glavni kriterij za razvrstavanje je kvaliteta njihovih mesnih omega-3 kiselinama. Prednosti ove kiseline što je gore spomenuto. To snižava razinu triglicerida u krvi, a time i ima blagotvoran učinak na one koji su u opasnosti od moždanog udara. Riblje ulje također jača nokte, zube, čineći zdravu kožu i kosu, pomaže u borbi protiv depresije i drugih živčani poremećaji.

U tom svjetlu, odgovor na pitanje kakva je riba je najkorisnije čovjeku, je očigledan. Prije svega, to je sve vrste lososa (losos, Chum losos, roza losos) i jesetra (jesetri, jesetra). Sadržaj masti u ne manje od 8% od njih. Ova skupina također uključuje i neke vrste haringe, jegulja, iverak, skuša.

Druga kategorija riba sa sadržajem masti od 4 do 8%. To - pastrva, skuša, iverak, smuđ, šaran, tuna, som, nemasnog haringe.

Konačno, prehrambena riba. Oslić, Pollock, bakalar, navaga, smuđ, Grenadier, iverak, štuka, deverika, plava Whiting masti je manji od 4%. No, mnoge od tih vrsta proteina u ribe. Predstavnici kalorija ovoj kategoriji svih 80-100 kalorija na 100 grama. proizvoda. Dakle, ova riba je dobro jesti za one koji žele izgubiti na težini.

Pomno sortiranja: morate jezgri i visokog krvnog tlaka

Za rješavanje zdravstvenih problema je važno za uklanjanje kolesterola plakova koji mogu blokirati krvne žile. A to je najbolje da se nosi polinezasićenih masnih kiselina omega-3.

Koja riba je korisno iz kategorije masnih? To skuša. To obratio mnoge kiseline. No, zasićenih masti, što može povrijediti ljude sa smanjenim izlučivanjem želučane, vrlo male. Opet, morate uzeti u obzir u kojem obliku koristiti skuše. često se prodaje u obliku pušili. Važno je shvatiti da takva obrada mesa, posebno vruće dim, smanjuje korisna svojstva ribe. Bolje jesti skuše pečena ili dimljeni.

Skladište ljepote i mladosti

Koja riba je korisno za zdravu kosu, kožu, nokte i zube? Jedan u kojem je puno vitamina E i linije B. U tom smislu, oni se ne sjećam tzv crvene ribe. To drugar, roza losos, sockeye losos, losos. Njihovo meso je jako masna, kaloričan sadržaj nije lošiji svinjetina. No, ne brinite. Ova mast dobro se apsorbira u tijelu i ne sadrži loš kolesterol. Naprotiv, ona nosi otopljeni vitamini A, E i D. No, većina vitamina odgovorna za zdravu sjajnu kosu, savršen kože i noktiju tvrđave, losos. To toliko da 100 grama ribe dovoljno da bi se za dnevne potrebe ovog vitamina.

U strahu da sa šefom gustoći kose koju pristanut dodatnu težinu zbog čestog konzumiranja masne lososa? Zatim idite na slatkovodnih vrsta riba. Dijetetski, ali ne manje korisna za zdravlje kože i kose, smatra smuđ, štuka, šaran, šaran, karas.

Za trudnice

Pastrva - Riba korisna za trudnice. To je manje masna od lososa, ali Omega-3 nije manja od nje. Ako žena očekuje dijete, bit će najmanje jednom tjedno jesti jelo riba, to je lakše prenijeti sve probleme povezane s trudnoćom (jutarnje mučnine, gubitak kose i tako dalje. D.). Docosahexaenoic kiselina pripada vrsti omega-3, smanjuje razinu prostaglandina, koji utječu na aktivnost maternice i na taj način smanjuju rizik od pobačaja.

Svaka riba koja je uključena u prehrani trudnica, doprinosi normalan razvoj fetusa. Nezasićene masne kiseline imaju pozitivan učinak na funkciju mozga, zaštiti trudnica do živčanog sloma. Morska riba trudnice trebaju biti izmjenjuju s slatke vode.

Za pretile osobe

Što možete savjetovati gubitka težine, što ribe korisno? Zdravlje se može preporučiti file od Pollock i oslića. Također je potrebno uključiti u prehrani prehrani meso šafrana bakalar, bakalar i ostale vrste nisu masne ribe. Posebno ukusan je tako popularan proizvod kao mediteranske lubina (također poznat kao lubina). U 100 grama ribe sadrži samo 112 kalorija. Pretili ljudi često pate od bolesti jetre. U tom slučaju, oni bi trebali biti više vjerojatno da će jesti iverak. U ovom ribljeg mesa sadrži selen - tvari sinteze antioksidanse i štiti jetru od slobodnih radikala. Tuna savršeno normalizira metabolizam i na taj način pridonosi mršavljenja.

Pržena riba: Korist i šteta

To je korisna u svakom prehrambenom proizvodu može predstavljati opasnost za sebe kada je:

• ustajao,
• Ona se uzgaja u ekološki nepovoljnim ribnjak
• zaražena helminta.

Jednako je važno znati kako kuhati ribu. Uostalom, onda bi trebali uzeti u obzir srodnih proizvoda. Posebno dobar za zdravlje kuhane ribe. Korištenje pržene hrane je mnogo manje. Nakon jestivog ulja nakon zagrijavanja počinje lučiti karcinogeni. No, s druge strane, pržena riba kao ukusan svjež ... Ne, ni pod bilo koji drugi oblik obrade proizvoda, tako da se ne uključuje. Samo jedan zaključak: potrebno je pržiti ribu na non-stick tavi bez ulja.