Pekmeza od šljiva - izvrstan domaći. I neka njegova priprema traje puno vremena, ali u zimi, otvaranja ćup, možete uživati u mirisnu poslasticu, serviran s čajem ili ga koristiti kao punjenje za flans i peciva.
Kako pripremiti džem od šljiva
1 kilogram voća, trebat će vam:
- 1300 g šećera;
- 375 ml vode (oko pola staklo).
Imajte na umu da je za kuhanje potrebno je odabrati vrlo zrelo voće u kojem je kost može lako odvojiti. Šljive oprati, pogladiti suha s ručnikom i podijeliti na 2 dijela. Kosti, kao što je gore spomenuto, moraju biti uklonjeni. Navedena količina šećera se otopi u vrućoj vodi i dovesti do kuhati, ukloniti iz topline. Nakon Put ga polovice šljiva, promiješati i ostaviti da odstoji 4 sata. Nakon tog vremena, orezati pekmez treba biti kuhano ne više od 10 minuta, zatim izvadite iz topline i neka odstoji sat vremena opet na 3. Gotovo učinio. Nakon određenog vremenskog razdoblja Dowar tretirati na tanjuru, to će potrajati 5-7 minuta, ne zaboravite da se miješa i obrano. Nakon packagi preoblikovati sterilizirana banaka, hladnom i role pokriva i poslati za skladištenje na hladnom mjestu.
Orezati pekmez „pet minuta”
Odaberite iznos od sudopera, oprati, očistiti od kostiju. Nakon Stavite u lonac i prelijte šećer po stopi od 1: 2 (pokušati šljiva, ako je previše kiseo, šećer se može uzeti i više). Ostavite da odstoji jedan dan, voćni sok će, u isto vrijeme za dodavanje vode nije potrebno. Nakon 24 sata, stavite posudu na laganoj vatri i dovesti svježe pekmez od šljiva na čir. Nakon pola sata, izvadite posudu s vatre i ohladiti. Sada je izradak može uliti u sterilizirane staklenke, role pokriva i poslati na tamnom mjestu čekati zimske hladnoće.
Neobična i ukusna džem šljive sa čokoladom
Ovaj recept može biti udarite svoje kuće pripreme, osim pekmeza okusa koji podsjeća na istoimenom bombona. Za pripremu će vam trebati:
- 3 kg zrelih šljiva;
- 900 g šećera;
- 200 g maslaca i 100 g kakao u prahu.
Ocijedite temeljito oprati, odstraniti sjemenke, a nakon pola pomicanje kroz mljevenje mesa. Stavite masu u lonac za kuhanje, preliti određenu količinu šećera i miješati. Stavite na srednje jakoj vatri i kuhati pola sata. Ako se pojavi pjena, uklonite ga. Zatim dodajte voćni mase i kakao maslac, ponovno promiješati i kuhati za kratko vrijeme - četvrt sata je dovoljno. Gotovo. Sada možete sipati zastoj u pripremljene sterilizirane staklenke, poklopiti i hladnoće. Možete pohraniti na tamnom mjestu, ili samo u hladnjaku.
Sada kada znate kako kuhati pekmez od šljiva, a može napuniti svoje kuće prase banke recepte zimske praznine tri načina za pripremu veliku poslasticu za hladne zimske večeri.