Kako kuhati burgeri mljeveno?

Kotleta od mljevenog mesa je omiljeno jelo mnogih od nas. Osobno, ja sam spreman da se hamburgere za večeru gotovo svaki dan. Unatoč popularnosti ovog jela, a ne svatko zna kako kuhati krmenadle mesa, pa želim skrenuti pozornost na nekoliko recepata s detaljnim opisom svakog koraka.

Recept 1. Za mesne okruglice, trebamo 250 grama svinjetine bez kostiju, 250 grama govedine, 1 veliki luk, 1 jaje za hrpu, komad bijelog kruha (burgers dobivaju bujna i mekana), malo soli i papra za ljubitelje duhovit, mrvicama za breading meatballs spreman.

Dakle, za početak preskočiti meso, kruh i luk kroz mljevenje mesa. Koristim električni i funta nedostaje mesa minuta na 7. Zatim, mljeveno meso dodajte jaje, sol i umijesi dobro soli raspodijeljene mase. Tada se formira pljeskavice u obliku izduženog ovalni, paneer u krušne mrvice, malo obrezivanje rubova i strane drvenom lopaticom i poslan na zamrzavanje. Kad malo zastynut odrezak, pečena i izvaditi ih u biljnom ulju s obje strane do zlatno smeđe. Kada ne želite jesti pečenje kuham hamburgere za par - ispada je također vrlo ukusna. Prije toga, ja ne znam kako kuhati krmenadle mesa, a sada, čini mi se, nema ništa lakše nego pripremi jela od mesa.

Savršen prilog za kotleta tako, naravno, biti pire krumpir. To ide dobro s njima, i žitarica, naročito zobi ili heljda. Poznati kao ukras na kotleta uvijek priprema kašu od nekoliko žitarica, kao što su zobena kaša, grašak, pšenicu žitarica i riže. Kako vam se sviđa.

Recept 2. Ako se dosta mesa, a ipak kao hamburgera, ponuditi kuhati pljeskavice od mljevenog mesa i krumpira. Za pripremu nam je potrebno 300 grama početnu nadjevom (govedina + svinjetina), 1 veliki luk, 2 sirova krumpira, kriška bijelog kruha ili kruha, soli i svježe bilje po želji, i, naravno, u krušne mrvice, gdje učiniti bez njih. Usput, možete smanjiti cijenu hamburgera, ako zamijenite dio mljevenog pilećeg mesa, tako da će se pretvoriti prehrambene kotlića, koji nisu inferiorni u odnosu na okus govedine ili svinjetine.

Nadjev krumpir, kruh i luk, u kombinaciji s mljevenim mesom, soli i promiješajte. Zatim dodajte jaje, to veže i ne nadjev kotleta raspasti prilikom kuhanja. Od mljevenog mesa kotleti gotovi obrazac u pljeskavice, paniruem ih u krušne mrvice i pržite dobro ili na pari. Ako imate probavnih problema, budite sigurni da kuhati samo par.

Kao prilog možete pripremiti pire krumpir, žitarice ili variva. Masa mogućnosti, to bi poželjeti.

U principu, pitanje „kako kuhati pljeskavice od mljevenog mesa?” Je odgojili mnogi, iako ne postoji ništa komplicirano o tome, samo vrijedi probati.

Recept 3. kotleta može pripremiti samo iz čiste svinjetine. Zato predlažem recept kotlića od svinjskog mesa. Za to nam je potrebna 600 grama svinjetine, dvije kriške bijelog kruha učiniti (oni moraju biti unaprijed namočene u mlijeko), 1 jaje, jedan češanj češnjaka, jedan veliki luk, sol i začine po želji. Zajedno s svinjetina nadjev luk, kruh, kruh namočen u mlijeko i češnjak. Sve mix, soli i dodati jaje i opet promiješati. Mljeveno spreman. Formiranje pljeskavice, paniruem ih u krušne mrvice i pržiti u biljnom ulju. Ako je svinjetina bila masna, bolje je kuhati burgeri za par, onda ne biti težinu u trbuhu.

Treba napomenuti da klice kao ukras za svinjskih kotleta neće raditi, jer zajedno su dosta teška hrana, posebno za djecu. To je najbolje kuhati zobene pahuljice kaša na vodi, pire krumpir s mlijekom ili samo kuhati tjesteninu.

Pa, sada znate kako kuhati burgeri mljeveno brzo i ukusno, a što je najvažnije, korisno, bez konzervansa i pojačivača okusa. Dobar tek i biti zdrava!