Kako kuhati juhu s mesom u ukrajinskom

Danas ću s vama podijeliti moje znanje o tome kako se pripremiti juhu s mesom na ukrajinskom sa svježim cikle i kiselog vrhnja. Ovo je jedan od onih jela koja nikada nije dosadno, i malo sadašnjosti, to postaje još ukusna.

Svaki zagriženi domaćica mora znati kuhati juhu s mesom. Ali ako su samo na početku shvatiti čarobni svijet kuhinje, ovaj recept će biti korisne za vas.

Dakle, to će zahtijevati:

• Svježe svinjetina - 0.8-1 kg;
• cikla - 0,3 kg;
• Svježe kupus - 0,3 kg;
• Krumpir - 4 kom.,
• mrkva - 2 kom.,
• Bijeli luk ili crveni luk - 2 kom.,
• Grah - pola čaše;
• rajčice - 2 kom.,
• paradajz paste - 2 žlice. l.
• svježe bilje;
• papar;
• feferona u prahu;
• lovorov list;
• soli.

Kako kuhati juhu s mesom

Prvo, morate kuhati svinjsko meso. Izrezati ga na komade i kupanje u hladnoj vodi. Kako bi se značajno smanjiti vrijeme kuhanja mesa, potrebno je nakon 1-2 minuta nakon kipuće vode i opet ocijedite ga sipati u lonac sa hladnom. Drugi meso vode za kuhanje oko sat vremena na laganoj vatri. Također, u ovom juhu s mesom kuhati grah. Poželjno je da se prethodno potopiti preko noći. Nakon jednog sata dodati sol i začin. U isto vrijeme kuhanja u tavi lagano isprži luk, mrkva, repa i kupus, rajčice i rajčica, stalno miješajući. Možete dodati više na krumpir i onda će postati prekrasna ružičasta nijansa od repa sok. Pirjati povrće doslovno 5-7 minuta. To je sasvim dovoljno za prženje.

Kada je meso i grah su gotovo spremni, dodajte povrće za juhu. Kuhajte sve zajedno 10-15 minuta dok kuhani. Pokušajte. Ako je sve u redu, a zatim isključite vatru i zaspati u tavi sitno sjeckani zelenila. Vrlo dobar, kada je u boršč puno zelenila, tako da možete dodati ne samo tradicionalne peršin ili kopar, ali lišće loboda, mladi luk perja.

Sada kada znate kako kuhati juhu s mesom. No, kako pravilno primijeniti? Služio Ukrajinski crvena juha je jako vruće, s vrhnjem i ukusne fritule s češnjakom i slaninom. Isto tako bitno je crni kruh i nekoliko češnja češnjaka, malo šećera. Yum! Usput, u nedostatku svinjetine može biti kuhana juha od piletine ili govedine.

Borsch - to je, naravno, nevjerojatno ukusno jelo, već u ljeto, u toplinu četrdeset stupnjeva, mnogi ne usuđuju jesti vruće. Izlaz iz situacije će postati Litvanski boršč.

Kako kuhati hladna juha? Ništa ne može biti jednostavnije. Kuhati repu, oguliti ga i naribati. Kuhana jaja i krastavaca izrezati na kocke. Svi sastojci se miješaju u jednoj posudi. Također dodajte sitno sjeckani povrće i luk. Vrh prelijte 4 žlice vrhnja, ulije crni papar i sol. Miješana jogurt i izlije na vodu ili mineralnu vodu hladne kuha bez plina. Kapom i staviti u hladnjak na 1 sat. Hladna juha je spremna!
sastojci:
• repa - 3 kom.,
• krastavci - 2 kom.,
• kokošjih jaja - 4 komada;.
• vlasac, kopar, peršin;
• jogurt mast - 1 litra;
• medij kiselo ulja - 4 žlice. žlice;
• voda - 0,5 litara;
• sol / papar.