Kako pripremiti salatu „opsesija” od povrća i ribe?

Na skupu proizvoda „Opsesija” salata je vrlo sličan tradicionalnom ruskom jelo pod nazivom „Herring pod kaput.” Međutim, postupak za formiranje takvih kulinarski stvaranje je nešto drukčiji. Također treba napomenuti da je u prikazanom salatu i dalje uključuje sastojke kao što su sir i vlasac.

Salata „opsesije” sloja: jedan korak recept

Za pripremu svečani obrok, morate kupiti nekoliko jednostavnih i jeftinih proizvoda. Ako imate vlastiti vrt, gdje se svake godine raste krumpir, repa, luk i mrkvu, na „Opsesija” salata će vas koštati još manje. Uostalom, to je praktički određene povrće. Ali prve stvari prvo.

potrebni sastojci

Kako bi se ova blagdanska jela će morati kupiti:

• srednja krumpira - 3 kom.,
• ljubičasta slatki luk - 1 velika glava;
• visoke masnoće majoneza - nekoliko žlica;
• velike svježe mrkve - 1 kom;.
• mljeveni crni papar - za okus;
• Prosječna repa - 3 kom;.
• slani haringe - 1 velika riba;
• sol - po izboru (ključanja povrća);
• sir sorte "Gouda" - 75 g;
• svježi češnjak - 1 češanj veliki;
• strelica zeleni luk - za ukrašavanje gotovih jela;
• Svježe brusnice - za ukras.

Obrada od glavnih komponenti

Salata „Opsesija”, recept koji smo s obzirom na, trebali početi pripremati za preradu slane ribe. Uostalom, ovaj proizvod pruža cijeli jelu poseban okus i miris. Prvo slani haringe treba oprati, ukloniti utroba, a zatim očistite kožu, kosti, glavu i peraje. Preostale fileti trebali biti sitno nasjeckajte i postaviti ih na stranu.

Nakon što je riba se rukuje ispravno, potrebno je pokrenuti kipuće povrće. To zahtijeva dobro oprati repa, mrkva i krumpir. Nadalje, oni bi trebali biti postavljeni u kipućoj slanoj vodi izravno u kore i kuhati na full mekan. Zbog toga je poželjno da se ukloni krumpir u 25. minuti, mrkva - nakon 40 minuta, a repa u posljednjem prijelazu (nakon oko 50 minuta, ako je srednja).

Također salata „Opsesija” zahtijeva korištenje ljubičaste slatkim lukom, koji moraju biti sitno nasjeckajte, luk (naribati) i tvrdi sir „Gouda”. Mliječni proizvod preporuča se izrezati u male kocke.

Kada su svi povrće kuha, oni bi trebali biti cool i samljeti: mrkva sličan sir i repa i krumpir pomoću grubo rende.

Priprema osnovna hrane za formiranje

Salata „ukrašenu” slojeva po mogućnosti se oblikuju pomoću posebnog metalni prsten. To mora biti stavljen na veliku ravnu ploču (u ringu kasnije će se izložiti sve proizvode). Međutim, prije nego to mora biti spojen na posebnoj pločici sjeckani sir i kuhana mrkva, njihov okus je nekoliko žlice masti majoneze i pomiješati. Osim toga, potrebno je miješati ribana vlasac odvojeno i repu, krumpir i mljeveni crni papar. Usput, ove komponente treba isto tako puno masnoće majoneze okus.

Proces registracije salate

Kao što je gore spomenuto, ovo jelo treba biti stvoren pomoću posebnog kalup prsten. Prije svega potrebno je staviti kuhani krumpir, pomiješana s paprom i majoneze. Dalje, potrebno je staviti nasjeckani luk, sol haringe i repe s češnjakom. Svi ovi proizvodi trebaju biti dobro zbijen, tako da je gornji dio metalnog prstena nema puno mjesta za još jedan sloj. Dakle, kao što je konačni korak je potrebno da se stavi van mješavinu kuhanog mrkve i tvrdog sira „Gouda”.

Nakon što su sve komponente stavljaju u kalup, potrebno je dobiti točno, bez štete jelo. Nadalje lijepo uređena salata „Opsesija”, preporučuje se za par sati za staviti u frižider. Tamo će se stabilniji oblik, i dobro impregnirani s masti majoneze. To će učiniti jelo posebno ukusna, nježan i flavorful.

Kako napraviti jelo za stol odmor?

Kao što možete vidjeti, salata se priprema brzo i jednostavno, a što je najvažnije - ne zahtijeva korištenje skupih proizvoda. Nakon što je jelo dobro hladi, preporučuje se za ukrašavanje lišće ili grančice zelenila, svježe brusnice i staviti na svečanom stolu. No, za to je poželjno hraniti glavni vruće ručak. Dobar tek!

Korisne informacije domaćice

Salata pod zanimljivim nazivom „Fancy” može biti formirana ne samo o zajedničkom velikom tanjuru, ali i poslužiti kao podijeljen jela. Međutim, to će zahtijevati malu staklenu kremanochki, čiji je iznos u cijelosti treba odgovarati broju gostiju. Treba napomenuti da je u ovom serije formiranje jelo pretvorit će još ljepši i originalni.